（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）在現代社會裡，經常聽到一些關於養生、排毒、淨化身體等名詞，也因為如此，逐漸掀起一股養生風氣，包括，素食、精力湯等等養生之道浮出檯面，引起注重健康的民眾，大力關注。精力湯是什麼？精力湯雖然一種將蔬果與堅果打在一起的濃稠汁液，若仔細挑選食材，每種搭配出來的效果及成果將會有所不同，所以關於精力湯的做法及食材內容，根據不同訴求，有著許多版本及說法，不管如何搭配只要謹記以不超過6種食材為原則，勿將柑橘與瓜類共同加入，且澱粉類蔬果與非澱粉類蔬果應分開食用。基本3類食材好處多　幫助人體補充營養中醫師胡心瀕表示，精力湯主要是由蔬菜、水果及堅果，搭配液體（如豆漿、優酪乳或白開水）所製自而成的一杯營養品，而它是一種能快速攝取到多樣飲食種類的最佳辦法，因為在現代的社會裡，普遍來說都無法攝取一天所需的足夠營養，所以，可透過這3類的基本食材，幫助民眾補充每日所需的營養素。1）蔬菜／含有豐富纖維質及維他命，纖維質可幫助吸收大量水分，有益排便，而維他命有助於補充每日飲食攝取不足的量。2）水果／含有豐富纖維質、抗氧化劑及維他命，水果中的纖維質屬於果膠，可幫助吸收水分，有助於排便，而許多水果中皆含有豐富維他命C、Ｅ等，是最天然的抗氧化劑。3）堅果／含有植物油及不飽和脂肪酸的成份，有助於保護心血管。精力湯的食材搭配　將影響功效隨著精力湯的食材搭配，所攝取到的營養價值也不同，胡心瀕提供4種精力湯的做法，不管是熱還是冷，都有不同的價值存在，此外，也建議民眾在製作過程中，應先將食材連皮一同仔細洗淨後，再連籽一起打成汁，有助於攝取到更多的營養，且需在半小時內連渣一同飲用完畢，以避免它變質。1）高纖淨腸精力湯／鳳梨200g、小黃瓜50g、胡蘿蔔100g、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300C.C.，將食材切塊後放入果汁機，倒入冷開水攪打40秒即可，富含食物纖維、水果酵素，可清除腸道廢物。2）補血護眼優格／桑葚30g、藍莓30g、蘋果1顆（200g）、去籽紅棗8顆、核桃20g、無糖優酪乳100C.C.、冷開水200C.C.，將食材切塊後放入果汁機，攪打40秒即可，含有豐富的花青素及Vit.C可補肝血、保護眼睛，而優酪乳幫助整腸健胃。3）增強腦力豆漿濃湯(熱)／蒸熟南瓜150g、生腰果20g、熱豆漿400C.C.，將食材切塊後放入果汁機，攪打40秒即可，富含B－胡蘿蔔素及鋅，增強體力，促進大腦機能運作。4）補氣紫米漿(熱)／去籽紅棗8顆、桂圓20g、煮熟紫米飯1米杯、煮熟糙米飯1米杯、冰糖1大匙、熱開水400C.C.，將所有食材放入果汁機，攪打一分半鐘即可，幫助補氣補血，特別適合長期疲勞、貧血、生理期及產後體虛使用。

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）健康對於每個人而言，是一個無可取代的珍寶，不過隨著工作忙碌、飲食習慣不正常等因素，開始漸漸忽略健康，導致身體出現了警訊。但近年來，民眾的養生意識逐漸抬頭，以致紛紛開始在飲食方面下苦功，為的就是希望能營養均衡，來使身體變得越來越健康，因此，《優活》觀察，精力湯近期就成了許多養生人士捧在手心的新寵兒，話題也持續發酵從未間斷，但精力湯到底是什麼？對於開啟人們一天的充沛精力，有哪些關聯性？精力湯不是蔬果汁　營養價值較高中醫師胡心瀕表示，精力湯主要是由蔬菜、水果及堅果，搭配豆漿、優酪乳或水所製自而成的一杯營養品，而它是一種能快速攝取到多種飲食種類的最佳辦法，在現代的社會裡，普遍來說都無法攝取一天所需的足夠營養，且透過精力湯裡頭的蔬果，可幫助民眾補充每日所需的纖維、抗氧化劑及維他命，而堅果中的植物油及不飽和脂肪酸有助於保護心血管，對於健康來說，是另一種補充的方式。食材種類以6種為原則　並連皮帶籽一同飲用雖然精力湯與蔬果一樣是將它打成汁，但唯一不同的是在將這些食材打成汁前，必須先將蔬果仔細清洗乾淨，且連皮帶籽一起打，才能真正攝取到其中的營養素，因某部分蔬果精華並不在果肉裡，所以，建議民眾在製作精力湯時，連皮帶籽豪邁喝下，才夠能不違製作苦心製作精力湯的精神，不讓一絲營養流失，胡心瀕也表示，在製作精力湯時，所使用的食材以不超過6種為原則，以避免太過複雜。勿選用柑橘及瓜類　避免產生發酵作用在挑選食材的過程中，第一柑橘與瓜類這2類食材最好單獨打果汁食用，不適合與其他食材攪打成精力湯，以免產生發酵作用；第二，則是食材成熟前不宜做成精力湯，如青香蕉、青蘋果、青梨等皆不適合，另富含澱粉質的蔬果，如地瓜、山藥、南瓜等應蒸熟後再作成精力湯。施打時，建議將澱粉類蔬果一起打，例如，地瓜、馬鈴薯、芋頭、香蕉、酪梨、南瓜、菱角、玉米、胡蘿蔔、牛蒡、苦瓜、蓮子等，因為若與非澱粉類的葉菜、水果一起打，可能會增加排氣、脹氣的發生率。早餐飲用精力湯　腸胃較易充分吸收精力湯好處多，但對於腸胃不好、容易胃酸的人，或是癌症、病後的人而來說，是不適合飲用冰及使用生菜做為選擇的精力湯，而對女性朋友而言，則是要在經期前一周及生理期間避免飲用含有生冷食材的精力湯，例如，苜蓿芽、瓜類等。胡心瀕提醒，雖然飲用精力湯沒有分時段，但可建議民眾在早餐時間飲用為佳，因為此時的腸胃吸收狀況最好，有利於幫助營養吸收。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）時序入秋，氣候相對乾燥，此時人的汗液蒸發快，會出現鼻腔乾燥不適、流鼻血、咽喉乾燥、喉嚨癢、乾咳不適、皮膚乾燥脫屑、搔癢不止。中醫師說，秋冬天氣轉乾冷，容易因乾燥而使原本的過敏性症狀加重，易出現皮膚乾燥脫屑、乾咳等問題，這時最適合的養生方式就是「養肺陰」，把肺顧好了就能潤燥止癢。北市聯醫林森中醫院區中醫科謝明憲醫師說，冬季外寒肅殺，更應注重陽氣固護，避免外寒傷人，所以不宜於冬季選擇甘寒潤澤的藥物來潤燥。所以提早在秋天滋潤養陰是最適宜的時令，此時若做好護養，等到入冬，再著重護陽，就可以減輕上述症狀的發生。口乾舌燥、皮膚乾燥脫屑　燥邪傷肺謝明憲醫師表示，秋天如果不注意養生，秋燥最易傷肺。民眾常在秋天會有這種經驗，就是口乾舌燥，喝再多水也無法解渴，皮膚乾燥脫屑，乳液再怎樣勤勞的擦還是一樣乾燥，這就是肺受到燥邪的傷害了。而養肺陰的中藥及食材都很多，其中梨子是解秋燥潤肺的聖品，但梨性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳，或者腸胃虛寒、幼童及長者不建議生吃。可以將梨子（粗梨大者一顆為佳）切丁後，搭配西洋參6g、麥門冬6g、沙參6g、玉竹6g、川貝6g、枸杞5g、紅棗4顆。加二公升水，隔水加熱後燉成秋梨湯，因為燉煮後可去除梨子的寒性，一家老小皆可飲用。另外，也可用銀耳3朵、蓮子20g、乾百合20g、冰糖100g、枸杞10g，加清水燉煮成百合蓮子銀耳湯，這也是一道養陰潤肺的好甜點。謝明憲醫師仍強調，秋季養生始終要從生活習慣著手。平時除了足夠的水分補充之外，還需要早睡早起勤運動。從中醫觀點，早睡以利養陰，早起以利舒肺。因溫差劇烈，故仍須適度的選擇適當衣服穿著，尤其以「洋蔥式」服裝為宜。

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）台灣肥胖人口數正漸增加中，根據統計顯示，成人過重或肥胖比率達44％，其中男性比率為51％、女性比率為36％，而兒童每4個就有一個為體重過重或肥胖。肥胖除了造成體能衰退，還可能導致代謝症候群、痛風、骨性關節炎、冠心病、不孕症、乳癌、子宮內膜癌、大腸癌等疾病，而體重增加的主要原因，則是因為一天所攝取的總熱量，若大於消耗的熱量時，就會累積轉成脂肪存在體內，當身體累積了多餘的7700大卡熱量，就會增加約1公斤體重。注意熱量標示　幫助民眾輕鬆減重臺南市衛生局為提升民眾對熱量標示的認知率，特地邀請知名水煎包，進行標示熱量，經由營養師計算得知一顆水煎包約105大卡，假設民眾原定下午點心要吃一個甜甜圈約250大卡，只要將一個甜甜圈換成一顆水煎包，熱量就少了約100多大卡，每天多留意一下熱量標示，精打細算將飲食換換看，每天減少攝取100大卡，一年下來就能輕鬆減少約5公斤。飲食控制＋運動　不僅能減肥也能促進身體健康減重除了飲食控制外，也需要搭配規律運動，假設在公園內慢走一圈，約0.5公里，約758步，連續運動30分鐘，可消耗100大卡，一年下來也可減少5公斤，此外，健走後若有做伸展運動的話，可加速乳酸代謝、幫助血液回流至心臟，如此一來，不僅幫助民眾減重外，也能促進身體健康。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）近年來威脅國人健康的幾項重大疾病，如：高血壓、心臟病、腦中風等，這些疾病與國人飲食習慣，鹽分攝取過量有相當大的關係。但你知道自己吃的東西，到底加了多少鹽嗎？醫師建議，在食品包裝上會有營養成分標示，大多都是標示「鈉」含量，只要將「鈉」的量乘以2.54即可換算出食品中的鹽含量。目前國際衛生組織WHO建議的每日鹽分攝取量是5克，台灣衛生福利部是6克（鈉2400毫克），但調查顯示，台灣人每日攝取量經常高達15g，是建議量的2倍以上。北市聯醫林森中醫院區家醫科鄭玠豪醫師說，目前台灣人的過量鹽攝取來自兩大因素：一是外食，另一個因素則是各類食物加工製品，如：零食、肉乾、醃製品、滷味，這些鹽分用量通常是自家烹煮的4、5倍以上。吃太鹹多喝水就好？當心鈣流失骨鬆而鄭玠豪醫師也表示，鹽份攝取過量可能招致的疾病有以下幾種：1） 慢性腎臟病、尿路結石、骨質疏鬆症／長期過多的鹽分會造成腎臟過度負擔，腎臟功能逐漸低下，甚至需要洗腎。另外，常聽說：「吃太鹹，多喝水就沒事！」但因腎臟在排除鹽分過程中，鈣離子也一同排出，除了會增加尿路結石發生機率，而過量的鈣離子流失，恐造成骨質疏鬆症。2）胃癌／每日攝取超過10g以上的鹽，會使胃黏膜受損，導致胃發炎，長期會造成罹患胃癌的風險性上升3到4倍。從小習慣清淡飲食　可預防心血管疾病而在日常生活飲食中，鹽分該如何分配較適當？鄭玠豪醫師建議， 平時的食物習慣清淡口味。外食時，減少沾料使用，麵湯、火鍋高湯喝少許，勿全部喝完。 兒童最好從小就習慣清淡口味，若是從小就習慣攝取高鹽分食物，日後要減鹽將會更加困難。每日未調味食物中約含1g的鹽，因此可再額外添加的鹽量為5g，建議分配為早餐1g、午餐2g、晚餐2g。他強調，能在生活中逐步養成減鹽習慣，可以達到預防心血管疾病，已有心血管疾病患者可改善高血壓狀況，防止動脈硬化的進一步惡化，和減少心肌梗塞及腦中風發生的危險性。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋節少不了應景的月餅、烤肉等，但若有三高問題的民眾，飲食可能要節制了。中秋節前後，糖尿病患就診量常會暴增，不僅月餅、烤肉紛紛出籠，導致血糖飆升，不當用藥與過量飲食更會讓糖尿病患體重增加，提升併發症發生率。中秋節應景食物中最容易造成血糖飆高的食物就是月餅。由於月餅含有高脂肪、高糖分、高熱量、高蛋白質，因此糖尿病患應該控制每次只吃半個月餅，並且要同時減少半碗飯量；或是將月餅與家人分享，以減少卡路里的攝取。中秋烤肉把握3原則  血糖不飆升中秋節享受美食的同時，又不希望對健康造成負擔，切勿因貪圖美味而攝取過量，以免血糖變化過大，而中秋烤肉對於糖尿病患來說則是另一個血糖夢靨，以下為糖尿病患的烤肉飲食3原則：●烤肉時要避免攝取過量的肉類，大概二塊肉片或一隻雞腿左右的份量就足夠，並且以白肉為佳。●至於加工食品如香腸等，常添加過多調味料，則應盡量避免。建議可以多增加蔬菜類（如香菇、青椒）來代替肉類；而烤澱粉類食物如玉米、甜不辣時，則應和主食代換。●體重上升是糖尿病患在中秋期間的一大健康危機，除了大魚大肉以及過量飲食外，許多糖尿病的用藥也會讓體重增加，因此糖尿病患若是合併有體重問題，應該諮詢醫師，適當調整用藥劑量及種類。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）跌倒引發骨折，在骨質疏鬆患者經常較為嚴重。骨質疏鬆也是老化過程的一個現象，但是生活的保養卻有舉足輕重的影響力。停經後流失鈣質快　 每年約3％台南市立醫院老年內科吳重慶醫師表示，女性大約在20至25歲左右到達高峰，往後每年大約以1％的速率發生鈣質流失，停經後流失更快，若不適當處理，每年約流失3％，直到65歲以後，才會趨緩。而男性大約在25至40歲時達到高峰，以後大約以1％的鈣流失速率，逐漸老化。以活到90歲為例，男性終其一生約有六分之一會發生髖骨跌倒骨折的情形，女性則約為2倍。骨質密度測定不可少骨質疏鬆是老化的必然過程，女性更甚於男性，停經後的老年期會更加明顯。停經後女性約4分之3，願意免費接受骨質密度測定。不願意的原因，包含不介意、不方便接受長期的追蹤治療、花錢、怕荷爾蒙的副作用等。骨科顏大千醫師也說，骨質疏鬆症平常沒有感覺，一旦發生骨折，症狀的出現，讓人行動困難。提醒骨質疏鬆的預防包含3項：適度的日曬，鈣與氨基酸的補充與充分的運動。吳醫師也建議停經後的女性應定期接受詳細的骨質密度測定，以求及早發現，防止骨折。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台灣近年來晚婚率提高，高齡產婦也相對增加，這也讓「高危險妊娠」的人數越來越多，據內政部資料顯示，隨著初婚年齡延後，生育第1胎的生母平均年齡由91年之26.9歲，逐年增加至101年之30.1歲，10年間提高3.2歲；30歲以上才生第1胎者占45.9％，顯示生母超過30歲才生育第1胎者增加迅速，已快達半數。新光醫院婦產科蔡育倫醫師表示，新光醫院於民國102年照護之懷孕婦女超過30％的孕婦為高危險妊娠，由於晚婚、生育年齡逐年上升及人工生殖科技介入，懷孕婦女需面對母親及胎兒潛在的危險逐漸增加，包括：早產、子宮頸閉鎖不全、妊娠糖尿病、高血壓、懷孕時合併有感染疾病、高齡產婦、胎兒生長遲緩、胎兒過大、妊娠過期等，及懷孕期間因母體或胎兒的先天性因素導致增加胎兒、嬰兒的死亡或缺陷，都稱為高危險妊娠，同時對母親也有危險性。最佳生育年齡：23至30歲新光醫院小兒科陳怡伶醫師說，處理高危險妊娠孕產婦及胎兒，需要產科及兒科醫療團隊的相互合作並隨時提供胎兒健康情況第一線諮詢，並於安胎過程提供心理支持以降低母親焦慮。新光醫院侯勝茂院長表示，受婚育年齡延後的影響，30至34歲、35至39歲者之育齡婦女生育率有成長之趨勢，尤其30至34歲近年已躍居第一，高齡懷孕婦女需面對母親及胎兒潛在的危險逐漸增加，呼籲除提高生育率外更要早點生，23至30歲為最佳生育年齡。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）最新台灣十大死因出爐，慢性下呼吸道疾病穩居死因第7名，其中主要死因為慢性阻塞性肺病（COPD）。COPD的盛行率為6.7%，推估台灣約有157萬人患有COPD！病情的急性惡化為常見致命因，而肺炎鏈球菌為引發急性惡化最常見的細菌之一，肺部疾病患者感染侵襲性肺炎鏈球菌的機率比一般人高4倍，國際治療指引建議COPD患者應接種肺炎鏈球菌疫苗，可有效減少急性惡化。3大保健原則：戒菸、運動、打疫苗林口長庚呼吸胸腔科系肺感染及免疫性肺疾科主治醫師張志豪表示，除了規則使用藥物治療外，都會建議病友一定要戒菸，亦要培養每日運動習慣，如散步20分鐘、騎腳踏車；若腳不方便，則可改丟飛盤。平時站著或坐著，建議讓身體稍微前傾，較為輕鬆，應避免彎腰、搬重物。另外，重點就是要施打流感疫苗及肺炎鏈球菌疫苗，COPD患者肺部功能差，比較難阻擋細菌入侵，尤其是受到未曾接觸過的細菌侵襲時，將使病情急性惡化，加速COPD患者肺功能衰退，更是導致死亡的主要原因！而肺炎鏈球菌是肺部感染的重點病菌，感染後會引起多種侵襲性疾病，包括敗血症、肺炎、腦膜炎等。COPD患者應接種肺炎鏈球菌疫苗張志豪醫師表示，臨床上觀察導致病患住院最常見原因，就是病毒或細菌引發的肺炎感染，一旦感染住院後，即使康復，患者肺功能都會惡化，較難恢復到感染前的水準，重點建議應要施打疫苗預防。目前國際權威GOLD慢性阻塞性肺病治療指引建議COPD患者應接種肺炎鏈球菌疫苗，預防肺炎鏈球菌感染，提升免疫力。張志豪醫師也提醒，立秋已過，天氣漸漸轉涼，流感疫苗及肺炎鏈球菌疫苗一定要施打。流感疫苗每年施打；而肺炎鏈球菌疫苗，若民眾沒有金錢上考量，建議可施打肺炎鏈球菌結合型疫苗，目前僅須施打一劑即可，不用反覆施打。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）慢性肝病、肝硬化及肝癌是國人健康大敵，據統計，在全國十大死亡原因當中，慢性肝病及肝硬化年年榜上有名，每年約有4、5千人因此病故，而長年高居全國十大癌症死亡原因榜首的肝癌，每年也奪走約七千人，其中約9成是慢性肝炎的後遺症。長期反覆發炎  恐形成肝硬化肝病是國病，而肝炎病毒可以算是罪魁禍首！我國B型肝炎帶原者有將近三百萬人。長期反覆發炎的結果，會在肝臟留下許多結節，結節如果太多，原本柔軟的肝臟就慢慢變硬，形成肝硬化。每年約有2成的慢性B型肝炎會演變成肝硬化，而慢性Ｃ型肝炎在十至二十年之間也有2到4成會演變為肝硬化，這些肝硬化患者當中每年又有約5成會長出肝癌。因此愛肝、保肝尤其重要：保肝第1步／定期抽血檢驗是否有感染B型肝炎、C型肝炎。保肝第2步／已感染B型肝炎、C型肝炎需定期檢查，因為感染B、C型肝炎，比起一般人有更高的機率會產生肝硬化及肝癌，而定期檢查才能及時發現，並於病灶尚輕時進行積極的治療。保肝第3步／慢性肝炎患者的日常生活應注意均衡的營養、正常的生活起居、不熬夜、少喝酒、謹慎使用藥物、避免食入含黃麴毒素來源之食物例如花生製品、臭豆腐、豆腐乳、豆瓣醬等。