（優活健康網編輯部／綜合整理）雖然我們不時會有意、無意地將自己暴露在潛藏著有害物質的環境中，但是只要我們願意採取一些手段，還是有辦法避開這些毒素的傷害。這些方法並不如你想像的那樣困難，以下就是可以在日常生活中做到的事情：1） 　乾洗衣物充分透氣從洗衣店取回乾洗的衣物後，別急著把它掛進衣櫃裡，先將它掛在室外通風處，讓衣服上的化學物質徹底消散；要掛進衣櫃前，也要記得先拆除衣服的塑膠套袋。如果不想這麼麻煩，也可以直接找一間以環保洗劑進行乾洗的店家，就不必擔心有毒物質殘留在衣物上。別被乾洗業者洗劑包裝上的「有機」字樣蒙騙，因為就算這些乾洗劑含有被美國環境保護局（Environmental Protection Agency）歸類為「可能導致人類致癌」的四氯乙烯，他們也可以宣稱自己是有機洗劑。最保險的做法就是直詢問店家清潔衣物的方式，水洗或是乾冰去污都算是安全且無毒的潔衣方式。另外，在添購衣物時，請盡量選擇不需要乾洗的款式，同樣能降低這方面的風險。2）　慎選居家清潔用品清潔用品時，請選擇天然、有機的清潔劑，尤其是用來去油、去污或防水的溶劑。原則上，盡量使用有毒物質含量最低的產品。選購小技巧：成分越簡單，而且你念不出名字的成分越少，往往毒性越低。記住，水溶性清潔用品的毒性比較小；若包裝上標註有「危險」、「警告」或「小心」字樣的產品請盡量不要碰，因為這通常表示它含有有害人體健康的物質。3） 　選購有機食物選擇有機水果和蔬菜，或是跟當地農場購買農產品，但要先詢問他們使用農藥的狀況。所有的蔬菜和水果在烹調或食用前，一定要徹底洗淨。某些水果在送入口中前，必須先去皮才可食用，例如打蠟的蘋果。在美國環境工作小組（Environmental Working Group）的網站上，可以找到「十二大農藥殘留作物」和「十五大安全作物」（見下方表格），了解各種蔬果的農藥用量和吸收量。網址是：http://www.ewg.org/foodnews/summary.php。4） 　使用玻璃容器將塑膠保鮮盒或塑膠調理盆丟掉，買一組玻璃製的。如果在家裡無法不用塑膠罐或其他塑膠製品，那麼請務必只選購回收編號為一、二、四、五和六號的塑膠製品，因為它們不含雙酚A。此外，少吃罐頭食品，多吃新鮮或冷凍的食物，因為罐頭的內襯也含有雙酚A。5） 　不要把外出鞋穿到室內預防將化學肥料、殺蟲劑或其他有害物質帶進家中的機會，就是進家門後把鞋子脫掉，同時也要求其他來訪賓客遵守這個原則。6） 　拒用年年春委請以環保方式照顧草坪的園藝公司照料草坪；若是自己照料，請避免使用有害健康的化學藥劑來保養草坪，並將所有肥料和除草劑存放在安全、通風處。6） 　將老舊的家具汰換成比較環保的款式把家裡所有可能含有有害化合物的地毯、沙發和床墊全部丟掉。如果正好打算添購新家具， 請不要選擇含有鄰苯二甲酸酯（phthalates，常作為木頭家具的亮光漆）、阻燃劑（常添加在纖維或海綿乳膠裡）、揮發性有機化合物（常出現在膠合板或甘蔗板中）和全氟烷化合物（常應用在防汙纖維上）等有毒化合物的款式。在自然資源保護委員會（Natural Resources Defense Council； 網址：www.nrdc.org）和美國環境工作小組（網址：www.ewg.org；網站上，都有提供找到環保家具的相關資訊。（本文摘自／28天消除脂肪肝／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）有了精準測量的血糖機，也要配合正確的使用，才能得到不受干擾的正確血糖數值。購買血糖機之後，最好由專業的醫護人員教導你操作。影響血糖數值的準確性除了血糖機本身之外，還會受到其他因素影響，其中最常見到的是，試紙的保管與使用情況。1）　注意試紙是否受潮／不論是單片鋁箔包或是罐裝的試紙，都有保存期限。只要血糖試紙受潮，即使是還在保存期限內，量測的數據就會有相當大的偏差。因此每次在打開試紙罐的時候，都要盡量縮短瓶蓋開啟的時間，選完試紙後要盡快的把蓋子蓋起來。這是因為在瓶蓋開啟時，空氣中的溼氣就會在此刻進入到試紙罐，一旦試紙罐中的乾燥劑對水分的處理達到極限，裡面的試紙就會失去抗潮能力，試紙就會受潮；這樣受潮的試紙所測出來的血糖就會不準確。單片或是圓盤式的包裝，也有可能因為小小的破洞、穿孔沒有被發覺，而讓試紙受潮。試紙受潮，是讓試紙所測出來的血糖數值產生偏差的最大原因。環境溫度也會影響血糖測量的準確性，因此在儲存、購買血糖試紙後，運送的過程也要注意。例如：不要把血糖試紙放在高溫的電器旁、夏天沒有空調的鐵皮屋內、高溫的車上或摩托車置物箱內。2）　編碼是否正確／有些血糖機會需要設定編號條碼（CODE），有些血糖機則不需要做這些設定。如果選用的血糖機是需要隨著試紙的批號而設定編碼，那就要做正確編碼的設定。因為試紙條碼是在每個批號生產後，根據再次檢驗後的結果透過編碼微調數值的偏差，因此這個編碼就會涉及到每一批所生產出來的試紙應該做的調整。當編碼沒有被設定時，就會出現血糖試紙測出來的結果偏高或偏低。3）　採血部位有無正確消毒乾淨／在每一次扎手指頭的時候，要確認每一次手指頭都是乾淨的。如果是用酒精消毒，就要等到酒精完全揮發之後，才能做扎手指頭的動作。曾經有糖友說，他的血糖突然飆高到四百多，經過細心的詢問，一一排除各種原因之後，才發現是他的手在測血糖前曾拿取含糖食物，只有擦乾沒有洗手就測量血糖。手上有糖，測出來的血糖當然就會高。另外可能的情況是手汗很多，扎的血液和汗液混在一起；或是消毒的酒精沒有乾，就做採血的動作，這樣酒精或水分就會跟血液混在一起。測出來的結果，血糖就會偏低，這種叫假性過低。其實只要按照專業的醫護人員指示操作，出錯的機會並不多；大多數的時候只要正確操作，所測出來的血糖值是可以運用的。4）　不要把血糖試紙分裝／買了試紙之後，你可能會在不同的地方使用，例如家中、上班、回診、外出時。有些糖友為了方便攜帶會把試紙分裝，例如用夾鍊袋、使用其他的罐子等。在此要提醒的是，試紙上面有酵素，酵素對溼氣的敏感度非常的高，只要離開試紙罐，這試紙很快就會受潮；分裝會讓試紙的準確性極度的異常，因此不要用分裝的方式來保存試紙。試紙如何保存最正確試紙除了放在原來的罐子之外，如果擔心連續的下雨天會讓試紙受潮，最佳的選擇是放在防潮箱裡。試紙並不適合放在冰箱，因為冰箱裡的溫差，會有結露，只會讓試紙受潮的情況更嚴重。試紙帶出門時，要隨身帶著，不要放在車子裡，高溫的環境下，也會破壞到試紙，影響準確度。每次使用時，取出一片試紙之後應立即將蓋子正確蓋緊，再進行血糖測量。沒有蓋緊或太慢加蓋都會使試紙受潮。     試紙也應在保存期限內使用完畢，即使放在防潮箱保存，一旦超過保存期限，就無法確保試紙的品質是否能維持在正常狀態，若將試紙到過期，其實也表示檢驗的次數實在太少了。（本文摘自／人生不慌糖／樂木文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）蔬果汁排毒法非常隨興，不像烘焙或烹飪需要精準的測量和明確的食材，使用新鮮蔬果調配果汁比較不用規規矩矩地遵照食譜，而且有各種可能會影響風味、顏色、超乎預期的搭配。蔬果汁食譜的美妙之處在於調配上有彈性，像是果汁最後會有多甜，可能和蘋果種類有關，和用幾顆蘋果比較無關。如果食譜上說要用一小束羽衣甘藍，而你卻用一大束，對蔬果汁不會有負面影響。調配果汁也很適合使用替代食材此外，有些種類的萊姆可能會比其他種類出更多汁或更少汁；而且沒有必要切出完美的鳳梨，因為自然中的水果味道每個都略有不同。調配果汁也很適合使用替代食材，如果市面上的瑞士莙蓬菜比羽衣甘藍更鮮豔欲滴十倍，就乾脆拿瑞士莙蓬菜取代羽衣甘藍來入果汁也完全無妨。後面介紹的食譜為了調配出絕佳果汁，而提供了最佳風味組合所需的食材約略用量。也就是說，由於自然食材有無限的種類與變化，你的蔬果汁很可能會需要些微調整。盡情享受調配果汁的樂趣，暢快飲用各式果汁吧！加入超級食物　就能快速增加蔬果汁食譜對健康的功效只要加入超級食物，就能快速增加蔬果汁食譜對健康的功效。如果食譜說要使用超級食物，而你手邊沒有食材，請參考213頁尋找替代食材的靈感。許多食譜不需要超級食物也能有很好的風味。快速調整蔬果汁風味◆想要更多甜味-加蘋果◆想要更多鹹味-加芹菜◆想要更多清醇味-加小黃瓜◆想要更「刺激」的味道-加檸檬◆想要更多風味，讓果汁更甜-加甜菊◆想要更多風味，讓果汁更鹹-加海鹽◆想要增加營養成分-加超級食物！◆除了第166頁起的暖意果汁之外，大多數蔬果汁冷的味道最好，加上冰塊會有最清爽的口感。◆果汁調配後一兩小時內飲用，風味最佳，但冷藏可保存兩、三天。◆請盡可能使用有機蔬果。如果使用非有機的蔬果，如小黃瓜、地瓜、瓜類，請先削皮再打汁，避免殺蟲劑殘留。◆用非有機的蔬果，如小黃瓜、地瓜、瓜類先削皮再打汁，避免殺蟲劑殘留。運用甜菊「增加甜味」如果你有重視健康、愛打蔬果汁的朋友，他的廚房一定少不了甜菊這種珍貴的小幫手。這種南美洲草本植物有一種天然的「甜味」化合物，可從葉片中萃取、提煉出來，以液體或粉末的形式在健康食品市場中販售。甜菊是極為強烈的甜味劑，比糖還要甜300倍，但它不含糖、沒有卡路里，而且血糖生成指數為零。由於甜菊的效果強烈，大部分的食譜並不適用，但絕對適合各式各樣的飲料。加到果汁中，甜菊的獨特之處是不僅能強化甜味，實際上還能增加風味。例如，它能讓柳橙汁更有「柳橙味」，還可以讓平淡無味的草莓變得完美「可口」。（本文摘自／茉莉‧莫里斯的超級果汁／出色文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）要如何在一個月內消滅癌症？我查閱各式各樣的資料，幾經摸索後決定「創造適合自己的飲食療法」。當然，也不是從零開始，我打算參考葛森療法和星野式葛森療法，常是依些自己能力所及的可行方法。既然星野式的方法號稱葛森療法的簡易版，那我就來個更簡易的版本，或是取其所長就夠了。不過度拘泥無鹽飲食過去我沒嘗試過任何飲食療法，對我來說規矩一大堆的葛森療法負擔太大了。一想到自己再也無法享受飲食的樂趣，我的心情就很鬱悶。於是我決定追求輕鬆簡便的方法，如此一來我這個食療菜鳥也能輕易實踐。首先，我再三思量葛森療法提倡的「無鹽飲食」。說穿了，飲食療法無以為繼的最大理由，就是飲食療法的料理「不好吃」的關係。不好吃的原因多半是「沒有鹹味，味道太平淡」。最適合使用飲食療法治療的疾病，莫過於高血壓了。市面上有一大堆對抗高血壓的料理書籍，但高血壓患者還是有增無減。其中一個主因是「無鹽飲食太難吃」，導致患者無心從事飲食療法之故。飲食療法的菜色還是要有一定的口感況且有高血壓的人，本來就是喜歡鹽分和濃郁口味的人。這些人會為了醫療而拋棄自己喜歡的飲食，選擇苦行一般的難吃飯菜嗎？因此我認為，飲食療法的菜色還是要有一定的口感，否則無法持之以恆，也就沒有治療意義了。所以我放棄了「無鹽」飲食。當然過度的鹽分是不行的，為此我決定以不失清淡和美味的方式來減少鹽分，好讓自己可以長期進行飲食療法。食用大量蔬菜另一個問題，是大量攝取多樣蔬果汁；這可說是葛森療法最大的特徵，因為葛森博士認定蔬果汁是最佳的抗癌藥物。葛森療法在1958年問世時，飲用蔬果汁的原理還不明確，不過，最近的研究已經證實了這個理論的有效成分，是蔬果裡所含的「植化素」所致。植化素能消除活性氧、提升免疫力植化素（Phytochemical）的 Phyto 意指植物，chemical 則為化學物質。植化素是「有益健康的植物性化學物質」的總稱，尤其當中的抗氧化功效能消除活性氧的害處，提升人體免疫力，達到預防癌症和其他生活習慣疾病的功效。植化素是對抗癌症不可或缺的成分，但飲用大量蔬果汁還是有其難度。我不再堅持飲用大量蔬果汁，而是選擇每天食用大量蔬菜。當然，其中還是保留了「每天飲用一次蔬果汁」的原則。至於使用的蔬菜則和葛森療法一樣，選用新鮮的無農藥或有機蔬菜。禁止食用肉類和白砂糖在查閱各項資料後，我設定了兩大禁忌，也就是「禁止食用所有肉類和白砂糖」。肉類的動物性脂肪中有大量的飽和脂肪酸，攝取太多會增加壞的膽固醇和三酸甘油脂，提高動脈硬化的風險。再者，攝取過多動物性脂肪會導致壞的膽固醇增加，造成體內的免疫細胞必須花更多力氣處理多餘壞的膽固醇，如此，也就難以整治每天增生的癌細胞了。到頭來癌細胞不斷增生，不僅會提高罹癌的風險，也會引發癌細胞轉移和復發的可能。近來也有研究指出，動物性脂肪和動物性蛋白質都有增加癌症風險的作用。因此，我才立下禁止食用所有肉類的原則。抗癌過程中絕對不能食用加工食品至於白砂糖，是指精製過的砂糖。大家常說白砂糖是癌細胞的食物；的確，癌細胞在成長時所需的糖分，遠比正常細胞還要多，所以說砂糖是癌細胞的能量來源，一點也不誇張。因此，白砂糖也是不能食用的。最後，要注意的是加工食品。以肉類來說包括火腿、香腸、培根、牛肉乾等都屬於加工食品，是抗癌過程中絕對不能食用的禁忌食物。上述中，最麻煩的就屬白砂糖了。因為我們日常生活中的各種食品幾乎都含有白砂糖，例如蛋糕、餅乾、雞蛋糕、果汁等甜食，以及麵包、醬料、燉菜等。為此，只要是「甜的食物」基本上都要禁止；選擇麵包時要注意成分標示，選擇沒有白砂糖的種類，最好是使用天然食材製成的。若真的很想吃甜食或在飯菜中加點甜味，請用蜂蜜或黑糖自己動手製作，千萬不要使用加工食品。（本文摘自／日本精神科名醫一個月，從癌症生還／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）除了在身體上容易積累毒素，衛浴無法順暢清理能量的時候，也會對心理層面產生影響。「有沒有注意到一件有趣的事？我們每天睡覺和起床的地方是臥房，但是第二個和倒數第二個地方，都是衛浴。它對我們睡眠、身心安穩程度的重要性，是排在第二順位的。」衛浴乾濕分離　身體負能量就不會感染別人徐大智表示，衛浴相對於其他居家空間，是更需要特別養成習慣照顧的地方，除了建議乾濕分離，最好毛巾盡量擰乾不要滴水，牙刷架的隔板玻璃等等，也要保持乾淨乾燥。「可以在洗手檯附近放一條布，大家養成習慣，用完就擦一下。不要小看這些生活習慣，因為水是清理我們身體和心靈能量很重要的東西，到處都在滴水的話，代表身體的負面能量隨處噴灑或擴散，水本來就有擴散的作用，你如果身體不舒服或帶著負面情緒，很容易感染到其他人。」第二個要特別注意的，是衛浴的照明。衛浴如果感覺昏暗，會對整個人的氣場都不好，因為那是能量交換、清理的地方。「用生活常識的角度，也可以解釋照明的重要，衛浴裡面通常會有鏡子，在你精神不好的時候，可能會被自己的光影嚇到，心神不寧。一天有兩個關鍵的時候要進浴廁，一是起床後、二是睡覺前，通常都是精神不太好的時候。一個明亮的浴廁空間，可以讓我們自己的狀態更穩定清楚。」徐大智建議，可以的話不妨在浴廁裡放一盞小燈，可以一直開著，進去時再切大燈使用，「燈的目的是保持衛浴裡固定的亮度，因為裡面比較容易有晦氣，這是個除穢的方式。」容易過敏要小心　用植物觀測負能量另外，有些人喜歡擺一些香氛小物或植物，這些都很好，但是原則是植物絕對不能枯，「衛浴的植物如果枯萎，比其他地方更不好，因為植物對負能量的感受能力比人更強，植物是觀測能量狀態很好的指標。如果你發現你放的植物，沒幾天水就發臭，狀態就不好，就要去觀察衛浴有哪些地方需要改善，也許濕度太高了？也許照明不夠？也許空氣不夠流通？植物其實比人體更敏感。除了是一個很好的觀察點，也是平衡穢氣的方法，因為它們本身就會有香氣和生命力。」還有一個有趣的觀察點是，如果容易過敏，尤其是皮膚和呼吸道過敏，可能也要特別檢查一下家中的衛浴狀況。「因為所謂的過敏，就是人體對外來侵入物過度反應。容易產生過度反應，表示體內的能量不平衡，這和身心能量有沒有好好清理，有很大的關係。」（本文摘自／魅麗雜誌第120期／2017.9月號）

（優活健康網編輯部／綜合整理）從政商人士、藝文名人到身邊認識的親友，「大腸癌」這三個字越來越常出現在生活中。台灣健康促進基金會董事長劉輝雄醫師表示：「過去國人癌症死亡人數最高的是肝癌，目前大腸癌已經躍升到國人癌症發生人數的第一名，一年死於大腸癌的人數大約一萬五千人。」現代人工作忙碌，幾乎餐餐外食。劉輝雄醫師要大家回想一下，今天三餐吃了什麼內容，尤其年輕人特別喜歡吃甜食、鹹酥雞、麻辣火鍋，這些太油、太鹹、油炸、又是回鍋的食物，是造成國人大腸癌的主要因素。安心確認　無痛大腸鏡常見的大腸健康檢查，最簡單的就是糞便潛血反應，它是應用在大規模的篩檢，從糞便檢體中檢查裡面有沒有微量出血，因為準確率比較低，如果檢查出來是陽性並不用太擔心，但是一定要再進一步做更精確的全大腸鏡檢查確認。如果糞便潛血檢查出來是陰性，也不一定代表完全沒事，有延誤治療的風險。第二種是做大腸內視鏡檢查，現在醫療院所所推出無痛的大腸內視鏡檢查，是靠麻醉，劉輝雄醫師說：「其實無痛大腸內視鏡檢查的『無痛』主要是來自技術，不是依靠麻醉。」就像是懷孕分娩時，嬰兒的身軀如果可以拉直，生產過程就比較不痛，如果是橫著生產過程就比較疼痛。無痛大腸內視鏡，就是利用抽氣的方式，先把大腸拉直，再將大腸鏡放進去，這就是無痛技術的訣竅，不需要全身麻醉就可以完成檢查。受檢者還是會害怕，所以提供鎮靜針劑，讓受檢者比較放鬆，操作醫師也比較容易進行檢查。劉輝雄醫師也強調，透過無痛技術的操作，可減少需要全身麻醉的風險，如果是被麻醉的狀態，受檢者雖然不會感覺到疼痛，但若是檢查過程有狀況也無法及時反應，甚至穿破腸壁病人也沒有感覺。高危險群　要特別小心劉輝雄醫師建議，檢查前一晚不打擾、不影響受檢者睡眠，請受檢者空腹八點抵院，在專業人員陪同監督下進行清腸準備工作。前後歷時兩個多小時，排出的便水清澈如尿液，達到大腸徹底清潔乾淨的地步。才能開始大腸鏡檢查，如此一來小到2-3毫米(mm)的粘膜病變也無所遁形，可以達到最有效率、正確的診斷。「如果四十歲以上，有大腸瘜肉或大腸癌的家族史的人，就要特別小心。要是有糖尿病、肥胖、容易血便，或是排便習慣突然改變、喜歡肉食、熱愛甜食，常吃油炸食物、菸酒不離身、時常熬夜的人，這些都是高危險群，就要積極安排做大腸鏡的檢查。」劉輝雄醫師提醒。清淡高纖　定期安排檢查劉輝雄醫師推廣大腸保健的目標是：「不使國人死於大腸癌。」大腸癌的預防分為兩階段，初級預防要營造不容易產生大腸癌的體質，包括培養良好的生活習慣，不吃太油膩、太甜、太鹹等重口味、或是烤焦、發霉的食物，多吃新鮮天然的蔬菜水果，烹調方式盡量水煮川燙或清蒸。每餐多一點纖維素的攝取，例如多吃蘋果、柳丁、綠花椰菜，或是燕麥、糙米、等全穀類食物，纖維素可以促進排便，減少糞便與大腸接觸的時間，就比較不會長出瘜肉而變成大腸癌。次級預防就是利用我們無痛的大腸內視鏡，先將大腸洗乾淨，再用內視鏡檢查，看到有瘜肉或是有癌變的可能性，在第一時間完整切除有異狀的組織。大腸癌初期大多沒有疼痛感，只要透過定期檢查，是可以被早期發現、並且根治的疾病。你是大腸癌高危險群嗎？（超過兩樣打勾，請立刻預約定期篩檢）□ 四十歲以上□ 喜歡肉食□ 熱愛甜食□ 常吃油炸食物□ 菸酒不離身□ 缺少運動□ 常熬夜□ 過胖□ 有便祕問題□ 容易血便□ 有大腸瘜肉或大腸癌家族史（本文摘自／魅麗雜誌第120期／2017.9月號） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）事實上，一般人對於協助進食一事，確實有許多誤解，認為基本作法就是用湯匙舀取食物，請年長者張開嘴巴後，再將食物送進他的嘴裡。所以，當年長者為了進食而手腳稍微不靈活時，就誤以為協助他進食才是正確的作法。但是，請設身處地思考。乾杯時，能夠自己大口暢飲啤酒的人，和必須請別人幫忙才能喝下啤酒的人，兩者相較之後，不難想像在他人協助下用餐，必定索然無味。年長者都是靠一己之力在社會上打拚數十年，是經驗豐富的成年人，與剛出生時凡事無法自理的嬰兒截然不同。深知自行用餐才美味的年長者，終究還是想要自己進食。只要能夠理解他們的心情，就會明白這並不是他們排斥協助，而是人類正常的心理機制，照顧者的心情也會輕鬆許多。居家照護鐵則　僅在迫切需要時提供協助  一旦過度協助，有時也會引發其他問題，需要特別留意。無論年長者是否還有力氣可以自行進食，有些人會覺得「不方便所以凡事由別人協助」，於是變得相當依賴。這樣一來，身體沒用到的機能將逐漸退化，所以原本可以做得到的日常行為也會慢慢變得無法完成，最終甚至有人會演變成臥床不起。過度的善意最後恐怕會剝奪年長者的可能性，因此僅在迫切需要時提供協助，這點可說是居家照護的鐵則。想讓半身麻痺的母親自行用餐，首先身為照顧者的諮詢者，以及全家人都必須改變觀念。具體來說，就是要讓周遭的人了解，「自己進食比吃得很乾淨更重要」。請先留意正確的用餐姿勢(請參考五十二頁)，而且要想辦法將食物烹調成容易進食的狀態(請參考六十三頁)。如果這麼做之後年長者還是無法好好進食，不如乾脆將米飯會配菜改成可以用手抓來吃的食物。應謹記「只要能從嘴巴進食，無須拘泥任何型式」的觀念用手抓來吃看起來很沒禮貌，所以不了解看護本質的人難以理解，有些人還會排斥，認為這樣「很髒」、「看起來很可憐」。但是對於手無法隨心所欲活動的人而言，用手抓來吃可以分次適量地，依照自己的步調攝取喜愛的食物，是種很理想的進食方式。就連由照顧者協助進食時感到索然無味且食慾全失的人，一旦改成用手抓來吃之後，對於飲食的興致便恢復了。照顧者應謹記「只要能從嘴巴進食，無須拘泥任何型式」的態度與觀念，這樣也能讓被照顧者快活許多。（本文摘自／爸媽行動不方便，我該如何好好照顧他?／采實文化）  

（優活健康網／綜合報導）近年來，大家使用手機普遍後，老花眼有提早發生的現象！最近就有一名38歲男性有高度近視、青光眼及散光，平常有點眼藥水降眼壓，最近已出現老花，看手機小字就很吃力，經常會皺著眉頭看，有很深的皺眉紋，為了不想要再戴眼鏡，因此就去做老花雷射手術，還同時矯正了近視及散光。老花眼鏡可能會產生頭暈現象收治這名男子的眼科醫師林宏洲指出，老花其實就是一種老化的現象，而且一定會發生，當年近40歲時，看遠看近時的對焦速度會變慢，甚至會看不清楚，尤其是原本有遠視的人，老花會特別早出現，而且特別嚴重，不少人在30歲就會看近不清楚。原本正常視力的人要用老花眼鏡，原本有近視的人是看遠要用近視眼鏡，看近要用老花眼鏡；或是有人會用多焦點眼鏡，但可能會有頭暈現象，爬樓梯時會看不清楚，在生活上造成困擾。優勢眼矯正可看遠　輔助眼做成近視150度可看近老花雷射是如何進行？為何又能同時矯正近視及散光？林宏洲醫師解釋，雷射可以改變角膜弧度，降低弧度能夠矯正近視、增加弧度可矯正遠視，因為眼睛有優勢眼與輔助眼之分，優勢眼矯正到沒有度數看遠便清楚，輔助眼做成近視150度左右看近便清楚，度數不要差太多，幾週可適應，就不用戴眼鏡；另外做老花雷射之前要詳細檢查，若有白內障或黃斑部病變需先做治療。OCT 3D立體飛秒雷射　提高手術安全性與穩定性過去做老花雷射是有刀掀角膜瓣再做雷射，10年前開始有無刀飛秒雷射；但是林宏洲醫師強調，這兩種方式掀角膜瓣前都沒有先掃描分析角膜表皮層、間質層等的厚度與異常情形。目前有瑞士新的光學同調斷層掃描（ＯＣＴ）3D立體飛秒雷射，具有OTC導引做角膜掃瞄定位測量，可避開角膜表皮層的異常結構，安全地製作超薄角膜瓣、角膜瓣邊緣且可設定角度嵌合在一起，以及散光可做橢圓形角膜瓣，因而提高手術的安全性與穩定性。林宏洲醫師說明，角膜有表皮層、包氏層、間質層、德氏層、內皮層，3D立體飛秒雷射有ＯＣＴ導引測量各角膜層厚度，可使角膜掀得比較薄，而且癒合快，較不會有乾眼併發症，留下的角膜基層較厚，角膜也就較強壯；而角膜邊緣有30-150角度可設定，並用物理性嵌合，因而會卡住角膜，較不會移位與變形；以及可做成橢圓形角膜瓣，使角膜瓣配合散光的角度做成橢圓型雷射區，使矯正散光效果較好。看遠方6公尺以外距離可以放鬆眼睛如果想要避免老花提早報到，林宏洲醫師提醒，長時間看1公尺內近距離，會使水晶體提早沒有彈性；所以，最好是看近物半小時，就要讓眼睛休息，看遠方6公尺以外距離，來放鬆眼睛，使水晶體恢復彈性並保持活性，也可預防老花提早報到。（文章授權提供／健康醫療網 ）

（優活健康網新聞部／綜合報導）新生兒無瑕的肌膚，是新生命的期待與喜悅！有的新生兒，卻會在臉上或身上出現暗紅色，醫學上稱作「血管瘤」的胎記，也俗稱為「床母的印記」、「天使的印記」。花蓮慈院整型外科李俊達主任表示，血管瘤為嬰兒時期最常見的良性腫瘤，可能發生在身體的任何一個位置，大部分長在皮膚，看起來呈暗紅色，好像草莓般，所以有人把它稱做「草莓記」。 血管瘤治療過程耗時、花費高血管瘤雖然可以治癒，但耗時且花費高，許多家庭不得不放棄積極治療，任憑病情惡化，或是接受坊間不當的醫療處理，造成許多患者自卑、逃避人群的狀況。因此，花蓮慈院將與陽光社會福利基金會、陳明庭血管瘤基金會，於9月24日合辦血管瘤講座暨義診，帶給花東地區的患者專業的醫療諮詢、普及的教育宣導以及完善的治療管道。 活動當天將由花蓮慈院整型外科李俊達主任帶領莊濬綦醫師、翁日升醫師，與國泰醫院整型外科陳明庭教授、李建智醫師，臺大醫院整型外科戴浩志主任，共同為與會民眾提供「個別問診」的義診服務，並分享「血管瘤認識」、「修飾化妝諮詢」等講座。有興趣的民眾，請電洽(03)8561825 分機13251，向花蓮慈院陳盈羽社工師報名。義診名額有限，40人為上限。敬邀各位媒體先進蒞臨。 名稱：血管瘤義診暨講座 對象：花東地區血管瘤或皮膚病變(胎記、色素沉澱)的朋友 時間：106年9月24日(日) 下午13:00-16:30 地點： 美容中心門診(108、109診間) 洽詢：陳盈羽社工師(03)8561825 分機13251。（義診名額以40人為上限） 醫師：國泰醫院整形外科陳明庭教授、李建智醫師 花蓮慈院整型外科李俊達主任、莊濬綦醫師、翁日升醫師 臺大醫院整形外科戴浩志主任 

（優活健康網編輯部／綜合整理）現在大家應該知道，蛋白質的攝取有多重要；話雖如此，究竟要如何才能確定蛋白質攝取足夠、還是身體肌肉正在因為蛋白質不足而逐漸衰退呢？想要知道正確答案，必須配合醫學上的檢查，不過，蛋白質是否足夠，其實有幾項徵兆可以檢驗。吃橘子或柳丁時手腳變黃　可能缺蛋白質第一個檢驗方法，如果你在吃橘子或柳丁的時候，手腳會變成黃色的話，很有可能表示你缺乏蛋白質。橘子或柳丁的黃色，來自於「視黃醇」或「β-隱黃素」等色素，而血液中負責運送這些色素的就是蛋白質。一旦蛋白質不足，運送色素的蛋白質也會不足。由於視黃醇或β-隱黃素沒有被運送到需要的組織去，因此色素就會沉澱，使手腳等末端部位變成黃色。這種狀態就好像運送商品的貨車不夠，導致各地倉庫的存貨大爆滿一樣。身題缺乏蛋白質可能會以水腫來表現第二個就是「水腫難以消退」的人，恐怕也有缺乏蛋白質的疑慮。這是因為身體缺乏「白蛋白」的證明，白蛋白是一種由肝臟製造的蛋白質，作用就像船一樣，能夠載運酵素和脂肪酸，是血液中含量最多的蛋白質。血液中的白蛋白濃度通常會維持在一定的水平，成人體內約有60％是水分，這些水分可以自由地進出微血管壁，但白蛋白卻因分子較大，所以無法通過血管壁。一旦身體缺乏蛋白質，導致白蛋白減少，水分就會滲出血管以提高濃度。此時，身體就會出現水腫的現象。（本文摘自／大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮飲食／采實文化）