（優活健康網記者陳思綺／編譯）減肥好痛苦！許多愛美人士們都希望自己的身型能再更好看一點，不惜少吃一餐，或是斤斤計較食物的卡路里，這個不能吃、那個不能碰的，其實減肥可以不用這麼麻煩，只要透過計算咀嚼的次數，就可以幫助欲減重者吃得更少，並減輕體重。每餐減少20％咀嚼次數　一個月減2公斤根據英國《每日郵報》報導，這項來自美國楊百翰大學（Brigham Young University）的研究指出，不需改變飲食的內容，而是透過計算每一口咀嚼的次數，就能輕鬆達成減重的目的，此方法被美國疾管局視為健康減重法，主要研究者Josh West教授表示，這項研究再次證明了，減少食物攝取是有效的。研究找來61位受測者，進行為時一個月的減重計畫，請他們在每次吃東西的時後計算自己咀嚼了多少次，並在接下來的4週，每次吃東西時，都減少20％的咀嚼次數，結果顯示，受測者在1個月內減掉4磅的體重，大約是1.82公斤。不需改變飲食習慣　不用斤斤計較卡路里Josh West教授表示，並不是要大家用激烈的絕食方式減重，而是透過計算咀嚼次數的方式，每次進食都比前一次少一些，此方法不需要改變平時的飲食習慣，而是減少部分的進食量，即可輕鬆達成減重目的；想減肥的民眾，與其透過斤斤計較卡路里的多寡，不如從計算咀嚼次數的方式，來完成減肥的目的，此篇研究目前刊登在Advances in Obesity, Weight Management & Control期刊。

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）鉛水管問題引起民眾的關切與恐慌，雖然自來水公司表示鉛含量符合標準，然而醫師指出，鉛是微量元素，且排出身體的速度很慢，如在人體器官如腦、腎、肝與皮膚需長時間累積才會出現中毒症狀，特別是沉積在骨頭中的鉛，半衰期更長達25年，容易讓人忽略而失去警覺。油漆、玩具也可能含鉛　兒童需嚴防部立南投醫院腎臟科莊宗芳醫師表示，環境中除了鉛水管的來源外，其他還有水龍頭、油漆、塗料、顏料、玩具、某些電池、來路不明的草藥等，少數職業也有更多接觸機會，如焊接工人、加油站員工等，是鉛中毒的高危險群。他表示，許多兒童喜歡啃咬玩具，而廉價玩具表面的塗料可能含鉛，且兒童的大腦神經系統、骨骼等還在發育，特別容易受鉛毒影響。所以美國FDA在1990年建議，6歲以下孩童一天鉛攝取量上限為7微克，比成人的75微克嚴格許多。童發育遲緩　成人致高血壓、痛風鉛中毒症狀多樣，不具有特定性，臨床上易被忽略。孩童鉛中毒表現的症狀包括過動、注意力不集中、行為異常、學習障礙，發育遲緩等，鉛也會影響孩童的智力、聽力、語言發展。而成人鉛中毒會出現頭痛、肚子痛、頭暈、手發抖、手腳無力、協調性不佳、痛風、慢性貧血、高血壓、腎衰竭等症狀。莊醫師提醒民眾在日常生活中可以進行預防的動作，例如：避免接觸來路不明的玩具塗料、小心廉價玩具、遠離不明來歷的中藥，飲水如果不能確定管路是否老舊含鉛，也可加裝濾水設備減少含量或使用瓶裝水，顏色鮮豔的吸管也曾經被查驗出含有過量的鉛，而珍貴的冬蟲夏草也曾因為含鉛量過高，引起孩童和老人鉛中毒；如果民眾有明顯症狀及接觸史，應儘速就醫尋求協助。

（優活健康網記者談雍雍／編譯）家中飼養寵物的人不在少數，但很多家中有貓、狗的準爸媽，為了新生兒的健康常會將寵物送養，原因是怕引起孩子的過敏問題。許多人都認為寵物是家裡的過敏原，不過最新的瑞典研究推翻了這論述，專家指出，如果孩子在出生後，就經常和寵物狗接觸的話，童年時期罹患哮喘病的風險，將比同年齡的孩子低13％。據瑞典Uppsala University大學最新研究發現，家裡養寵物狗的孩子不易罹患哮喘病。研究人員針對65萬兒童進行調查，那些出生就經常和寵物狗一起玩的孩子，童年時期罹患哮喘病的風險要比同年齡人低13%。他們認為是寵物，能激發人體免疫力和抵抗過敏的能力。養寵物好處多 能激發免疫力此外，如果孩子從小就生活在飼養很多動物的農場裡，體內的免疫力會變得更強，罹患哮喘病的風險將會減少50％。因此專家表示，對於懷孕中或打算要生小孩的家長來說，別過度擔心家裡的寵物會影響小朋友，也先別急著送養。但研究人員也強調，如果孩子本來就是過敏體質，想以養狗來治過敏是沒用處的，而且甚至會讓原本過敏的情況變得更糟。加上目前此研究結果，仍需要更多證據來支持。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）家中有幼兒者，都應防範這些「好奇寶寶」隨手抓起非食物的東西放入口中！110個月大的劉小弟弟，誤把新衣服的吊牌別針吞下去，父母親一開始都都察覺，後來餵他吃了兩顆小饅頭餅乾，竟然噎住了！緊急送醫後，本來以為是小饅頭碎片跑到氣管，沒想到經X光檢查，卻發現一支別針插在喉嚨，針頭刺入聲帶，最後醫師透過喉頭鏡才把別針取出來。衛福部豐原醫院小兒科馬瑞杉醫師表示，家長說當時男嬰在遊戲床玩耍，沒多久爸爸發現他嘴巴好像在吃東西，手上拿著衣服的吊牌，爸爸把吊牌拿走，打開男童的嘴巴檢查，沒有看到有東西以為沒事。後來媽媽餵男童吃小饅頭餅乾，吃到第二顆，男童就噎到了，雖然到醫院前已經將小餅乾取出，不過至急診時男嬰又開始吐了，懷疑是不是有碎屑跑到氣管，醫師慎重起見照X光檢查，卻看到一根打開的別針，插入喉嚨。0到1歲是口腔期   最愛把異物往嘴塞發現男嬰喉嚨卡住別針，醫師原本以為家長幫嬰兒戴平安符，或者別奶嘴，所以身上有別針，不過家長向來小心，這些細節都有注意到，但是親友剛送來給男嬰的衣服，就放在遊戲床旁邊，男嬰扶著欄杆站起來，墊腳尖伸手抓了新衣服，還抓了吊牌往嘴裡塞，把別針吞了下去。馬瑞杉醫師說，嬰兒0到1歲前是口腔期，手上抓到甚麼東西就往嘴裡塞，這是很正常的情況，臨床上從嬰幼兒口中取出的東西千奇百怪，硬幣、鈕扣、電池、筆蓋等，都曾經發生過。因此家長要特別注意，別讓寶寶有機會接觸到危險物品。

（優活健康網記者陳思綺／綜合整理）隨著國人健康意識的提升，許多人開始培養運動習慣，不僅為了讓體重降到正常範圍，使身體健康不受肥胖威脅，更是希望身形能變得健美好看，然而若只是跑步、騎腳踏車等有氧運動，實在無法撤底改善肥肚，若能搭配重量訓練、增加肌肉，才能燃燒更多脂肪。集中同一天運動　健身效果有限許多人希望能夠快速看見運動成效，會在一天內運動多次，根據《優活》過去報導指出，成人一週至少要進行150分鐘的中度有氧運動，如走路、游泳，或75分鐘的強度有氧運動，如跑步、有氧舞蹈等。在此一範圍內，一天運動超過兩次，並不會傷害人體，但必須注意，一週的運動量最好能分散2～3天，若集中在同一天，身體恐會吃不消，健身效果亦不彰。美國醫學專家指出，若一天想運動兩次，可以調配運動時間和運動強度，避免運動過量造成的傷害。健身指南建議，例如，早上進行高強度的肌肉訓練運動，晚上可選擇走路、瑜珈之類較緩和的運動，不適合再長跑。考慮自己的體能　調整運動強度此外，個人體質與其他日常活動所消耗的體能也必須考慮在內。專業運動員的體能較強，每天主要活動便是運動訓練，一天運動次數自然不在話下。但若一般上班族，或從事勞力工作的人，工作之餘體力已所剩無幾，便不建議一天從事兩次以上中高強度運動。適度的運動，除了能夠幫助維持健康，鍛練出好身材外，還帶來許多附加價值，包括增進身體肌肉力量，進而提升個人自我概念、增加自信心，且運動能幫助放鬆心情，減低神經緊張，並增進整體協調，此外，集體運動提供了一個很好的社交機會，透過運動班、健身房等場所，擴大自己的生活圈，也能開拓人際關係。

（優活健康網實習記者駱冠蓉／綜合報導）當你上床睡覺，可能不會仔細去想床單的角落和縫隙裡都有些什麼，這大概是一種無知的幸福。但是根據美國最新研究發現，使用了1.5~20年的羽毛與合成纖維材質的枕頭會含有4~17種不同種類的真菌，而且人類每年在床上會累積約120公斤的汗水，這種水分在高濕度下是一種理想的真菌培養基。因此專家建議，床單最好每2週清洗一次。全世界的科學家正在試圖量化這些不僅在你床上，還活躍在整個居家環境中的各種污染物和過敏原，它們可能會對人體健康造成負面影響。即使是本身有潔癖的人，也逃脫不了微生物的侵襲。細菌、碎屑陪睡　恐成過敏原隨著時間的推移，真菌、細菌和許多其他碎屑積累的數量會造成驚人的後果。重力會使所有這些碎屑掉到枕頭和床墊，民眾每天會有8個小時吸入這些碎屑。除此之外，研究發現，每6個人中就有1人罹患過敏，而普通人有1/3的人生是在床上度過的，科學家們推測床單可能就是過敏性疾病的痛苦根源，這些過敏原可能導致鼻塞，影響睡眠，引發或加劇過敏，甚至加重氣喘。

（優活健康網編輯部／綜合整理）常有人會在睡不著的時候「喝一杯」增加睡意。雖說酒精的確有助眠作用，卻會降低睡眠品質，造成睡眠週期紊亂、淺眠、半夜醒來等情形。睡不好，自然無法消除疲勞，導致早上醒來後睡眼惺忪、昏昏欲睡。睡眠品質低落會讓人一整天活力缺缺，容易疲倦、缺乏專注力，以至於工作效率降低，不知道自己在做什麼。「睡前酒」變「睡淺酒」你是不是也常常動不動就喊累、無精打采、頭昏腦脹呢？如果是，你是不是常常喝酒，又或是有喝睡前酒的習慣呢？酒精是否會造成睡眠障礙，必須視個人體質而定，關於這點目前仍眾說紛紜。但基本上，酒精會影響人體的自律神經功能。人體白天是由「交感神經」主導，進行各式各樣的活動；而晚上睡覺時則改由「副交感神經」主導，抒解精神緊張，迫使肉體休息。睡前喝酒會使交感神經興奮，降低睡眠品質。消夜改吃輕食除了睡前酒，晚餐吃什麼也會影響睡眠的品質。正如我前面所說的，人體夜間是由副交感神經主導，幫助身體休息，因此，晚餐應盡量吃「低脂」、「易消化」的食物。高脂食物會降低副交感神經的作用；而高油食物則因不易消化，導致睡覺期間內臟仍繼續活動，尤其像沙朗牛排這類高脂肪肉類，吃下後得花上四小時才能消化完畢，更是不宜出現在晚間的餐桌上。常聽人說：晚餐要吃得清淡健康，吃飽距離睡覺必須間隔兩小時以上。但說得容易做時難，若碰上加班、聚餐等情況，晚餐也會變消夜。建議你可從食物類型下手，晚上多吃黃綠色蔬菜、淺色蔬菜、薯類、海藻類、菇類、豆類、穀物類、水果等食物。而高脂肪肉類、乳製品、蛋類、海鮮類、油脂類、咖啡、酒類則盡量在早上攝取。這麼一來才能吃出均衡，吃出營養。睡前「輕」運動　快快入夢鄉晚上激烈運動會抑制副交感神經的功能。如果你常在晚上運動，同時又有難以入睡的煩惱，應盡量避免在晚上慢跑，或從事激烈的肌肉訓練。有運動習慣是好事，但晚上激烈運動卻有可能造成睡不著、無法消除疲勞等負面作用。建議各位應減少晚上的運動量，盡量安排早上運動。除此之外，精神上的問題也會導致失眠，心神不寧、憂思煩惱、心事重重會刺激交感神經引發興奮。這時我們就得想點辦法，看看書、聽聽音樂，轉移注意力，阻止大腦繼續鑽牛角尖。很多運動員在賽前因壓力太大而睡不著時，都會用這樣的方式來「逃避現實」。既然是因為擔心比賽才睡不著，那就想辦法轉移自己的注意力，看看和比賽無關的小說放鬆心情。有時甚至才翻了一頁，就不知不覺地進入夢鄉囉！睡得深沉、睡得香甜能提升睡眠品質。睡得好，隔天自然更有活力，你會發現自己行動變敏捷了、力氣變大了，路也能走得更長遠。活力提升有助消耗卡路里，讓你變成不易胖的瘦子體質！睡眠是左右一整天活力的關鍵。如果你有難以入睡、越睡越累等煩惱，請務必重新檢視自己在飲食、飲酒、運動、精神方面的生活習慣，揪出降低睡眠品質的元兇，立刻進行改善。（本文摘自／下半身，決定你的下半生／平安文化出版）

（優活健康網實習記者駱冠蓉／綜合報導）高血壓已經嚴重威脅國人的健康，但因為平時沒有特別的症狀，所以很容易被民眾忽視，若沒有及時發現且遵從醫囑定時服藥，恐合併主動脈剝離增加死亡風險。近日，在中國一名49歲的中年男子，因為扛50公斤的柴油桶，突發劇烈胸痛，送醫後發現是高血壓引起的急性主動脈剝離，據了解，病患已患病3年，但從未服藥控制血壓。高血壓未按時服藥 恐埋下不定時炸彈據了解，當時病患血壓高達200/110毫米汞柱，經血管攝影檢查發現，胸主動脈下段處有一個綠豆大的傷口，整個胸主動脈被撕裂成兩層。當地醫師詢問病史後表示，病患罹患高血壓3年，卻未積極控制血壓，給血管埋下了一顆不定時炸彈。當地醫師進一步解釋，主動脈剝離經常在病患做出某些動作時，引起腹腔壓力增加而發病，像是搬重物、打球等，甚至打哈欠、咳嗽、用力排便都有可能誘發。除此之外，天氣轉涼、早晚溫差大等原因，也會造成血管突然收縮，導致血壓的變化較大，誘發主動脈剝離的發生。注意！ ７大招輕鬆擁有強心臟預防勝於治療是亙古不變的道理，為了遠離高血壓及其合併症的威脅，國民健康署提出７大招保健原則，讓民眾擁有強心臟。1）飲食三少二多／掌握少油、少糖、少鹽飲食及多蔬多果原則。2）規律運動／每週至少累積運動150分鐘，善用零碎的時間進行身體活動。3）戒菸／吸菸者在戒菸的20分鐘後，血壓會降低，心跳也減慢至正常的頻率，在2週至3個月得到心臟病危險性開始下降，肺功能開始改善，除此，1年後罹患冠狀動脈心臟病機率可減少一半，最重要的是，戒菸5年後中風之機率可降低至與不吸菸的人一樣。4）體重控制／適當減重可有效降低血壓。5）節制飲酒／酒精易使血壓不穩，有高血壓的民眾應控制飲酒。6）規律服藥／已有高血壓的患者，務必按時就醫且規律服藥。7）定期量血壓／定期量血壓是及早發現及控制高血壓的基本功。18歲以上的民眾每年至少要量一次血壓，如果血壓超過140/90 mmHg就應該諮詢醫師。

（優活健康網記者張致筠／採訪報導）你知道國內有多少人正飽受糖尿病之苦嗎？根據調查顯示，目前已有超過150萬名糖友正在與病魔對抗，數字相當驚人！而聯合國也預計未來全球罹患糖尿病人口將突破5億，嚴重威脅人類健康；對此台中榮總新陳代謝科醫師許惠恒呼籲，照護病患需要長期的努力與支持且刻不容緩。騎單車改善心肺　降低胰島素濃度有效打擊糖尿病最重要的不外乎飲食、運動及藥物三者並行，而什麼樣的運動最適合糖友選擇？根據研究數據指出，騎單車最能促進肌肉合成、增加氧的攝取量，改善心肺耐力、降低血漿胰島素濃度；由此可見，規律的有氧運動可使身體有效利用胰島素、有助控制血糖；但是最怕糖友動都不動！然而，國內目前有將近7成糖尿病患者未達到血糖標準；調查顯示，平均有4成5的糖友利用運動控制血糖，百分之5患者卻依舊肥胖、不運動，甚至只有2成保持每周運動5次、每次30分鐘以上的習慣，可見運動仍是多數病友難以突破控糖的大關。全程328公里　行動呼籲大眾關心有鑑於此，今年世界糖尿病日鼓勵糖尿病患「開始行動、即刻改變」，養成每天運動的好習慣！而今年也由一群熱愛單車運動的糖友自組「希望騎跡」單車隊，從台北一路騎到日月潭，替活動拉開序幕。透過總長328公里的「7」字跨鄉鎮路線，用行動呼籲大眾關心糖尿病照護。而此次的單車活動，除了自組車隊的24位糖友，還加上家屬、醫師、衛教師及營養師總共38人參與，完成全台灣最大7字路線；不只靠行動力、意志力呼籲病患將糖化血色素控制在百分之7下，也從中接受體力及血糖變化的挑戰。 

（優活健康網記者張致筠／採訪報導）隨著電影「破風」再度掀起國內單車熱，不過這回騎腳踏車「遊台灣」的竟然不是年輕人，而是由這位70歲老伯伯與一群糖尿病患者挑戰！繼今年8月完成環島旅程後，他們為響應世界糖尿病日，只花4天時間就從台北騎到日月潭，用行動譜出一段糖尿病患者永不放棄的動人情歌！從過去電影「練習曲」到今年火熱的「破風」，已經成功利用單車擄獲國人心房，騎腳踏車幾乎是台灣人休閒活動的首選；而單車環島的人數也可為年年大增！不過提到熱血的環島活動，多數人都會覺得只有年輕人可以完成，特別是有疾病纏身者更是完全無法聯想！但為呼應今年世界糖尿病日，這名70歲的黃連文先生，決定與糖友共組單車隊，要讓世界見證他們不畏懼病魔的精神！一周騎車4～5天　糖化血色素快速降13年前黃連文伯伯的身體開始出現變化，原本身材中等的他突然消瘦、怎麼吃都吃不胖；某日與朋友聚會時，旁人提醒自己有些問題才決定求診。不料就被醫師診斷罹患糖尿病；但黃伯伯卻毫不膽怯疾病來臨，跟著醫師建議，掌握定期運動、飲食均衡、藥物控制等3原則來改變命運，並堅持「要活就要動」的道理！因此他決定加入年輕人的單車隊，剛開始練習時還會常常摔倒、受傷，但由於個性好強、不想認輸，在每次騎乘中都認真的與隊友「比拼」並養成一周4～5天騎車的習慣。自此，黃伯伯的糖化血色素都控制得相當好，不只快速下降還維持在6.1的數字，包括血壓、膽固醇、三酸甘油脂、體重等全部都降到健康標準，可說是糖友間的最佳典範。為活動訓練　一天騎乘140公里而經過一年的單車訓練，黃伯伯也與隊友完成環島計畫；雖然過程中遇到許多干擾，但不管是體力負荷、下大雨、艷陽都減不掉他的熱情。這次為了世界糖尿病日的活動，更是加緊鍛練，竟然一天從桃園騎到竹南來回140公里，大勝電影「破風」彭于晏訓練期間的每日120公里！對此，台大糖尿病衛教師王秋香說，其實對糖尿病患而言，長途騎乘單車運動是相當困難的事情，因為體力、情緒壓力和環境險峻都很容易導致血糖水平下降，只要稍微不注意就可能發生低血糖而陷入昏迷、有生命危險。所以車隊糖友必須要每小時測量血糖，調整飲食與藥物分量，才能平安完成；他們的精神實在令人敬佩！