大林慈濟醫院院長簡守信號召主管做豆花，利用午餐時間，親自到餐廳為大家盛裝，豆香濃郁的健康豆花，配上紅豆、綠豆和剉冰，熱量低又含高纖，清涼建康又衛生。 醫院主管們頭一遭自己做豆花，一開始全無頭緒，慈濟嘉義香積志工顏美誼從所需材料、份量開始一一指導。顏美誼說，這次豆花製作使用洋菜粉，而非傳統的石膏，兼顧健康與美味，做好後再加入紅豆、綠豆等食材，就可以變化出多種口味。 簡守信院長說，平時大家工作很辛苦，最近天氣炎熱，特別準備健康的冰品，讓員工「透心涼」，因為市面上的冰品有很多會添加不適合的添加物，所以乾脆自己動手做，也藉機把健康飲食的觀念融入其中。製作豆花的黃豆是很好的蛋白質來源，平日飲食不需要大魚大肉，也能吃得很健康。 大林慈濟醫院營養師黃金環表示，這次製作的豆花使用低熱量、含水溶性纖維的洋菜粉，不增加身體負擔。吃一份240cc的豆花，就有一份肉魚豆蛋類的蛋白質營養，而紅豆屬於主食類，所以吃了紅豆豆花，可以減少米飯和蛋白質的攝取，只要再搭配蔬菜、水果，就能獲得足夠的營養。同時，建議吃豆花時儘量不加糖，可用紅心地瓜、龍眼乾、或當令的香蕉、鳳梨、芒果等水果做為天然提味劑，自己動手做，也能吃得美味又健康。延伸閱讀「醫師做健康豆花」：http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=11664

「因為有你們來幫我洗澡、有溫水沖、有舒服的泡澡，現在我覺得我變香了、沒有臭味，我可以有尊嚴的讓孫子靠近了！」花蓮縣民吳伯伯喜悅的這麼說。八年前因中風導致左側偏癱、長期臥床的吳伯伯，長期以擦澡的方式來清潔身體，因為泛出異味而害怕甚至拒絕家人的靠近，以致越來越孤獨。自從接受一粒麥子基金會的到宅沐浴服務後，吳伯伯終於解決心中長久的擔憂，找回尊嚴，重享自在溫馨的家庭之樂。為慶祝父親節，一粒麥子基金會推出「為爸爸洗個舒服的澡」活動，八月起提供花蓮縣長期臥床的父親免費享受一次洗頭、泡熱水澡、修剪指甲服務，名額30個，請撥打預約專線：（03）8704747一粒麥子基金會「花蓮服務中心」。 六年前在光復鄉設立辦公室服務花蓮鄉親的一粒麥子基金會，在服務的過程中發現，有些長輩家中甚至沒有熱水，因此希望透過適合的設施、專業人士來提供熱水沐浴服務。去年十二月，在內政部公益彩券回饋金補助一百萬元、中正農業科技社會公益基金會捐贈八十萬元及一粒麥子基金會自籌下，總價超過二百萬元的「行動沐浴服務車」終於到位，出勤時配搭由專業護理師、照顧服務員組成的三人小組，提供花蓮縣失能長輩及身心障礙者全身式沐浴、泡澡、傷口護理三合一的「SPA到您家」服務。 去年行動沐浴服務車啟用典禮的第二天，花蓮服務中心就接到吳伯伯在北部工作的兒子的來電。吳先生熱切詢問關於行動沐浴服務車的申請，他想為在玉里老家的爸爸申請服務。行動沐浴服務小組接獲申請後，在吳夏英組長的帶領下，前往吳伯伯家初訪及進行服務前評估。當時，吳伯伯是「很酷」的拒絕了這項服務，但是吳伯伯的照顧者──他的兒媳婦卻懇切的委託，「請為我爸爸洗個舒服的澡吧！」 觀念傳統而保守的吳伯伯，害羞而不敢讓照顧他的兒媳婦看見身體，因此身體清潔常是隔著被子擦澡。但身體因為長期只擦澡而泛出異味，害羞的吳伯伯更拒絕了家人的靠近。了解吳伯伯的狀況後，吳夏英組長與另兩位組員開始鼓勵與游說吳伯伯。半推半就下，吳伯伯讓行動沐浴服務小組進行特別的「第一次」沐浴。 「自從我中風以後，我已經好久沒有這樣洗澡了！」當服務小組為吳伯伯架設好專用浴缸，讓吳伯伯的身體在經過護理師與照顧服務員的泡沫揉洗、沖水後，浸泡入浴缸時，「很酷」的吳伯伯居然流下眼淚，哽咽的吐露心聲。（右圖：行動沐浴服務小組到吳伯伯家為他洗個舒服的澡） 吳伯伯從一開始的拘謹，漸漸的透過沐浴說出自己中風以來的心情轉折。「中風以後，我感到憤怒、絕望，拒絕別人靠近我…」、「我以前沒有中風時，我什麼都能自己做……」、「中風後身體有味道，我都不想讓孫子靠近，因為很沒面子…」隨著時序進入夏季，吳伯伯主動將原本每週一次的沐浴改為兩次。 一粒麥子基金會花蓮服務中心主任黃瓊芬表示，「透過吳伯伯的自述，我們才發現，過去吳伯伯抗拒他人的靠近，不是『拒絕』，而是想給自己留一點在晚輩眼中的尊敬而選擇孤獨。我們的行動沐浴服務，原來不僅可以帶來清潔，還能讓長輩感到有『尊嚴』，使吳伯伯可以有尊嚴的和孫子親近！」 　到宅沐浴由受過專業訓練及領有執照的專業人士服務，全程約需四十五至六十分鐘，一般戶每次沐浴費用五百元，中低收入戶每次三百五十元，低收入戶每次二百元，預包五次或十次皆有優惠。更多行動沐浴服務車訊息，請上一粒麥子基金會官網http://www.wheat.org.tw＞行動沐浴服務車。

為減少嚴重藥害發生，健保局近期修正carbamazepine全民健康保險藥品給付規定，自8/1開始生效；醫師對新病患處方使用carbamazepine成份藥品前，應先確認患者健保IC卡之HLA-B 1502基因檢測結果，並詢問過敏病史，若無法確認或未檢測者，宜先進行HLA-B 1502基因檢測。Carbamazepine成份藥品常被使用來治療癲癇、三叉神經痛、腎原性尿崩症及雙極性疾患等，但此藥品可能會引起極為嚴重的藥品不良反應，包括史帝文生-強生症候群（SJS）及毒性表皮溶解症（TEN）。研究指出，上述嚴重不良反應的發生與患者是否帶有過敏基因HLA-B*1502具高度相關，因此健保局已自99年6月起將符合藥品適應症使用者之用藥前HLA-B *1502基因檢測納入健保給付項目，並要求將檢測結果註記於健保IC卡之過敏藥物欄位，提供醫師在開立該類藥物時的參考，避免產生藥物傷害。此次健保局公布Carbamazepine藥品之給付規定，包含新病患、舊病患及日劑藥費申報相關規定。對於從未使用過carbamazepinet成份藥品的「新病患」，醫師在處方前應檢查病患IC健保卡是否已註記曾檢測帶有HLA-B 1502基因，檢測結果為陽性者，不得開立carbamazepine成分藥品之處方；並應先詢問病患是否對該藥品有過敏病史，若為不確認者或未檢測者，宜先進行HLA-B 1502基因檢測。對於已使用過該成分藥品的「舊病患」，若患者已經服用4個月以上，且確認未曾出現喉嚨痛、嘴巴破或皮膚症狀（如分散的斑點或斑丘疹症狀）等類似Steven-Johnson症候群或其他不良反應時，可依病情繼續處方治療，但仍需提醒病患注意上述症狀之發生。若醫師為病患處方使用carbamazepine成分藥品是以日劑藥費申報者，應依規定詳實申報處方明細。財團法人藥害救濟基金會提醒醫師，若有符合適應症患者需開立carbamazepine成分之處方時，應該主動告知可能出現之嚴重皮膚不良反應及因應方法；民眾亦應對用藥安全提高警覺，若服用此類藥品後出現疑似史蒂文生氏-強生症候群前期徵狀（如嘴巴破、喉嚨痛、發燒等類流感症狀），應立即停藥並回診，及早治療，以防止嚴重之不良反應發生。藥害救濟基金會也提醒民眾，若是在醫師處方下正當使用carbamazepine後，因藥品副作用導致嚴重疾病（需住院）、障礙或死亡等情形，可檢附資料向藥害救濟基金會提出藥害救濟申請，經過衛生署審議通過後，即可領取最高兩百萬元的救濟金。

十年如一日，大林慈濟醫院開刀房主任簡瑞騰，每三個月固定向醫院外的捐血車報到，一次五百西西的捐血，樂此不疲。原來，在手術過程中總會有輸血的可能需求，他是抱著幫病人回饋的心理來捐血。自嘲「慧根沒有，但血根很粗」的他，每次捐血總能很快的完成。 簡瑞騰開玩笑說是藉由捐血定期檢查身體，其實，真正捐血的理由還很特別。他說，經常幫病人開刀，過程中所需的血就是靠大家的愛心所捐輸，到大林服務發現有捐血車時，便想自己也該有所回饋才對，就這麼開始定期向捐血車報到。 簡瑞騰說，人生就是這麼難說，現在捐血前的評估很嚴格，這位年輕人想捐血卻捐不成，為此也鼓勵大家如果身體狀況許可，真的可以嘗試挽起衣袖，捐血一袋，救人一命。 身為大林鎮出生的子弟，回鄉服務的簡瑞騰承受了鄉親很多的期待，也是一種壓力，但十年來的服務，獲得了大家的肯定，也讓父母親為培養出一位好醫師而感到高興。簡瑞騰說，透過捐血的過程，也像是讓自己變成了病人的身分一樣，用心地去體會，就能感受到病人的苦與期待，對醫師來說，捐血可是一舉多得。延伸閱讀「醫師捐血」：http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=11669

基因體研究的進步，改變了過去「對症下藥」的局限，轉而走向「對人下藥」，開啟了「個人化醫療」的新世代。也就是說，未來趨勢是利用藥物基因體學，依個人的基因型來找出合適的疾病治療及預防方法，以達到最大療效及最小副作用之目的。為了讓大家能通盤了解「個人化醫療」的最新發展趨勢，中華民國生物產業發展協會將於8月11日下午與生物技術開發中心共同舉辦「迎接個人化醫療新世代」研討會，針對「個人化醫療」在醫學、研發、以及應用、法規各方面做全方位的探討。本次研討會特別邀請各具相關專長的大師級講者到場，分享他們的心得與建議。主講者台灣大學醫學院院長楊泮池的研究團隊主要從事肺癌基因體的相關研究，發現肺癌轉移相關基因及生物指標，有助於發展肺癌之個人化醫療，以「轉譯醫學與個人化醫療」為題演講。另外也邀請中研院生物醫學研究所的沈志陽博士講解「基因作標準－用藥不再瞎子摸象」，解說個人化醫療如何應用於藥物的選用上；而國內具代表性的個人化醫療研發公司、從事藥物基因體研究的賽亞基因科技公司基因體科學家暨總經理陳奕雄，針對「基因科技：從預防醫學到個人化醫療」進行闡述；以及因開發遺傳疾病與癌症預後的分子診斷晶片產品，榮獲「績優SBIR創新服務獎」及「台北生技獎」的華聯生物，由李聖婉總經理以「基因晶片臨床應用與開發」為題演講。由於個人化醫療的趨勢，先進國家政府均鼓勵將基因診斷的工具導入臨床試驗及應用，期使未來的用藥環境更加安全有效。而法規在產業的推動上也極為重要，會中特邀擅長生技製藥、醫療器材驗證法規的衛生署資深研究員黃小文博士就「個人化醫療的法規展望」與大家親身分享。在產業、衛生機關、與研發單位持續推動下，個人化醫療時代為必然趨勢。有興趣者歡迎免費參加「迎接個人化醫療新時代」研討會，名額有限請速報名喔！詳細議程及報名請至http://www.biotaiwan.com.tw/。

何謂痔瘡？台東基督教醫院外科醫師曾茂雄說明，每個人的肛門周圍都有無數小靜脈，這些靜脈不正常擴張或變大的狀態，謂之痔瘡。痔瘡如何形成？曾茂雄表示，肛門四周的靜脈血管長期置於壓力之下，是造成擴張的主要因素，而什麼情境會讓肛門周遭的靜脈感受壓力呢？長期肛門用力不當，如慢性便祕、腹瀉或長期蹲坐久站，都會促使肛門承受過大張力而產生病變。此外，懷孕婦女受胎兒壓迫、血液循環不佳，也會使靜脈壓增加導致痔瘡。曾茂雄解釋，多數患有痔瘡的患者都沒有症狀，也沒有感覺，常見的病症如下：1.出血，解便時出現少量鮮紅血漬；2.痔脫或脫肛（脫肛是因肌肉老化，引起內外括約肌自肛門脫落而出的現象）；3.肛門疼痛；4.肛門灼燒感、便意感、膿瘍形成。曾茂雄叮嚀，目前並無任何藥物可以使痔瘡根治，民眾不可自行服用藥物或買成藥塗在患部，有任何疑問、不適，應儘快就醫治療。延伸閱讀「帶你認識痔瘡」：http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=11674

據衛生署資料顯示，自民國71年起，癌症一直都是國人死因第一位。近日英國《每日郵報》及印度《印度時報》等外國媒體，綜合了世界衛生組織國際癌症研究機構、美國國家癌症研究所、美國哈佛大學、英國牛津大學等近幾年的研究指出，以下有7種人罹癌機率高，應盡早防範。

隱形眼鏡對近視眼的人來說很方便，不過隱形眼鏡對於眼睛仍然只有傷害沒有益處，因為就眼科醫師來說，隱形眼鏡就是附著在眼睛上的一個超大異物，眼睛是十分純淨的，不應該附著任何異物在眼睛上。

早洩與勃起硬度不足是男人難以啟齒的痛，也最害怕遇到的問題，一般除了戒煙戒酒與藥物等的治療方式之外，似乎從醫療紀錄上沒有明顯又有效的方法，不過大陸網站卻提出一個令人發噱的治療法，竟是利用冷熱交替刺激陰莖，大陸網站還聲稱，沒有早洩或硬度不足的人，利用此法也可幫助提升性功能的效果，這樣的方式，不管是台灣醫生或一般男病患，全都不敢恭維。

牙科全聯會全年度健保資料統計顯示，台灣地區成年人罹患牙周病比例高達九成，可見牙周病已經成為全民不可忽視的疾病。據中國大陸搜狐網指出，只要超過35歲以上，有3種人易罹患牙周病，為什麼這三種人有這樣的危機易得牙周病？優活健康網深入追蹤。