（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）暑假快到了，外出旅遊時，免不了長時間搭車或乘船，如果過程中出現暈車或暈船，那就太掃興了！暈車在醫學上稱為動暈症，是在活動、移動、運動過程中，平衡系統受到干擾，產生失調出現的症狀。有些民眾會在出發前，自行購買暈車藥服用，食藥署特地彙整出正確選擇暈車藥的「防暈」四招。1.）購買前應諮詢醫藥專業人員，並詳閱藥品仿單（說明書）後使用一般暈車藥可分為口服和貼片，口服劑型建議為搭乘前30分鐘至1小時服藥，貼片則至少在搭車前4小時貼於身體，貼於身體無毛髮處如耳後。在使用前應詳閱藥品仿單（說明書）使用，因每個藥品效果與持續的時間不一，若不注意可能會過量使用而造成危害。2.）注意服用副作用，服用暈車藥不宜駕駛部分暈車藥的副作用可能會引起視力模糊、注意力不集中或嗜睡等，因此服藥後，不宜駕駛以免發生危險。同時也避免搭配含咖啡因的飲料，以免引起心跳加速、神經緊張和失眠等症狀。3.）孕婦、兒童及慢性病病患，切勿自行購買服用針對兒童、孕婦及本身有氣喘、青光眼或攝護腺肥大等慢性病病患，若要服用暈車藥時，應先經醫師評估後開立處方並遵醫囑使用，不應自行購買服用。4.）藥品不可併用民眾常使用暈車藥的成分，大多為抗組織胺及東莨菪鹼（scopolamine），其中抗組織胺也是感冒藥常用成分，因此使用暈車藥時，不可自行合併服用感冒藥，以免過量使用。至於東莨菪鹼對於中樞神經系統具有抑制作用，若合併使用安眠藥或鎮靜劑，可能會加重對中樞神經系統抑制情形。不想服用暈車藥的其他方式：1.）出發前保有睡眠充足。2.）選擇清淡飲食，出發前要先吃少一點食物，如果是擔心會暈吐而不吃，反而容易因腸胃蠕動而加深想吐的感覺。3.）保持車內空氣流通，勿在車內抽菸。4.）選擇適宜的座位，如：前座。5.）不要在搖晃顛簸的車上或船上閱讀、使用手機。手機亮光會刺激眼底視網膜反應，加遽對平衡系統的影響導致頭暈。6.）與他人聊天或唱歌等方式，轉移自身注意力，以降低暈眩發生。 

（優活健康網編輯部／綜合整理）一般聽到轉往「安寧病房」，一時會帶給病人或家屬巨大的衝擊，儘管病人已經和癌症纏鬥多年，家屬也知道相當辛苦，卻仍然不捨、放不下，客觀上明白已經走到疾病末期的階段，但內心不一定真的接受，專業的醫護團隊可以幫助病人和家屬接受這個狀態，啟動安寧緩和醫療的告知通常由醫師來做，但是接下來，團隊中的專業人士，包括護理師、社工師、心理師，甚至是靈性關懷師都會協助他們「真正接受這個事實」，看似簡單的一件事，但是從獲知病情走到可以面對並接受病情，已到達臨終階段，其實在心理調適上是一段極為困難的適應歷程，病人與家屬的心理都面臨了希望感與存在意義失落的危機。家屬情緒的穩定是此階段能否順利適應的關鍵，因為病人因病情的關係，在此階段除了身體的虛弱外，心理承受著更大的情緒壓力，在面對病情無法再接受積極治療的失落，同時死亡的威脅更加逼近，病人在情緒上便出現極度需要依附家屬的支持。然而，家屬本身也有自己情緒上的課題要面對，除了給予病人支持外，本身亦有預期性悲傷的課題，可謂是雙重煎熬。醫療團隊，在這個階段提供的支持，會在於重新協助家屬發覺個人或家庭的力量，透過過往生命經驗整理與家庭互動關係，來尋找支撐現有困境的力量。此外，因為此階段病人與家屬情緒上的緊密相互依靠，團隊亦會透過一些會談或活動協助病人與家屬開展此階段的疾病適應能力，甚至對生命的意義與價值建構不同的視角。接受之後並不是等死等死不是安寧緩和醫療的作為，那麼，接受之後要做一些什麼樣的事情？第一步，先確保病人的生活品質。改善的重點，在於減輕病人症狀的困擾，以癌症來講是症狀的減輕與消除，包括噁心、嘔吐、腹脹（指腹部積水，很多癌症疾病會轉移到腹腔，產生腹部積水的情形）、呼吸困難、水腫、飲食困難、無法吞嚥、腸阻塞等，緩解這些症狀，才能達到真正改善病人的生活品質。第二步，讓病人完成想做的事情。在生命終點之前，還有什麼事情要做的呢？趙可式教授曾提出「四道人生」――道謝、道歉、道愛、道別，給出了基本的方向。很多時候，在進行四道人生並不僅僅止於口頭上的表達，事實上，還必須評估病人到底在乎什麼？舉例而言，一個「道歉」背後蘊藏的意涵，可能同時包含病人與家屬雙方，對於事件重新的解讀與包容；而「道謝」的過程，經常夾帶著雙方歷經艱辛與體諒的互動事件。臨床上有些病人，年輕時衝動易怒，老讓家人傷心，對家庭的不聞不問，等到有一天自己生病了，甚至到了末期，家人卻必須回頭照顧病人，面對這樣的情景，病人難道心中可以坦然面對嗎？於是這種煎熬的情緒若經由「四道人生」的引導，協助雙方釋懷，對彼此而言，便成為此階段最重要的意義。（本文摘自／傾聽情緒──罹癌長輩與家屬的心理照顧／博思智庫出版

（優活健康網編輯部／綜合整理）對六歲以下的孩子而言，情緒是看不見的抽象概念，因此，用顏色來幫助學前幼兒連結自己的情緒是很好的方法。我喜歡問孩子：「做什麼事情會讓你覺得好快樂好開心？」孩子通常會搶著回答：「吃糖果、去公園玩、騎腳踏車……」接著我再問：「那你覺得開心快樂是什麼顏色？」孩子的答案更有趣了：「是紅色／黃色／黑色／粉紅色……」真是五花八門各種顏色都有呢！最後，我會請孩子用快樂的顏色把自己愛做的快樂的事畫下來，利用顏色來引導幼兒思考情緒的感受；當然，也可觀察每個人對情緒的感覺都不一樣，如同情緒沒有對錯之分。 國小階段的孩子，對於文字的理解較好，也開始學習用文字來表達想法，像是：造句、日記、作文。在某年暑假，我出了一項作業給兒子，請他先閱讀一本文字比插圖多的情緒繪本《請你告訴我情緒是什麼？》，了解書中所描述的十二種情緒感覺後，再選一種情緒，並試著寫寫看什麼事情會讓自己有那樣的情緒。 一開始，兒子所寫關於「快樂」的句子都非常「簡要」：吃生日蛋糕、踢球、玩水……我陪著他慢慢回想每一件事情發生的地點、時間、跟誰一起、當時的天氣等等；而後，每個簡要的句子便逐漸拉長：在炎熱的太陽下踢足球、在涼涼的秋天騎腳踏車、吹熄生日蛋糕上的蠟燭……若把每一件事情的細節都描述出來，甚至有機會變成一篇短文。如此的思考及書寫過程，能幫助孩子仔細觀察、感受自己的情緒波動，也會提高孩子對於情緒的掌握及敏銳度。 徐老師這樣說 引導孩子認識自己的情緒練習對孩子說：媽媽知道你現在很生氣／沮喪／難過…… 提醒孩子能幫助自己冷靜的方法提供孩子適當的選項：你需要媽媽抱你，還是去房間冷靜一下？ 孩子配合引導時，給予鼓勵回饋明確告知孩子進步之處：你剛才有練習深呼吸讓自己冷靜下來，媽咪覺得你做得很棒！像這樣，孩子便能透過每一次的練習，來強化大腦的情緒處理能力；而這些練習過程全得仰賴大人的重複提醒、耐心陪伴才能達成，所以大人自己要先有好情緒，孩子才能培養好情緒！ 孩子被情緒綁架時的處理原則 爸媽蹲下來或坐在孩子身旁：使自己和孩子同高，看著孩子，同時摸摸孩子的頭、拍拍孩子的肩膀、摟著孩子、牽著孩子的手，透過這些肢體動作及眼神發出「我懂、我想幫助你」的情感訊息，跟孩子的右腦搭上線。幫孩子說出當下的情緒和感受：例如我知道你的玩具被搶走很委屈／生氣、我知道你不能買玩具感覺很失望／傷心，藉由替孩子說出剛才發生的事件及情緒感受，不僅能同理孩子、讓孩子有被了解接納的感覺，更是教導孩子辨識自己的情緒，這也是情緒教育中很重要的一環。 以同理且溫和的方式引導：當孩子感受到大人的關懷和同理，情緒自然會慢慢緩和下來，此時爸媽再從理性角度來引導孩子做適當的處理。例如：我知道你的玩具被搶走感到很委屈／生氣，但是打人沒辦法解決問題，我等你冷靜下來，我們一起去關心弟弟有沒有受傷；我知道你不能買玩具感覺很失望，你需要媽咪抱抱，還是想自己冷靜一下呢？ 給予積極正向的鼓勵：假使孩子每次生氣就打人罵人，爸媽透過上述過程引導，讓孩子練習處理自己的情緒，結果哪怕孩子生氣時間只縮短了五分鐘，都值得爸媽在事後給予大大的鼓勵回饋：剛才你有試著幫助自己冷靜下來，爸爸覺得你做得很好！／剛才你有努力忍耐、控制自己，媽咪覺得你進步了！人類的大腦具可塑性，透過大人的回饋鼓勵，能讓孩子明確知道自己進步之處，下次面對同樣情況時，會更努力做得更好。（本文摘自／從心學教養／大好書屋）

（優活健康網編輯部／綜合整理）通常教科書不會提到，卻都與你我的生活經驗息息相關。如：「不鏽鋼便當盒到底安不安全？」「反式脂肪有分天然及人工的？」「大家都說吃維他命B群治嘴破？」「為什麼吃奇異果會舌頭癢、耳朵癢，有沒有方法改善？」……等諸如此類常見的生活疑問，營養師發揮搜查家的精神，將這些大家從沒想過的，卻又好奇的飲食議題，逐一搜查到底並釐清真相。蔬菜只要汆燙2 分鐘，冷凍儲存後可以放久一點，而且顏色不變黃，還能維持口感，是真的嗎？所有蔬菜都適用嗎？Q：以前我就聽說過，蔬菜只要先稍微汆燙，放冰箱可以放2 ～ 3 個月都不會壞，品質也能維持得很好！這是真的嗎？A：沒錯，這說法是有根據的。這個過程在食品加工學上，稱為「殺菁」（blanching）。多數的包裝冷凍蔬菜，其實都有經過「殺菁」這個過程喔。這可是業者不會告訴妳的祕密唷！Q：可是汆燙後，蔬菜不就已經熟了嗎？A 不！殺菁的目的不是為了要燙熟蔬菜。先簡單說，「殺菁」是指生鮮的蔬菜迅速放入80 ∼ 100℃ 的熱水，通常汆燙一到兩分鐘後迅速撈起，再放入冰水冷卻。冷卻後就直接冷凍。多數的蔬菜本身存在著多種酵素，其中一種最重要叫「過氧化酵素」，在儲藏期間，多數酵素會活化，進而導致蔬菜變質，例如：產生不良氣味、顏色變黃、水分減少、組織軟爛而口感欠佳⋯⋯等，所以，只要短暫加熱就可以破壞酵素活性，讓蔬菜的顏色不容易變黃。Q：原來這個說法是真的，上次我看日本一個生活綜藝節目，有些媽媽會事先把毛豆燙過，再冷凍起來，他們說這樣毛豆就不會膨大、產生臭味，也可以放比較久。可是，經過「殺菁」後的蔬菜，營養價值不會被破壞嗎？A：妳問得很好，加熱後的蔬菜，營養價值當然會有影響，其中又以「維他命C」對熱最敏感。但其實只要控制時間，汆燙不超過2 分鐘，就可以減少破壞程度。不過，並不是所有蔬菜都適合做冷凍蔬菜。在這還是要說，我們鼓勵以新鮮蔬菜為優先。如遇風災，蔬果短缺，或者農曆新年的市場休市，冷凍蔬菜是暫時性的替代方案，透過小技巧，我們還是可以全年吃到豐富的蔬菜。冷凍蔬菜以組織、質地較硬的蔬菜優先，例如：花椰菜、紅蘿蔔、莢豆類，如：毛豆、四季豆、苦瓜、蘆筍較適宜，冷凍儲存時間也可以比較長。其他作物如：玉米筍、馬鈴薯也都適合。但是，葉菜類因為質地較軟，如：菠菜或地瓜葉，汆燙後水分滲出較多，就不適合做「冷凍蔬菜」了。本次搜查結論1.「殺菁」是指將蔬菜倒入80 ～ 100℃的熱水中，藉由破壞蔬菜的「過氧化酵素」，達到品質保存目的，是製作「冷凍蔬菜」的重要過程。特別注意的是，汆燙時間不要超過2 分鐘，以減少營養素破壞，完成後迅速冷卻，直接冷凍。通常質地、組織較硬的蔬菜比較適合，如：花椰菜、紅蘿蔔、莢豆類的毛豆、四季豆、苦瓜、蘆筍等。2.蔡營養師當然鼓勵以「生鮮、當季盛產」的蔬菜為優先食用來源，如果因風災因素、蔬菜短缺、耕種不足、大量製備（如：餐廳、自助餐業者……等）或生活忙碌，「冷凍蔬菜」是一個經濟又不失飲食均衡的替代方案。（本文摘自／營養關鍵32問／遠流

（優活健康網編輯部／綜合整理）聽說「保久乳」營養價值較低，也不夠新鮮；也有人說，保久乳有加防腐劑，才可以放很久都不會壞？到底真相為何？Q：蔡營養師，究竟喝鮮乳比較好，還是保久乳比較好呢？A：鮮乳跟保久乳的營養價值差不多，沒有誰比誰好的問題。Q：鮮乳真的那麼容易壞嗎？A：是的，牛奶富含蛋白質、脂肪及許多維他命，對病原菌來說，是非常「營養」的生長環境。一般畜牧場現擠，且尚未加熱殺菌的「生乳」，可能含有潛在病原菌，不建議直接飲用。而超商所購買的「鮮乳」，則是指生乳經過高溫殺菌（最低要求是至少60 ∼ 70℃ 以上）再迅速冷藏至7℃ 以下，避免細菌繁殖。Q：所以，鮮乳的冷藏真的很重要！A：沒錯，鮮乳最怕就是一些腐敗菌，記住，「溫度」及「時間」這二個因素非常重要。一般室溫約23 ∼ 26℃，是「中溫型腐敗菌」喜愛的生長溫度，隨著放在室溫的時間越久，也會提高細菌的繁殖與生長。大量的腐敗菌會分解牛乳中的「乳醣」，因而產生大量乳酸。乳脂肪也會被腐敗菌分解，產生許多片段的「短鏈脂肪酸」，這也是為什麼鮮乳放久了，會有酸敗、不良的氣味。Q：這就是我擔心的，所以我想給威爾換「保久乳」，但我對保久乳的印象不是很OK。聽一些媽媽說，它可能添加防腐劑，才可以放這麼久都不壞，再來，營養價值好像也較低。A：這完全是錯誤的觀念！首先，不是所有食品都能放防腐劑，防腐劑在台灣是以「食品添加物」管理，依法來說，防腐劑只能在特定的類別使用，而所有乳製品是不能放防腐劑的（註：奶油並非乳製品），一旦􀛀者加了防腐劑就是違法。再者，保久乳跟一般鮮乳一樣，都要經過高溫殺菌，在台灣，業者使用的加熱方式有三種，分別是「低溫長時間殺菌法，LTLT」（62 ∼ 65℃，加熱約30分）、「高溫短時間殺菌法，HTST」（70 ∼ 75℃，約15 秒）以及「超高溫瞬間殺菌法，UHT」（120 ∼ 130℃，約2 ∼3 秒）。前兩種加熱溫度約在60 ∼ 70℃ 之間，又稱為「巴斯德殺菌」，喝起來比較接近生乳的風味。Q：很多小農場販售的鮮乳，也都標榜低溫的巴斯德殺菌法，原來這樣會比較接近生乳的風味啊！A：生乳經過100℃ 以上高溫加熱，會產生一種熟乳的焦香味。市面上大規模的乳品業者，多數採用「超高溫瞬間殺菌法，UHT」來加熱。保久乳也是採用這種方法殺菌，但有些業者，會讓保久乳的殺菌溫度更高，達到150℃。此外，與鮮乳不同的是，保久乳還要再經過一道工序叫「無菌充填」包裝。保久乳採用的「無菌包裝盒」，是經過專利設計的，主要由紙、聚乙烯（PE）、鋁箔三種材質，依不同的比例組合，可以有效隔絕陽光、空氣、濕氣及外來病原菌。經過實驗證明，經高溫加熱的牛乳，本身不含病原菌，而無菌充填後的牛乳，則可以防止病原菌生長，不需冷藏。在未開封的情況下，保久乳的保存期限最長甚至可以長達9 個月。Q：聽起來，保久乳的營養價值比較低吧？畢竟，鮮乳是剛剛擠好的牛乳，肯定是比較新鮮的？A：牧場的生乳產出，經過處理，再送到消費者的手上，以時間來比較，確實是鮮乳比較新鮮。但其實，鮮乳與保久乳的營養價值是差不多的。不論是蛋白質、必須胺基酸、鈣質、維他命⋯⋯等，兩者都沒有太大的差異。Q：既然兩者的營養價值差不多，那為什麼大家比較常喝鮮乳，不是保久乳呢？A：依我個人來看，還是跟個人的消費習慣有關。一般消費者偏好「新鮮」的產品，在超市貨架上選購鮮乳（或任何飲品）時，有些人還會「特地」拿放在最後一排的，因為內行人都知道，放越後面的越新鮮。本次搜查結論1. 保久乳在室溫下能存放較久的時間，製作時，將生乳以「超高溫瞬間殺菌法，UHT」，在數秒之間加熱到約120 ～ 130℃之間，之後再利用無菌充填技術，使用特殊設計的無菌包裝，常溫保存可達半年之久。2. 保久乳除了風味與鮮乳稍微不同之外，不論是蛋白質、鈣質、維他命……兩者的營養價值是差不多的，適合長時間保存、攜帶外出飲用，如露營、郊遊等。（本文摘自／營養關鍵32問／遠流

（優活健康網編輯部／綜合整理）癌細胞要餓死它，不能吃太營養？這個觀念一直廣泛流傳在病友間與網路上，也有些病患時常在門診時提出類似問題。想像一下，癌細胞在身體裡就像是到處搶錢的流氓，要對付這種流氓，我們應該是加強警政系統去抓出這些壞蛋才對，應該沒有人會想用降低所有人薪水收入的方式來讓流氓搶不到東西吧? 限制癌症病人攝取營養就像不給警察、民眾薪水，而希望能讓癌症因為這樣的沒錢（沒營養）而餓死。最後總是癌細胞沒被餓死，正常細胞先被餓壞。因此，癌症病患更應該多多補充營養才是正確的觀念。事實上，癌症病患的營養照護近年來已經成為一個熱門的課題。依據歐洲抗癌行動聯盟（European Partnership for Action Against Cancer, EPAAC）的研究顯示，癌症患者經常出現營養不良和肌肉量減少的症狀，這些症狀會大大降低癌症病人的存活比率。肌肉蛋白質消耗是癌症惡病質的標誌，嚴重影響生活質量並使病人的身體功能對治療的忍受力產生負面影響。在癌症患者中，如果觀察到營養攝取不足並且體重減輕持續發生，都會導致嚴重的後果。它們可能由於治療期間的食慾降低而導致食物攝入不足，身體活動減少和分解代謝紊亂引起。體重減輕與肌肉量減少造成的身體功能受損會導致預後不良，這會使抗癌難度增加，導致預定治療成效減少或療程中斷，並使生活品質下降。尤其，頭頸癌患者在接受放射治療時，由於口腔黏膜發炎、破皮、疼痛，平均體重都會因為治療減少3%到5%，如果他們不願意接受積極的營養介入（如：插鼻胃管灌食），則營養不良導致的免疫力降低將易引發肺炎，甚至癌病復發，進而治療失敗等惡性循環的結果經常一再發生，絕不是只靠單一種營養素補充就能防止體重下降的。基本的卡路里仍是最重要的，目前醫學界的共識認為，癌症病人不只不應該限制營養，更應該積極監控營養狀態，隨時補充營養，預防營養不良的出現，來確保治療能順利完成，並維持病人生活品質，對於特別加強某些單一的營養補充元素，並非不可。（本文摘自／自己的癌症自己救／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）黴菌容易孳生的意外場所家中會滋生黴菌並不限於梅雨季。黴菌會發生需要滿足氧氣、溫度二十度以上、濕度百分之八十以上三個條件。氧氣無法隔絕，所以要預防黴菌增生就要經常通風、換氣，營造出黴菌討厭的環境。在此將介紹特別容易被忽略的「黴菌容易滋生處」以及三種應對方式。1.洗衣機的洗衣槽在洗衣槽中，黴菌容易繁殖，而且也是容易被忽略的場所代表。要清除洗衣槽的黴菌，氯系漂白劑 （次氯酸鈉）的殺菌效果較高，所以最為適合。不過現在的洗衣機大半都是不鏽鋼製的洗衣槽，若長時間浸泡氯系漂白劑，恐怕會讓洗衣槽生鏽。因此我推薦，配合使用有防止生銹劑的氯系洗衣槽用清潔劑。2.浴室天花板黴菌的胞子約五微米（○．○○五公厘），是非常小的生物，會黏附在浴室天花板所產生的水滴四周。胞子被稱為菌絲，會不斷邊伸展絲邊增生，直到變成可以用眼睛確認的大小，我們才會知道有黴菌存在。水滴的水分若蒸發，菌絲的成長就會停止，菌絲的伸展雖會停止，但相對的，菌絲前端會開始形成許多胞子。這些胞子會落在地板或空中，再次為尋找能繁殖的場所展開旅程。雖然稍微有點麻煩，但若使用完浴室，請用長柄的橡皮刮水器（裝有光滑的橡膠，可以去除窗戶玻璃水滴等的T字型打掃用具）或超細纖維拖把去除天花板的水滴。單是這樣就是非常有效的黴菌應對法。3.地毯如果在地毯完全乾燥前使用了吸塵器，吸塵器的紙袋內就會充滿濕氣，造成黴菌繁殖。要解決地毯濕氣與黴菌問題，只有曬乾。濕度維持在80%以下家中黴菌容易繁殖的其他地方，包含用水處、會結露的窗戶周邊、床四周、無隙縫緊貼牆壁的家具內側、通風不良處、日照不好處、空調或加濕器。在家中，請務必趁還看不到黴菌的時候努力除濕，將房間濕度經常維持在百分之八十以下、用完水後每次都要擦乾水滴，還有要清掃會成為黴菌飼料的灰塵與髒汙，不要放著不管，希望大家都能留心防治黴菌。（本文摘自／健康掃除力：醫療級專家教你30個不生病的居家清潔妙方！／時報出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）想讓自己有快速入睡的好眠？試試「香蕉皮茶飲」，就寢前一小時喝最有效。保護大腦，你要多吃薑黃；每週吃一次魚，能遠離失智，但要小心魚裡的汞。這些食物這麼有效的原因是因為它們都是醫生口中，比吃藥還有效的超級食物，讓你有飽足感、不會吃過量、撫平發炎，然後給你滿滿活力。五類超級食物分別是：有益的脂肪、理想的蛋白質、額外的水果蔬菜、複合碳水化合物，然後，只在特殊場合才吃糖。心臟外科醫生-梅默特．奧茲告訴您哪些食物可以列入這五種超級食物！每天大口喝6杯水，有效緩解慢性頭痛身體即使只脫水一點點，也可能導致頭痛。有一項研究發現，受試者每天大口多喝6杯水，結果47%的人指出，這麼做有助減緩慢性頭痛。咖啡加肉桂，更是雙效的抗氧化飲料想來一杯雙效抗氧化飲料嗎？只需在咖啡裡放肉桂粉，攪拌均勻即可。這兩種食物都含有已經證明可降低發炎的化合物，此外肉桂還會添加一絲時尚咖啡屋的氣氛！高品質巧克力能讓頭髮閃閃發亮高品質巧克力含有類黃酮（flavonoids），可以促進血液流到皮膚表皮層，增加幅度高達百分百。有一項研究發現，血液會將氧氣、維生素、礦物質輸送到表皮層，製造新細胞。我最愛的3種巧克力是可可含量70%的黑巧克力、巧克力碎片、無糖黑可可粉。有些食材適合直接抹在臉上你可以用食物自製去角質磨砂膏，用它輕輕按摩臉部，除去死細胞，這樣膚色就會比較清爽。每週一、兩次在晚上洗臉前，用這種方法去角質。添加下面這些材料（每一欄選一樣），混合好就成了你的肌膚救星。

（優活健康網編輯部／綜合整理）中風是全球主要死因之一，在台灣是第四大死因。腦中風會造成肢體無力，無法完全自主地控制肢體運動，對於走路功能的喪失造成很大的影響。能夠恢復獨立而自在的走路功能，是中風患者認為最重要的復健項目之一。預防跌倒，訓練站立姿勢平衡足部在人體是最為複雜的結構設計。由於足部需承受身體全身的重量且日常生活多需行走活動，因此足部對於人活動的重要性是無庸置疑。足部結構不正常、骨頭和肌肉、韌帶間的不平衡，或是部分功能的不正常，都會引起相關的足部症狀。老化經常會伴隨皮膚及壓力感受度的降低，尤其在足底表面，因此容易削弱平衡控制並且增加跌倒或足部不穩定的危險。欲保持穩定的站立平衡，透過足部建立的身體的重心必須被確定在穩定位置。除了神經感受影響之外，老年族群的肌肉相對有較不穩定的趨勢，雖然足弓墊對於扁平足具有減輕足部疼痛與動作控制的效果。一般給予客製化鞋墊，藉由與足底全面接觸，達到減壓及減緩疼痛的作用，但對於平衡的提升，是否能達到促進平衡效益，特別是針對老年族群，是值得努力的目標。「姿勢控制」這個詞彙被廣泛地用於姿勢定向、姿勢穩定與平衡。姿勢的控制（平衡）是一個複雜機制，需要肌肉骨骼系統與神經系統互動合作。肌肉骨骼系統包括：關節活動、脊柱柔軟度、肌肉力量及身體各部位生物力學的結合。神經系統成分包括：動作處理（神經肌肉反應機制）；感覺處理（視覺、前庭、本體感覺系統）；高階統合處理（預期性和調整性姿勢控制）。（本文摘自／走對路少生病／博思智庫）

（優活健康網編輯部／綜合整理）由鞋子的磨損來評估步態，是個最準確且又有效的辦法，因為鞋子外觀變化是主人走路所累積出來的成果，不會因為一次暫時性的錯誤走路，就產生極大的影響。鞋底的磨損能透露什麼訊息？由左右腳的鞋面及鞋底做相互比對，可了解身體平衡的狀況，包括長短腳及脊椎側彎。鞋子磨損與步態的關聯理論上，鞋子穿久了之後產生磨損是正常的現象。但是，如果錯誤走路，尤其是駝背的人，鞋子的底會磨損的特別快，鞋頭也易於出現踢到的痕跡。走路有高低肩體態的人，左右腳的後跟就容易出現不同的磨損。由鞋子的磨損來評估步態，是個最準確且又有效的辦法，因為鞋子外觀變化是主人走路所累積出來的成果，不會因為一次暫時性的錯誤走路，就產生極大的影響。例如走路聲音大的人，幾乎都是穿著偏鬆大的鞋子，用前足先接地使得鞋尖產生異常的磨損、鞋子後跟產生嚴重摩擦拖地，而且幾乎都是用駝背的姿勢走路。進一步留意那些手拄著拐杖、走路駝背嚴重的個案，有很高的比例也都是此類型的步態，他們走路時屁股就像有千斤重的負擔、易腰痠背痛。走路聲音大的人，大部份會合併駝背，而且容易出現身體痠痛與足部疼痛的困擾。如果能夠用正確的步態走路，就會讓你抬頭挺胸，心情也會隨著改變而充滿自信，別人也會對你另眼相看。鞋子左右腳不同磨損的意義人類走路的步態千變萬化，由左右腳的鞋面及鞋底做相互的比對，可了解身體平衡的狀況，包括長短腳及脊椎側彎。如果左右腳後跟磨損有嚴重的差異時，經常會有脊椎側彎的現象；當左右腳後跟同時有嚴重磨損者，經常會見到O 型腳或膝蓋退化的問題。沒想到低頭走路對健康傷害那麼大！潘奶奶由女兒與孫子二人陪同，拄著拐杖，踏著沈重且急促的步伐來尋求服務。奶奶訴說十幾年前因車禍，右腳的腳踝因嚴重骨折而用釘子固定，因為代償運動的關係，後來左腳的膝蓋及髖關節都做了人工關節手術；這期間她一直努力用游泳做復健。近年因為走路越來越不穩而停止游泳，體重也突然暴增，現在連站都很吃力。由於走路怕跌倒，習慣彎腰駝背低頭走路，竟然常在路上撿到一塊錢。長短腿的臨床特徵由於人類是靠雙腳站立走路的動物，如果腳歪掉了，當然骨盆和脊椎也會受影響。人類無法歪著頭走直線，當左右腿因足弓或髖關節異常，產生假性的長短腿，骨盆就會產生歪曲或偏移，並促使身體的姿勢產生扭曲與歪斜做代償，嚴重者會讓膝蓋、髖關節產生異常的磨損，或產生脊椎側彎等結構的異常。臨床上所見的長短腿有極高的比例為假性長短腿（外觀性的長短），而非結構上的長短。一般常見的長短腿產生的主要因素有下列幾項： 骨盆傾斜：導因於髖關節力學上的運動變形。 肌肉萎縮：導因於小兒麻痺病毒感染、跟腱縮短、肌肉停用或少用。 關節變形：導因於關節炎的病變。自療處置的方法由於潘奶奶有明顯的長短腿的動作，走路左右擺動，不只左右腳的腳掌長厚繭，右腳腳跟因踩不到地而用腳掌踮著腳站立，全身肌肉特別是下肌緊繃，拿著助行器請她站著做肌肉評估就滿頭大汗，沒有一會兒就抱怨說：累了要休息一下！她站立的時候怕跌倒，用右腳掌接地站立，造成身體的重心往右前方傾斜而站不穩。處置過程找盡各種伸展及按摩的方法，皆無法讓潘奶奶的右腳腳跟踩地，最後反而是她建議，讓她背對牆壁，然後手握助行器，這樣她就敢直著上半身做屈蹲運動與伸展；接著在她孝順女兒耐心的陪伴下，奶奶的右腳腳跟總算踩到地上了，連她自己都很訝異此奇蹟！接著，使用訂製鞋墊的方法，彌補她左右腳的落差，再配合步態訓練，總算讓她可以抬頭挺胸用腳跟踩地走路。訓練過程她很高興的訴說，以前習慣低頭走路而常在路上撿到一塊錢，沒想到低頭走路對她的傷害有那麼大！前後花了二個半小時，潘奶奶總算能夠不用女兒攙扶，她在清脆且節奏穩定的拐杖聲，笑著走出門，而她女兒也高興的說，不用再擔心媽媽一個人在家裡跌倒的風險了！（本文摘自／走對路少生病／博思智庫出版）