#好食課

鱈魚肉質細嫩少刺，不少便當店、餐廳，都能點到各種鱈魚料理。不過，你平常吃的鱈魚真的是鱈魚嗎？常有不肖業者將便宜的大比目魚或油魚混充「鱈魚」，讓消費者遭遇「鱈魚詐騙」，究竟鱈魚跟圓鱈、扁鱈、比目魚、油魚有哪裡不同？該如何分辨？《優活健康網》特摘此篇一次看懂。

高血脂、高血膽固醇問題嚴重，市面上具有降血脂、降膽固醇效果的保健食品，是國人最愛攝取的項目之一，其中又以紅麴和魚油為主，但常常有民眾不了解，這2種保健食品又有什麼作用？又有什麼差別？該怎麼挑選呢？《優活健康網》特選此篇，這次就讓營養師來解析吧！