#提神

累了嗎？許多人選擇喝提神飲料、咖啡、濃茶等來提神，不過現在美國一家公司研發出一種新產品，標榜更簡單、更方便，美國公司將一大杯的咖啡因含量，放入一個大小等同於一隻口紅的管子中，只要簡單將管子內的咖啡因吸入嘴裡，就可以輕鬆達到提神效果，疲累時可以隨時來一管，簡單又方便。（照片取自Daily Mail）目前這種吸入式管狀咖啡因「AeroShot」已在美國麻州與紐約上市販售，甚至是法國都有販售，產品可在便利商店、雜貨店、酒類專賣店或線上購物網買到，每管要價2.99美元（大約台幣90元）。研發此產品的美國哈佛大學生物醫學工程教授David Edwards認為該產品非常安全，裡面沒有一般提神飲料常添加用來加強咖啡因效果的牛磺酸，且小小一管如口紅般大小的管狀物，就相當是一大杯咖啡的咖啡因含量，裡頭還添加了’維他命B，在需要提神時，不需要喝上一杯咖啡、一瓶提神飲料等，只要輕輕一吸，就能將提神的咖啡因，吸入嘴裡來達到提神效果。不過也有人持反對意見，表示這種吸入式的咖啡因，因為簡單的使用方式，很可能會讓使用者不小心就食用過量咖啡因，且美國參議員Charles Schumer也擔心AeroShot這種新產品，可能被年輕人用來當做夜店中提神的藥物，產生更多問題，但目前為止美國食品暨藥物管理局(FDA)尚未正式對此作回覆。紐約St. Luke's-Roosevelt 醫院腸胃科醫師Lisa Ganjhu表示，民眾須自己留意究竟攝取了多少的咖啡因，且「AeroShot」的包裝有明確的警語，提醒民眾每天不要攝取超過3瓶。

依據行政院衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，咖啡因限作調味劑使用，可使用於飲料，用量以食品中咖啡因之總含量計為320mg/kg 以下。行政院衛生署並規定含有咖啡因成分，且有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量標示方式應符合下列要求：每100ml所含咖啡因高於或等於20mg者（即≧20mg/100ml），其咖啡因含量以每100ml所含咖啡因之毫克數為標示方式，其標示值之誤差允許範圍，請業者依廠規確實品管。每100ml所含咖啡因低於20mg者（即＜20mg/100ml），其咖啡因含量以「20mg/100ml以下」標示之。咖啡、茶及可可飲料，每100ml所含咖啡因等於或低於2mg者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語。適量飲用咖啡具有提神、利尿、舒壓的效果，但過量飲用會引起失眠和焦慮症狀，若一天食用咖啡因超過500毫克，容易出現煩燥不安、焦慮、易怒、心悸、噁心感及尿液增加等咖啡因輕度中毒現象；若一天攝取超過10公克，可能引起全身抽搐、昏迷、嚴重腦水腫、低血鉀、或心律不整、心臟麻痺等嚴重症狀。行政院衛生署建議，每人每日咖啡因攝取量以不超過300毫克為原則。咖啡因會經由胎盤及乳汁傳遞到胎兒及嬰兒身上，因此建議懷孕及哺乳婦女最好不要喝含有咖啡因的飲料；腦部尚在發育階段的幼童，也應避免喝含咖啡因的飲料。延伸閱讀「咖啡因攝取要適量」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=11735