（優活健康網新聞部／綜合報導）為鼓勵國內醫用氣體廠維護民眾健康與用藥品質，行政院衛生署食品藥物管理局於本（15）日舉辦「氣勢非凡 『藥』向國際－PIC／S GMP醫用氣體廠表揚典禮」，本次計有六家醫用氣體廠商通過PIC／S GMP評鑑。食品藥物管理局表示，近年來醫用氣體納入藥品管理已成為國際趨勢，如美國、歐盟各國、澳洲、和加拿大等均已將醫用氣體納為藥品管理 並要求符合GMP製造規範。因此，食品藥物管理局推動GMP管理制度藉以提升醫療品質，並能保障用藥安全。食品藥物管理局指出，我國自民國93年起推動醫用氣體GMP 管理政策至今，每年皆邀請醫用氣體及GMP專家辦理相關訓練課程及實際赴廠輔導，目前有42家已完成藥品許可證之查驗登記，更有6家製造廠已全廠通過PIC／S GMP認證，而所有醫用氣體廠預計於102年底能通過衛生署的GMP評鑑。食品藥物管理局表示，期盼本次率先通過認證的六家廠商能扮演領導者的角色，推動台灣醫用氣體製造廠儘速落實PIC／S GMP的實施、邁向國際化，並分享成功經驗以促使國內其他醫用氣體廠積極投入硬體及軟體升級，從原物料供應、生產管制、品質管制到上市的持續監控，更嚴謹的控管整個醫用氣體的生產，以維護民眾用藥安全。

（優活健康網新聞部／綜合報導）日前基隆市發生一起疑似住宅瓦斯氣爆意外，造成一家四口一人死亡、二人重傷的慘劇，再加上冬季來臨，家用瓦斯的使用安全更顯得重要！臺北市政府法務局、產業發展局、消防局、環境保護局、衛生局及臺北市政府勞工局勞動檢查處本（15）日召開聯合記者會，會中發布自10月1日起相關單位就臺北市117家桶裝瓦斯行進行聯合稽查結果，提醒消費者使用瓦斯應注意安全，並維護自身消費權益。主任消保官陳信誠表示，臺北市政府為確保公共安全及維護消費者權益，有關民眾反應瓦斯行鋼瓶儲存過量、儲存場所不安全、儲存於貨車上、以機車運送未綁紮、瓦斯行偷排臭氣、搬運中產生噪音、廢棄鋼瓶隨處丟棄、瓦斯行工人抽菸等危害安全情事，除由各局處依其權責進行定期之查核，並自10月1日起，由勞工局主政協同消防局就場所安全設置、液化石油氣管理及瓦斯桶儲存是否超量之情形。此外，環境保護局就臭氣排放、瓦斯桶搬運噪音及鋼瓶廢棄等；衛生局就現場是否有違反菸害防制法情事；產業發展局就液化石油氣瓦斯鋼瓶桶重量及勞工局勞動檢針對瓦斯行的勞工勞動安全事項等進行聯合稽查。消防局股長林如瑩說明，於101年10月12日當日查獲1家瓦斯行有超量儲存瓦斯桶之情形，已當場依消防法第15條及第42條之規定開立舉發單並將依法裁處新臺幣2萬元以上10萬元以下之罰鍰。林如瑩表示，消防局將持續宣導市民瓦斯桶正確使用方法、拒收逾期鋼瓶及如何辨認偽造瓦斯桶檢驗卡，以保障消費者權益。衛生局股長陳幸宜表示，為維護公共安全，菸害防制法第15條已將製造、儲存或販賣易燃易爆物品之場所列為全面禁菸場所，嚴禁於場所內吸菸。菸害防制法並規定業者必須於場所入口處設置明顯禁菸標示，且不得提供與吸菸有關之器物。衛生局上半年度聯合稽查查獲1家業者於場所內提供菸灰缸，已違反菸害防制法第15條第2項規定，本局乃依同法第31條第2項規定裁處1萬元罰鍰在案，而下半年度截至11月5日止，受檢業者皆符合菸害防制法相關規範。環境保護局組長蕭永祺表示，今年查察瓦斯行作業是否造成噪音，稽查結果均符合規定。有關市民反映瓦斯桶若隨意丟棄，恐造成環境汙染問題，市府已協調瓦斯公會處理，市民只要撥打專線2752－9895，瓦斯公會將協調鄰近瓦斯行收回廢棄鋼瓶。勞工局勞動檢查處科長蔡爾森表示，針對未安裝瓦斯洩漏偵測器之瓦斯行，已依勞工安全衛生法第33條之規定發函通知瓦斯行限期改善，如未如期改善則處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰；此外，針對內政部與經濟部會銜公告「家用液化石油氣供氣定型化契約」中，殘氣退費部分，如果消費者要求瓦斯業者實施殘氣退費時，搬運工人已搬運重達40餘公斤之瓦斯桶至市民家中，為防止搬運工人職業災害，應避免要求工人同時搬運磅秤至家中進行殘氣退費，市民可至1樓現場量秤並進行殘氣退費或請工人分次搬運，以維護瓦斯搬運工人安全。產業發展局主任秘書吳欣珮表示，為確保液化石油氣桶裝容器標示重量與銷售之重量相符，維護消費者權益，依經濟部101年6月28日公告增訂「液化石油氣經銷業分裝業及零售業供銷管理規則」規範進行查核。以容器規格15公斤至50公斤為例，瓦斯桶重量之容許誤差值標準為容器規格之1％；如容器實重欄標示至小數點1位數者另加計50公克之容許誤差。101年下半年截止至11月5日該局檢查本市65家瓦斯行，共抽查374桶瓦斯，重量不符容器標示者有28桶，共計9家業者，重量在誤差允許範圍內符合規定有313桶，重量超過誤差者有33桶。針對瓦斯桶重量不符容器標示規格之業者，產業發展局均要求其立即改善，自10月3日至11月12日止辦理複檢後，瓦斯桶重量不符容器標示規格之情形均已改善。產業發展局呼籲呼籲民眾，在購買桶裝瓦斯時，除主動要求業者提供發票或收據外，並應要求簽訂內政部與經濟部會銜公告「家用液化石油氣供氣定型化契約」，依契約內容要求業者於回收容器時，按當時交易金額比例退還未使用氣價。此外，瓦斯行應確保銷售之桶裝瓦斯重量，須與瓦斯鋼瓶標示之重量相符，以保障消費者權益；產業發展局亦透過臺北市液化氣體燃料商業同業公會協助向所屬會員宣導與消費者簽訂契約，並履行契約範本規範，以提升服務品質及保障液化石油氣供需雙方權益。消保官則呼籲消費者，購買瓦斯時務必與業者簽訂契約，消費者如有疑義或消費爭議，均可向市府消費者服務中心專線電話1950反映，市府將立即處理，以維護消費者權益。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為確保觀光夜市及美食街小型餐飲店食品衛生安全，衛生署食品藥物管理局以委辦計畫方式由中華食品安全管制系統發展協會，輔導北、中、南、東區夜市及美食街餐飲店符合食品良好衛生規範（GHP），並將於北、中、南和東區各舉辦一場觀光夜市及美食街小型餐飲店衛生輔導表揚大會，以鼓勵通過評核之業者。本次獲獎為宜蘭羅東夜市共計33處店家，經輔導評選後，全數符合食品良好衛生規範標準。食品藥物管理局指出，臺灣觀光夜市已成為各國觀光客來台必遊之地，夜市美食小吃揚名國際，成為讓世界各國認識臺灣主要途徑之一；提升夜市食品衛生安全品質，除了讓民眾、遊客享受美味外，同時保障其飲食安全。食品藥物管理局期盼藉由本計畫促使觀光夜市餐飲業者，均能符合食品良好衛生規範（GHP） ，並建立衛生自主管理制度。在本（15）日的表揚大會上，食品藥物管理局授予合格店家衛生自主管理通過獎牌，期許通過衛生評核業者作為夜市、小型餐飲店之模範生，持續衛生自主管理，激勵更多餐飲店參與，共同維護國內外觀光客的餐飲衛生安全。此外，食品藥物管理局預計於102年持續辦理觀光夜市、美食街等小型餐飲店輔導計畫，歡迎餐飲店業者踴躍參與。

（優活健康網新聞部／綜合報導）打擊頑固脂肪，你是否感覺身體在25歲之後開始新陳代謝變慢，少吃多動也無法消弭的肥胖與脂肪？根據一項統計，東方女性對身材最不滿意的部分，小腹佔了60％，其次是大腿20％、臀部10％，蝴蝶袖及雙下巴等其他部位，合佔約10％。局部肥胖不僅不好看，還會透露女人的年紀，更可怕的是局部肥胖還潛藏健康危機。25歲之後新陳代謝就會變慢嗎？減重專家邱正宏也說，新陳代謝在25歲到達高峰後，每10年就以8％的速度遞減。新陳代謝變差，意味身體機能老化現象即將出現，妳開始發現，即使跟年輕時一樣少吃，也不會瘦得比較快；多吃幾餐，贅肉馬上掛在身上。首先，你是否感覺臀部開始下垂，屁股也變得越來越大！邱醫師指出，簡單居家照鏡子自己看，側面看，沒有明顯的臀下緣，背面來看內褲不能完全包覆臀部，被分成兩半，臀部外側上方明顯比較凹陷，就代表你的臀部可能有下垂的狀況。值得注意的是，由於賀爾蒙存在脂肪細胞中，肥胖者的臀部含有較多脂肪，易引起黃體激素及動情激素的不平衡，進而引響內分泌甚至造成不孕而造成臀部肥胖的三大主因，包括；遺傳、脂肪特性、懷孕生產；而跟生活飲食習慣也息息相關，造成臀部垂塌的原因有：愛吃澱粉類食物，如米飯、麵包，吃東西速度太快，沒有充份咀嚼絕、蛋白質攝取少，愛吃精緻蛋糕甜點、不是一天只吃一餐，就是狂吃暴食；及內褲太小，不能包覆整個臀部、長時間久坐、沒有運動習慣，走路機會也很少，能坐就不站和經常熬夜。再來的問題也是許多人的困惱，就是粗壯的「小象腿」！邱醫師指出，如果你的雙腿併攏，大腿內側緊密沒有縫隙及從正面看，大腿外側有像馬鞍似的兩團贅肉，那你恐怕就是小象腿一族！而某些生活飲食習慣容易造成粗壯大腿，例如：愛吃油脂類食物，如炸雞、鹽酥雞，有喝酒習慣的人，愛吃甜點零食及飲食口味重，重鹹重辣。能坐不站，能躺不坐、走路步伐小，不能邁開腳步、長時間久坐、久站，沒有運動習慣，經常熬夜、睡眠不足都是害你大腿變胖的原因。更多影音報導，請上http://ihealth.uho.com.tw/view.asp?id=579

（優活健康網新聞部／綜合報導）據國民健康局調查顯示，15歲以上腰圍過粗民眾發生高血糖的風險比腰圍正常者高出4.5倍 。而高血糖個案未來發生中風、腎臟疾病的危險性是一般人的2.9倍及2.4倍 ，本調查結果亦顯示，高血糖個案未來五年內發生心臟病、中風及腎臟疾病的危險性是一般人的1.5倍、2.9倍及2.4倍；另依據臺灣腎臟醫學會2007年透析登錄資料，國人洗腎原發原因以糖尿病居第一位。 國民健康局98年國民健康訪問調查顯示，18歲以上民眾過重及肥胖比率為42.0％；但糖尿病人體重過重或肥胖比率更高！18歲以上的糖尿病患者，有將近7成過重或肥胖之情形。而這些過重或肥胖之糖尿病個案，有高達4成沒在控制體重。在其他健康行為方面，有9成以上糖尿病患者表示自己有透過飲食來控制血糖，但仍有高達近一半的糖尿病患者過去兩週都沒有運動，顯示國內糖尿病患在體重控制、運動行為上仍不夠積極。 新竹市衛生局今年度推動「風城躍動躍健康 全民減重齊步走 肥胖10367（一直瘦下去）」活動，以於10月1日既完成新竹市推動之目標數，然卻還有近9成新竹市6~64歲過重或肥胖者未參加健康減重活動，時入秋冬，呼籲市民大眾更應注意飲食控制、增加蔬果攝取及每日運動30分鐘，透過體重控制，避免或降低後續各種慢性合併症的發生。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）季節將進入流感高峰期，為了讓民眾能夠遠離流感，並且鼓勵大眾接種疫苗，因此嘉義市衛生局開放嘉義市東區、西區之衛生所，供符合公費支出之民眾，免診察費、掛號費，免費接種流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗及幼兒疫苗，且不論戶籍在嘉義市與否，都可前往。嘉義市衛生局表示，符合公費支出免費接種疫苗的民眾為，65歲以上老人、6個月以上至國小6年級學童、醫事及衛生等單位相關人員、禽畜養殖等行業相關人員及重大傷病患者等高危險及高傳播族群民眾。而門診接種時間，為成人流感疫苗為週一至週五上午，幼兒流感疫苗為每週一、三、五上午；為此嘉義市衛生局呼籲，季節將進入流感感染的高峰期，高危險群民眾，應該把握公費支出的機會，趕快接種疫苗，及早獲得保護力，遠離遭到感染的危險。（圖片來源：由嘉義市衛生局提供）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）打擊頑固脂肪，你是否感覺身體在25歲之後開始新陳代謝變慢，少吃多動也無法消弭的肥胖與脂肪？根據一項統計，東方女性對身材最不滿意的部分，小腹佔了60％，其次是大腿20％、臀部10％，蝴蝶袖及雙下巴等其他部位，合佔約10％。局部肥胖不僅不好看，還會透露女人的年紀，更可怕的是局部肥胖還潛藏健康危機。25歲之後新陳代謝就會變慢嗎？減重專家邱正宏也說，新陳代謝在25歲到達高峰後，每10年就以8％的速度遞減。新陳代謝變差，意味身體機能老化現象即將出現，妳開始發現，即使跟年輕時一樣少吃，也不會瘦得比較快；多吃幾餐，贅肉馬上掛在身上。首先，你是否感覺臀部開始下垂，屁股也變得越來越大！邱醫師指出，簡單居家照鏡子自己看，側面看，沒有明顯的臀下緣，背面來看內褲不能完全包覆臀部，被分成兩半，臀部外側上方明顯比較凹陷，就代表你的臀部可能有下垂的狀況。值得注意的是，由於賀爾蒙存在脂肪細胞中，肥胖者的臀部含有較多脂肪，易引起黃體激素及動情激素的不平衡，進而引響內分泌甚至造成不孕而造成臀部肥胖的三大主因，包括；遺傳、脂肪特性、懷孕生產；而跟生活飲食習慣也息息相關，造成臀部垂塌的原因有：愛吃澱粉類食物，如米飯、麵包，吃東西速度太快，沒有充份咀嚼絕、蛋白質攝取少，愛吃精緻蛋糕甜點、不是一天只吃一餐，就是狂吃暴食；及內褲太小，不能包覆整個臀部、長時間久坐、沒有運動習慣，走路機會也很少，能坐就不站和經常熬夜。再來的問題也是許多人的困惱，就是粗壯的「小象腿」！邱醫師指出，如果你的雙腿併攏，大腿內側緊密沒有縫隙及從正面看，大腿外側有像馬鞍似的兩團贅肉，那你恐怕就是小象腿一族！而某些生活飲食習慣容易造成粗壯大腿，例如：愛吃油脂類食物，如炸雞、鹽酥雞，有喝酒習慣的人，愛吃甜點零食及飲食口味重，重鹹重辣。能坐不站，能躺不坐、走路步伐小，不能邁開腳步、長時間久坐、久站，沒有運動習慣，經常熬夜、睡眠不足都是害你大腿變胖的原因。

（優活健康網新聞部／綜合報導）又到了冬天進補的季節，但是你補對了嗎？中醫師提醒，每個人的體質有寒熱的不同，藥膳也一樣有寒熱等藥性的區別，不能「一視同仁」看待藥膳而毫無忌口的吃，最好根據個人體質、氣候變化而食用不同性質的藥膳，否則補過頭反而傷身。而且一般藥膳補品的熱量都比較高，建議怕胖的朋友要適量食用。小心補錯的話反而愈補愈大洞！大林慈濟醫院中醫科醫師阮膺旭說，以中醫的觀點而言，天氣逐漸轉寒冷，人體之氣隨著四季的節氣而轉換，氣血在這個季節會比較虛弱，必須注意調理以因應寒冷氣候的變化，食用藥膳做為「補氣」、「補血」強筋健骨之用，甚至巧用藥膳來減輕症狀、病情。藥膳最為獨道之處，可用於舒緩咳嗽、經痛、四肢冰冷等等症狀，有些簡單的藥膳普遍於日常生活中，例如四神湯、薏仁粥、十全大補湯、桂圓紅棗茶等。阮膺旭表示，中醫將人體視為一個整體性的有機體，五臟六腑互動如同網絡般相關連，強調「預防重於治療」，因此，不是等到人體那一部分生病了才去醫治，藥膳在此時即發揮治未病的功能，要適時調理人體健康，適時適當的用藥膳強化免疫功能。秋冬時期，較多「氣虛」之症，多有氣短、失眠、心慌意亂、四肢無力、子宮脫垂等症狀，藥膳可用人參、太子參、黃耆、蓮子、黑木耳、黨參等材料燉煮食物。而「陽虛」則有功能失調的現象，包括手腳冰冷、腰痠、女性白帶、男性早泄、夢遺等症狀，建議可以食用杜仲、菟絲子等藥膳食品。 常見於中老年人、慢性病人的「陰虛」，易出現口乾渴、夜汗、潮熱、眼睛乾澀、乾咳等等病症，則可應用百合、女貞子、黃精、玉竹、西洋參等藥膳食物。女性較易有「血虛」之症，則容易心悸，臉色萎黃、貧血、經痛，可用補血的藥膳，例如當歸、熟地、何首烏、龍眼肉、十全大補湯等進補。 阮膺旭提醒，藥膳雖然普遍在我們的生活之中，但是藥物不是食物，有它一定的適應症，要服用藥膳之前，建議先了解自己的體質，才不會越補越大洞。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為提升新北市飲食層次，衛生局近年鎖定淡水等9大風景區，展開業者自主衛生管理的輔導行動，希望能讓遊客玩得開心、吃得安心，今年更擴大並率先全國推動觀光夜市並以湳雅夜市為試辦點，以及20桌以上的筵席餐廳，共累積輔導665家，透過「優」、「良」的分級標章供消費者辨識，為飲食安全把關。新北市政府衛生局14日為今年度通過衛生輔導的100家筵席餐廳業者頒發優良獎牌。局長林雪蓉勉勵業者，守護食品衛生是一種責任，也是自我的肯定，除了專研手藝，更需注重美味、結合衛生的「美衛佳餚」給予結婚新人安心、幸福的滿足感。新北市平均每月有2,000多對新人結婚，且有逐漸增加的趨勢。新人宴客，除了賓主盡歡，更少不了幸福分享，故20桌以上筵席餐廳的衛生相形重要。今年首度納入衛生局的輔導對象，期望達到「每一桌菜都帶給民眾幸福美衛」。衛生局說明，今年度通過衛生輔導的業者有100家，是邀集產官學衛生專家共同輔導，輔導共5大面向基準，包含烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生管理、用餐場所品質管理、業者自主管理紀錄等指標，提供新人結婚可以選擇衛生及美味的餐廳，為整個婚禮襯托出完美的結果。衛生局同時預告，自12月2日至12月9日止，將聯合20桌以上筵席餐廳及飯店的獲證業者，推出美食優惠活動。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）你知道每天外食的便當，各個熱量都高的嚇人嗎？根據行政院衛生署國民健康局的調查，光一個焢肉便當熱量就達900卡，更別說是經油炸的雞排便當，熱量更是來到1300卡之多；因此，以成人建議日攝取熱量1800卡來計算，吃一個便當，就可能讓攝取的熱量快要超標。台南市政府衛生局國民健康科李季樺營養師表示，以一位60公斤長期坐辦公室少運動的上班族為例，一天建議攝取熱量約為1800大卡（每公斤體重乘上30），一個炸雞腿便當就等於兩餐的熱量（午、晚餐建議熱量約700大卡），若每天有一餐吃炸雞腿便當（其他兩餐符合建議量），每天即多吃了700大卡，每個月將增加2.7公斤，一年恐將增加33.2公斤。然而，有些民眾喜愛飯後或下午時光，隨手來上一杯珍珠奶茶或含糖飲料，使得體重更加容易上升。而肥胖無疑是健康的殺手，根據研究，肥胖易招來代謝症候群、心臟病、乳癌、大腸癌等疾病。李季樺說，有鑑於外食人口比例高，傳統盒餐熱量又偏高，臺南市政府衛生局輔導當地盒餐業者，設計低油、低熱量、均衡飲食、多採用在地食材的「多蔬低卡」健康餐盒，讓外食民眾於日常生活中就能選擇及購買「安全、衛生、健康、均衡、美味、具熱量標示」的健康盒餐。而接受市政府輔導後的餐飲業者，所推出的五色養生餐盒，其熱量控在500卡以內，又含有五穀米、青提及枸杞製成五穀手抓飯，並搭配五色蔬果，具低熱量且富含營養價值。因此，李季樺表示，希望市政府的此項措施，能夠讓民眾吃得安心吃得健康，讓身體不再亂卡油。（圖片來源：由台南市政府衛生局提供）