#苦瓜營養

夏天是適合「吃苦」的季節！國產苦瓜主要來自屏東、高雄、彰化、臺中等地區，含有鉀、鈣、鎂、膳食纖維等營養，更因富含維生素C，獲得「瓜中C王」的稱號！《優活健康網》特選此篇苦瓜的生活小知識，教民眾分辨常見的3種苦瓜顏色和料理方式，以及有效降低苦味的4個小撇步。