（優活健康網新聞部／綜合報導）一名65歲的簡女士，患有C肝近20年，早年曾接受干擾素治療，以為自己好了，卻不知道病毒一直跟著她。直到半年前莫名疲勞、嗜睡嚴重到一睡就爬不起來，甚至一天可能睡到16、7小時；某天突然手麻、跌到，原以為是中風就醫，結果才知道不只C肝沒好，而且已經嚴重肝硬化，而健保今年起擴大給付C肝全口服藥物治療，在醫療團隊的協助下，簡女士的肝臟不再像苦瓜了！中止肝病三部曲　健保擴大給付C肝口服新藥台北榮民總醫院內科部長侯明志醫師指出，國內C肝患者約有50萬人，超過三分之一的肝癌是慢性C肝所致。而正常肝臟感染C肝病毒後，其中約有八成會變成慢性肝炎，兩至三成進展至肝硬化，這當中每年又有2-7%會演變成肝癌或末期肝病變。侯明志醫師說，雖然目前C肝沒有疫苗，但自去年起，針對病毒基因亞型1、4型，以及合併有三級以上肝纖維化、代償性肝硬化的C肝患者，可健保給付口服新藥治療；今年更擴大將病毒基因亞型2、5、6型患者，以及代償不全肝硬化患者一併納入給付。治療成效佳　十二週逾99%患者病毒清除台北榮民總醫院胃腸肝膽科黃怡翔主任指出，北榮於健保擴大給付條件後首批共收治253例患者，患者男女比為42：58，女性略多於男性；其中，病毒基因亞型以1b型最多。這253名患者在完成六週以上治療的200人當中，182人在治療第四周時就已經找不到病毒，剩下的18人也只剩下微量病毒，亦即100%患者治療四週後，病毒皆有效下降。而完成12週治療的161患者中，更有99.4%患者達到病毒清除；其中，病毒基因亞型第1、6型的患者病毒清除率高達百分百，第2型則為98.7%，治療成效卓著。定期追蹤+專業團隊治療　揮別「肝」苦人生有望  黃怡翔主任指出，要追求最佳治療效果，也需要患者配合，除了符合新藥給付的患者應遵從醫囑完成療程、定期回診追蹤，一般C肝患者也應定期追蹤檢查，掌握肝纖維化程度，若確定符合健保最新給付標準、可望申請口服新藥治療，即可揮別「肝」苦人生！（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）肝臟是人體最大的器官，同時也是人體沒神經的器官，它與代謝藥物、毒物解毒有關，也是人體營養素消化吸收的重要場所。肝病患者應給予適當營養，充分休息，但如果過度補充，反而會加重肝臟負擔。通常出現徵兆後，才驚覺肝已生病了。肝硬化腹水及急性期　宜採少量多餐天主教聖馬爾定醫院營養師陳冠臻表示，最基本的就是均衡飲食，肝臟疾病的飲食調理，應注重病患本身狀況調整。當身體水腫、腹水時，應限制鹽分、水分攝取，以辛香料或九層塔、香菜取代調味料使用。常見肝硬化腹水及急性期的病患食慾不佳、消化不良、胃腸脹氣，宜採取少量多餐。建議選擇體積小且易消化的食物為主，避免粗糙、堅硬、油炸食物。暴飲暴食可能使肝病復發，為了避免肝臟過度勞累，規律的飲食習慣協調肝胃功能很重要。肝昏迷的病人避免乳酪、火腿、花生醬陳冠臻營養師表示，攝取好的蛋白質可讓肝細胞再生和血清蛋白的補充，還可防止脂肪在肝內推積。但蛋白質在體內代謝過程所產生的代謝物，肝病變時滯留在體內過多，會導致血清氨升高，誘發「肝昏迷」。肝昏迷的病人須限制蛋白質攝取，避免攝取氨含量高的食物，如乳酪、火腿、花生醬。一般肝硬化病人不需要特別限制蛋白質，但也不能攝取過量。蛋白質的攝取量以維持體內氮的平衡、防止體蛋白質消耗為宜，一般建議每天每公斤體重給予1公克的蛋白質，足夠支持肝運作。而其中植物性蛋白質是最佳選擇，如黃豆製品、豆腐、豆干、豆漿等。不建議使用油炸類的黃豆製品，如炸豆包、炸豆腸，反而增加肝臟負擔。食物少加工、調味　別誤信偏方陳冠臻營養師提醒，想要人生活得健康快樂，肝就要顧好。現今肝病患者不是營養過剩就是不足，其實對肝臟都有害的。除了藥物治療外，生活作息要規律，少加工、多蔬菜、少調味，多吃原形食物、適量補充水分、用餐定食定量，也要針對疾病症狀來調整飲食內容，千萬勿聽信不實廣告或偏方，以免延誤治療。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）隨著炎炎夏日來臨，戶外活動變多，小心熱衰竭、中暑甚至橫紋肌溶解症悄悄找上門。熱衰竭可能演變成熱中暑，或是併發橫紋肌溶解症，甚至引發急性腎衰竭。「熱中暑」身體不及出汗調整體溫烏日林新醫院腎臟內科主任陳燕蘭說明，「熱中暑」為在高溫的環境下活動，身體來不及藉由出汗控制體溫。剛開始體溫可能開始上升，甚至高到攝氏40度以上。病患皮膚呈現熱、乾、紅的情形。起初脈搏開始變快變強，病患出現的症狀有頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、口乾甚至肢體抽筋的情形。若高溫帶來的損害加劇，病患容易進入內科急症的情況。開始出現脈搏（心跳）快而弱且血壓開始降低、呼吸困難、胸悶、軟弱無力，此時如果無適當處置，症狀嚴重會發生痙攣、昏迷、意識不清、橫紋肌溶解症、急性腎衰竭甚至死亡。治療熱中暑的方式為先將患者移至陰涼處，盡速降低體溫，先用冷水擦拭患者肢體並盡速送醫治療，避免進展成橫紋肌溶解症併發急性腎衰竭，甚至死亡。「熱衰竭」易發作於老人與慢性病患「熱衰竭」為在高溫環境下，體內開始缺乏水分及鹽份，產生身體功能失調。患者的症狀是感覺身體極度的疲倦、亦會出現頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，也會出現臉色蒼白、皮膚潮濕、體溫正常或稍微上升、下肢或腹部肌肉抽筋、甚至出現脈搏（心跳）快而弱、血壓開始降低、呼吸急促但病患意識仍然清楚。陳燕蘭主任提醒，熱衰竭容易發生在老年人及慢性病患者身上，如糖尿病患者、心臟病患者、下痢及嘔吐（胃腸炎）病患。治療方式為先將患者移至陰涼處，補充水分及鹽份，例如：運動飲料加一倍的冷開水1:1飲用，如果症狀仍無法改善，應將患者盡速送醫治療，避免進展成熱中暑或橫紋肌溶解症。夏季預防熱傷害　涼爽處、補充水分、防曬很重要陳燕蘭主任提醒，夏季預防熱傷害的3大方法，(1)盡量待在通風涼爽處，穿著以透氣排汗為主的淺色洋裝；(2)多多補充水分，每天至少要喝足2000CC的水；(3)出門前應該要先做好防曬。在太陽下避免待超過6小時，如果身體感到不舒服，先至陰涼處休息即先降低體溫。若仍沒有改善，應立即就醫。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）臺灣每10人中約有2至3人有過敏性鼻炎的病史，尤其是在感冒之後，大人、小孩打噴嚏、流鼻水、鼻子癢等過敏性鼻炎症狀會更加明顯。嘉義大林慈濟醫院中醫師呼籲，過敏性鼻炎是慢性疾病，若坐視不管任病症發作，不但引發氣喘，還會導致嚴重鼻竇炎、中耳炎及中耳積水，千萬不可輕忽。中醫三伏貼「治未病」　減緩氣喘發作嘉義大林慈濟醫院中醫部醫師張景翔說明，三伏貼運用古人冬病夏治的「治未病」概念，冬病夏治。一年中最熱的3天，搭配辛溫的藥材，敷貼在背部的與肺相對應的穴位上，調整臟腑功能，增加對寒邪的抵抗力。最近臨床研究發現，運用三伏貼治療連續3年，能減緩 80％過敏性鼻炎患者或氣喘患者發作頻率，明顯改善患者的生活品質。今年的三伏天在國曆7月17日、7月27日和8月16日。只要在這段期間內，用細辛、甘遂、白芥子和延胡索等偏於溫熱的藥材，混和薑汁敷貼在背部穴位，可防治過敏性鼻炎、哮喘、慢性支氣管炎、異位性皮膚炎、肺氣腫等秋冬容易發作的疾病。由於台灣地處北回歸線，氣候炎熱，所以從7月初到八月底都適合施作三伏貼。孕婦、3歲以下幼兒不宜進行張景翔醫師說明，三伏貼一般貼於背部的大椎穴、風門穴和肺俞穴，因為大椎穴具溫通陽氣的功能，而風門穴則可治打噴嚏、流鼻水症狀，肺俞穴則能調補肺氣。另外也可在背部經絡做適當推拿，增加治療效果。三伏貼敷貼時盡量不要激烈運動、忌冷飲，敷貼時間以2至3小時為佳，當中若出現輕微皮膚紅癢疹為正常現象，若出現水泡或皮膚過敏紅腫則立即取下。三伏貼療法亦有限制，孕婦、3歲以下幼兒、嚴重心肺疾病者、嚴重皮膚受傷者及正值急性感冒，都不建議進行。過敏性鼻炎除了治療，平日也要多注意生活環境整潔，床單枕套定期換洗，減少接觸過敏原，才可告別惱噴嚏、流鼻水。

（優活健康網新聞部／綜合報導）癌症已經連續35年高居國人十大死因榜首，平均每5分鐘就有1人確診癌症。網路上常出現癌症與養生相關訊息，我們該如何分辯其中是否置入性型行銷、辨別可能誇大與不實？有鑑於此，亞東醫院將於6月28日（四）舉辦癌症講座，由吳嘉芸醫師主講「癌症的網路訊息如何判定真偽」，醫師將在課程中帶您認識癌症，說明為何網路上大量出現養生訊息，幫助您判斷網路訊息真偽，報名可電洽亞東醫院癌症資源中心 (02)89667000轉分機1709。內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：癌症的網路訊息如何判定真偽時間：107年6月28日（四）上午10：00－12：00地點：亞東醫院南棟10樓第二教室（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1709

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）過去二十多年來，越來越多的人主張，多數睡眠不足家長所犯的錯誤，不是沒有充分訓練寶寶獨自入睡，而是一開始就試圖訓練寶寶獨自入睡。他們指出，一直到最近，人類都是群體共眠。我們為什麼認為這些生理的必然性會突然改變？共眠很有道理─寶寶有安全感，母親更換尿布或餵奶也不必大費周章（大多數共眠法的倡導者也是哺餵母乳的支持者）。許多國家的孩子在青春期之前都睡在父母的臥室裡，例如日本、伊拉克和印度。所以，有何不可？親子共眠法（Co-Sleeping）技術上來說，共眠法是執行親子同室，通常很靠近彼此，常見的狀況是附加一個邊床─就像一張嬰兒床，但是可以拆掉單邊，讓母親拉到床鋪旁邊，方便半夜餵奶。問題是，大多數人談論共眠法的時候，他們實際上是在討論「共床」。在美國，共床的支持者忽略了一個非常重要且嚴重的細節：父母睡的大床。在這些普遍共床、而嬰兒猝死症比例低的國家，人們睡在薄而堅硬的床墊上、甚至是地板上，蓋著薄毯與扁枕。然而，西方國家的人們睡著蓬鬆的枕頭、巨大柔軟的厚棉床墊、床墊幾乎像棉花層如雲朵輕軟，再配上多條床單與毯子。因此，比起獨自睡在嬰兒床的寶寶，與母親共床的寶寶死亡率高出五倍─無論是死於嬰兒猝死症、窒息或過熱。就算家中換了比較堅硬的床墊，也不會有太大的差異，因為問題不僅是床墊，還有我們生活方式，也完全都不一樣。共床根本不是一個合理的選擇，而且研究清楚指明：不值得冒這個風險。一份匯總五項研究成果的報告，涵蓋英國將近一千五百名嬰兒猝死症個案，結論指出：如果不與雙親共床，有八成八的嬰兒原本不會死亡。美國研究人員調查八年內超過八千個不明原因的嬰兒死亡個案，在《兒科期刊》（Pediatrics）上發表，未滿四個月大的寶寶有七成四的死因，也是起因於共床。除了少數例外，多數共床家庭的結局都不好。人們會不擇手段獲取需要的睡眠─如果寶寶半夜醒來實在令人難以忍受（尤其母親必須回到工作崗位、恢復職業世界的節奏與步調），她會將寶寶抱上床。短暫時間之內，共床通常會奏效，大家都睡得比先前好。但是─不論是誰發明了「像寶寶般安睡」這句詞彙來描述一個人睡得很好、安靜與平靜，他絕對沒有與寶寶一起共眠過。寶寶會扭動；他們會踢腿；睡眠中，他們會嗚咽與哭泣。隨著他們長大，四肢會更長，踢人更痛，手肘、膝蓋攻擊更痛。孩子睡得很好；家長則不然。但是，當然幾天後就養成習慣了。孩子喜歡這個新的安排，任何讓他回到嬰兒床上睡覺的企圖，都很可能會遭遇到猛烈而響亮、不願入睡的抗議。在這種情況下，多數家長容易讓孩子留在大床上，決心暫時忍耐度過這段時期，等寶寶狀況好些再來處理─而，對多數家庭而言，「暫時」的結果就是永無休止。當然，有些母親熱愛共床，特別是哺餵超過好幾個月的母親。她們享受與寶寶的親密時光；任何一位超過一、兩天沒能連續睡上三個小時的人都能證實，任何睡眠（就算是稍微被干擾的睡眠）也比沒睡覺好。但是，我數不清在診間遇過多少人，他們多年來與孩子共床，懇求我鼓勵他們的妻子或伴侶，讓孩子睡在兒童床上。長時間的共眠（不管何種形式），就算沒有破壞他們的睡眠，也可能對伴侶的親密感產生破壞性的影響。而這些對夫妻關係的影響更負面而長遠，比幾夜難熬的睡眠訓練更棘手多了。哭泣式睡眠法可能揪心、內疚；共床則有風險、有破壞性。然而，我執業多年來與新手家長分享緩和的睡眠訓練法，卻能在幾週內讓全家睡得安全舒適。（本文摘自／美國小兒科醫師的育兒寶典：來自跨國教養經驗的黃金指南，讓你更快樂、更自信，享受照料新生兒的喜悅，卻不失去理智與自我！／大好書屋）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）在職場生活中，我們許多人都很享受既有能力，又有實力的感覺。從一項工作計畫到另一項工作計畫，會令我們覺得朝氣蓬勃，充滿自尊。當我們鬆手放開職場生活，很多人都覺得自己深陷困境，也正在苦苦掙扎。此時，我們會意識到自己的力量縮減，也不再感覺精神矍鑠、體格健壯，這會導致我們想念職場生活帶來的成就感。將設定目標的類別寫出來軟弱的感覺此刻會迷惑我們，使我們擔心自己無法再恢復昔日強大的感覺。然而，這種感覺只是幻象。當前我們要做的事，其實相當簡單，就是要為自己設立新的目標。未來，當我們完成這些嶄新目標，將發現能再度感受到自己擁有活力。要做到這件事確實輕而易舉，只要我們在手裡握住筆，列出設定目標的類別即可。我們列舉的類別可以非常單純，像是靈性、友誼、創造力，和物質方面。每個類別中都設定一項確切可行的小目標當我做這項練習時，我在每個類別中都設定一項確切可行的小目標。對於靈性，我可以每天選讀一小篇靈性文學作品；對於友誼，我可以規劃一次聚餐；對於創造力，我保證自己會寫晨間隨筆—寫下我目前進行的寫作計畫三頁。由於我設定的目標都是自己做得到的事，所以當我完成目標時，就會覺得自己擁有實力，也會熱切渴望做更多事。實踐自己的目標，會使我們感到滿足；當我們完成這些目標時，也會覺得自己更為強大。（本文摘自／五十後的精采，來自你的行動與渴望：啟動創造力12堂課X安頓身心68個練習／大好書屋）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）逆式呼吸的動作特性是吸時肚子縮起來，吐氣時肚子脹起來。這兩個動作會讓我們橫隔膜以上和以下，均呈現不同程度的蠕動、按摩，或使體內有隨著呼吸釋壓排毒的效用。做逆式胸部(螺旋)呼吸練習時，需要掌握均勻和緩、不疾不徐的原則，建立一個長期的目標，有助於腦波的穩定性，讓心與腦的雜念可以放緩、放空，可產生極大的身心療癒效果。當你吸氣時，想像整個人透過動作壓縮腹腔，使橫隔膜上升，讓吸進來的氣不斷地充滿肺的中葉與上葉。其實這種逆式胸部呼吸，是許多現代人缺乏高勞動力工作後，日常的呼吸方式，同時也是可以讓很多人應對日常的喧擾繁雜、充滿紛擾的生活。我們先不論這類短淺呼吸方式，在腹腔與橫膈膜移動與脹縮之間，對人體產生的作用與益處，光是在五臟六腑收縮與放鬆的過程，精神狀態便會隨之提振，做越多次，越可以進入β波，腦波會讓你越來越清醒，甚至進入振奮前的狀態，一種"Ready to go"的感覺。提升你的肺活量，釋放負面的能量接著我們把動作細緻化，將呼吸的能量提升，將肺活量增加，讓腹腔按摩與釋壓過程慢慢被加深。一開始在吸氣的時候，需要想像頭頂到身體的最底部（我們稱之為會陰穴），好像有一個虛擬的管子，這個管子的具體形象和大小，直徑約略一公分，在修行的領域中，我們一般都將虛擬想像的「管」稱之為「中脈」。開始吸氣時，假想有股能量或是氣，具有如螺絲釘般的紋理，從會陰的地方以逆時針的方式，緩慢地盤旋中脈而上。隨著你的吸氣，逐步地往上延伸到百會穴。這過程都採取吸氣動作，因為你必須把全身所有散落在各地的能量收進來，如此一來你就會相當專注。當氣到了百會穴之後，就要讓它反向的流動，順時鐘盤旋而下，並且搭配吐氣動作。一上一下的完整步驟，就是逆式胸部(螺旋)呼吸基本的方法。這裡要講究盤旋的圈數，要盡可能以「一呼」或「一吸」，從盤繞八圈開始，逐步進入到十圈、十二圈，甚至十六圈。這用意是讓你的呼吸和身體的細膩蠕動做縝密的結合。對一般人來講，逆式胸部(螺旋)呼吸在起初通常會是個挑戰，因為氣不夠綿長，移動的速度又太快，所以最初始的練習重點，著重於呼吸與螺旋向上兩件事情彼此配合，先上盤六圈下盤六圈，隨著你對轉動的熟悉及呼吸法的習慣養成，意識關注的習慣平穩了、穩健了、強化了，就更進一步地要求自己呼吸放慢、拉，且呼吸均勻，讓盤旋圈數逐步增加。只要每天練習，這過程大約一兩個月就能穩定養成，看見自己顯著的進步，也因為在呼吸過程中，需要想像中脈盤旋的方向與次數，意念將會收斂得更具凝聚力，繼而使專注力匯聚。在此過程所產生的β波，會讓你在放鬆的狀態裡保有警覺性，在移動中顯得平靜，這樣充滿警覺性的放鬆，是靜坐中很重要的成果象徵。自癒練習－逆式胸部（螺旋）呼吸的練習技巧吸氣：想像體內有氣束，逆時針環繞身體的中脈向上。吐氣：想像體內有氣束，環繞中脈順時針往下。呼吸向上時，氣要盤旋環繞中脈到頂輪○註而止。呼吸向下時，氣要盤旋環繞中脈到身體最底部的會陰穴。兩個步驟相互循環。註：頂輪—是人體七脈輪之一，位於頭頂中心配合呼吸吐納，在腦海中想像的形態與流動。（本文摘自／自癒：找回身心平衡的引導與練習 釋放壓力 × 解除疲乏感 × 啟動身體免疫力／樂木文化）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）真相：沒錯！白開水是排毒最佳飲料。白開水可以讓身心平衡、淨化體內，適合所有體質的人飲用。早上起床、進餐中喝一杯白開水，不但獲益良多，還不必多花錢。不喝白開水，就會容易在體內囤積毒素。其實不喜歡喝白開水的人，剛開始或許會覺得白開水不好喝，但是只要持續喝，慢慢就會覺得白開水很甘甜。因為白開水能讓腸胃保持乾淨、淨化身體。白開水的「療效」，接下來，我要具體說明喝白開水的效果：• 洗滌內臟／喝白開水就像為身體內臟做溫暖的淋浴。藉由白開水，清洗器官的內壁、沖掉汙物。• 提升消化力／白開水可以提升胃、十二指腸、小腸的消化力，讓身體不輕易囤積毒素。• 讓身體暖化，皮膚水嫩／因為白開水能夠溫暖全身，對於改善循環不良、肩膀痠痛、皮膚乾燥等都很有成效。另外，白開水也有促進代謝、消除便祕的功效。身體溫暖、循環良好，皮膚當然就水嫩光滑。• 讓體內獲得「完全平衡」／白開水的神奇，就在於能將體內三大生命能量──風能量、水能量、火能量，調整至最平衡的狀態。生命能量保持平衡，自然健康有活力。• 提升心靈消化力／不再輕易為一點芝麻小事就想不開，常保幹勁、有活力的精神狀態，就可以用最舒暢、最幸福的心情過生活。煮開水的健康步驟，切勿遺漏／1）取一茶壺，裝滿水後，大火煮開。2）水沸騰後，拿掉蓋子，讓熱氣衝出。調整火候，並觀察茶壺中的氣泡是否變大並且咕嚕作響。此時，可以打開抽油煙機。3）讓水繼續沸騰10至15分鐘。4）把煮沸的水放涼至可以入口後，就可以像品茶般小口飲用。【健康要訣】• 一天的量以三至四杯（每天總量約600至800毫升，一瓶普通的寶特瓶為600毫升）最適當。喝太多，反而會有養分流失的風險。• 早上起床就先喝一杯白開水。在淨化身體、心靈並提升代謝功能的同時，也會適度刺激腸子，促進排泄。• 在進餐中喝一杯白開水，可以幫助消化。• 請慢慢喝有熱度的白開水。• 不可以將煮過的白開水再次加熱。可以把早上煮過的白開水，放入熱水瓶或水壺中飲用。（本文摘自／電視醫師教你的健康好習慣，害你生病／大是文化出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）降壓消脂＋預防動脈硬化。別名／芭樂、番稔、花稔、番桃、天漿、金罌食療功效／防治癌症、健胃養腎、消炎止瀉適用者／高血壓患者、糖尿病患者、癌症患者不適用者／腎臟病患者、長期便祕者勿食用未熟番石榴番石榴食療效果1）番石榴能減少人體對脂肪的吸收？番石榴含有極豐富的維生素，1顆番石榴即能滿足人一天所需的維生素C。維生素C是強大的抗氧化劑，能預防自由基侵害血管，並將膽固醇分解成膽酸，再隨廢物一起排出體外，以維持血管彈性、預防心血管疾病。維生素C也有助於製造代謝脂肪的胺基酸，缺乏維生素C的人，血液中也會積存較多的中性脂肪。番石榴中的纖維質，能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升，對於三高患者來說，番石榴無疑是最佳水果。2）番石榴葉能降血糖、血脂？過去婦女即有人用番石榴葉治療皮膚病、咳嗽、喉痛或腹瀉。番石榴葉味甘澀、性平，它當中的多酚成分經許多研究指出，具有抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等功效，同時還能迅速消除疲勞。如果想自行摘採番石榴葉泡茶，須避免高溫烹煮，以免破壞有效成分。現已有業者將番石榴芯葉烘乾，不僅香氣獨特，還具有養生功效。只是番石榴葉不能代替降血糖藥物，患者仍須遵照醫囑治療。3）飯前吃番石榴能幫助減肥？1顆番石榴的熱量只有150卡，低於1碗飯的熱量，且豐富的粗纖維能帶來充分的飽足感。飯前吃番石榴，可以減少食量，纖維質也能刺激腸胃蠕動，排除腸道中的毒素、廢物，並減少脂肪吸收。雖然番石榴熱量低、營養高，仍不宜取代正餐。水果雖然容易飽足，卻也容易有飢餓感，而且光吃水果會使營養攝取量失衡。想減肥最好還是以水果搭配正常但減量的餐飲為宜。健康達人保健室損傷的番石榴不能食用嗎？（○） 對1）果實在搬運或儲藏過程中，若受到損傷容易腐壞發霉，因為果實富含水分，細菌或黴菌很快就會擴散至整顆果實，所以即使只有一小部分，也最好整顆丟棄，莫為了省錢而丟了健康。2）番石榴表面出現黑斑還有另一種可能－番石榴炭疽病。雖說若不慎食用炭疽真菌的孢子對人體不會有影響，但口感已大受影響，選購時還是避免為宜。番石榴外皮酸澀，削去再吃較好？（╳）錯1）番石榴的表皮，含有許多維生素C，若削掉這層綠皮，不但會損失維生素C，降低番石榴的抗氧化作用，也會影響防癌功效。2）購買較軟的番石榴，應小心清洗，若表皮在清洗時破損，會讓髒汙流進果肉中，也容易將寶貴的維生素C洗掉，清洗時務必輕柔，別讓外皮受損。3）番石榴的表皮易因碰撞造成損傷，不應貪便宜而選購，以免將肉眼看不見的細菌吃下肚。營養師小叮嚀番石榴醃漬後還有營養價值嗎？1）醃製番石榴的過程是先用鹽水煮至土黃色，去除澀味並軟化質地，撈起瀝乾後塗抹梅子粉和砂糖，再於容器中倒入冷水淹過番石榴，放入冰箱冷藏3小時，取出切片食用。2）另一種較簡單的方式是直接將番石榴切塊，沾梅粉後放入保鮮盒，靜置冰箱一夜後就能入味。3）醃漬的番石榴的確能去除澀味，但在製作過程中珍貴的維生素C也受到破壞，梅粉則易使鈉的攝取量超標。偶爾吃醃製番石榴解饞無妨，但想攝取番石榴完整的營養素，還是要吃鮮果為宜。（本文摘自／降血脂食物排行榜／康鑑文化出版）