台灣人愛吃白飯，但白飯有哪些營養你知道嗎？常常說減肥不能吃白飯這種精緻澱粉，到底飯要怎麼吃才不會發胖？《優活健康網》特選此篇，介紹白米飯不僅擁有豐富的礦物質和營養素，也是人體不可或缺的熱量來源，每天的白米飯攝取建議量約為1.5到3碗飯，如過怕血糖升高，可以改吃胚芽米或糙米飯。

近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮，但這真的對身體健康有幫助嗎？燕麥片、麥片竟是兩種不一樣的東西？健康吃燕麥口味又該怎麼挑選呢？《優活健康網》特摘此篇，衛生福利部食品藥物管理署特邀聖馬爾定醫院營養師尤偉銘，為民眾解答吃燕麥的好處，以及哪些人不建議吃。

搭乘航班時，你是否只擔心時差或行李問題？其實，還有一個更危險的隱患潛伏著——經濟艙症候群（Economy class syndrome，ECS ）。⼀般認為，靜脈栓塞的發生與機艙內的空間有關，因此稱之為經濟艙症候群；其實，這種情況也可能發生在搭乘長途巴士、公共汽車或火車等。

糖尿病是國人最常見的慢性病之一，通常是三高、飲食習慣等多種因素所導致，到底糖尿病是如何產生的？《優活健康網》特選此篇，護理師探討飲食、胰島素和血糖相互影響等7大原因，包括肥胖、高脂飲食、喝酒過度、缺乏運動、精神壓力大等，都會引起糖尿病風險。

國人澱粉類的攝取來源主要是以精製白米或麵條為主，但這幾年來燕麥（Oat）逐漸受到民眾的青睞，原本只是作為馬匹飼料的燕麥，搖身一變成了健康營養的代言人，燕麥精、燕麥片、燕麥粉等各式燕麥產品紛紛上架，以獲取健康。《優活健康網》特選此篇，解析燕麥的好處，以及食用禁忌。

果醬吐司是許多人早餐的首選，抹上甜甜的草莓醬、濃郁的巧克力醬或香濃的花生醬，搭配一杯牛奶或咖啡，就是美好的一天開端。但果醬、巧克力醬和花生醬的含糖量及熱量都不低，長期吃下來，可能會增加肥胖風險，影響血糖與心血管健康。那麼，如何吃得健康又美味呢？

對於很多人來說，當吃不完一個美味的蛋糕時，將其放入冰箱似乎是一個合理的解決方案。然而，關於蛋糕放冰箱的方法，存在著一些錯誤的迷思，可能會影響蛋糕的品質和口感。《優活健康網》特選此篇，揭密蛋糕保存5大錯誤觀念，包括不可微波解凍、也無法無限期冷凍。

眼周的肌膚是全臉最薄的區域，很容易受到歲月痕跡的侵蝕，而出現像是魚尾紋、眼袋、淚溝等困擾。該如何做好眼周保養、延緩皮膚老化？《優活健康網》特選此篇，醫學美容專科醫師指出，肌膚保養核心在於防曬與保濕，醫美雖然可以輔助延緩老化，但無法改善整體膚質，建議從30歲開始，就要開始進行日常肌膚護理。

洗完頭後，不建議直接吹頭髮，會使頭髮因為突然接觸吹風機的高熱而受損，也不要太貼近頭皮，以免受傷。除此之外，吹頭髮時還有哪些需要注意的事項？吹頭髮有哪些技巧最能快速吹乾？《優活健康網》特選此篇，教民眾如何挑選適合的吹風機，以及如何吹整頭髮才不會傷害髮質。

想要減肥的人，或許可從每天精打細算食物熱量的惡夢中醒來了，研究發現，只要睡飽一點，減肥其實很簡單，另外，也有研究建議，早餐吃蛋，控制體重更簡單。《優活健康網》特選此篇，美國研究證實，睡眠充足可以抑制肥胖基因活動，對於天生易胖體質者，睡眠很可能就是最好的減肥方式。