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有食譜》夏天吃「過貓料理」清爽開胃!教你川燙「4步驟」不苦澀刮舌

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一般人俗稱的過貓,其實是叫做一種「過溝菜蕨」的蕨類植物。由於過貓的嫩葉在還沒展開之前,其柄細細長長的,尾端綣曲有如鳳尾,因此又有「山鳳尾」之稱。另外,過溝菜、水過貓、蕨菜、蕨貓等也都是過貓的別名。到底過貓怎麼吃?跟龍鬚菜一樣嗎?以下教民眾3道過貓料理鮮嫩好吃。

黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜⋯你適合吃哪一種?營養師:便祕吃「這種」

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地瓜是熱門的養生食物,屬於根莖類澱粉食物,營養價值很高。營養師劉怡里表示,地瓜110公克只有133大卡,約半碗飯的熱量,膳食纖維含量豐富,有助於血糖穩定、排便順暢,預防心血管疾病、大腸癌發生,更是減肥的好食材。《優活健康網》特選此文,教民眾分辨不同地瓜品種,以及哪些人適合吃。

Netflix《馴鹿寶貝》爆紅!被跟蹤卻不報警?醫教「5招」擺脫精神控制

Netflix《馴鹿寶貝》爆紅!被跟蹤卻不報警?醫教「5招」擺脫精神控制

爆紅的Netflix影集「馴鹿寶貝」,以真人真事改編,許多人可能會對男主角的行為深感不解:遲遲過了半年才報案,為什麼不立即阻止跟蹤者的病態騷擾?精神科醫師表示,一般人被跟蹤騷擾通常會報警處理,但「馴鹿寶貝」中的男主角因為渴望掌聲、被崇拜,把女主角的跟蹤當成是自信來源,兩個人在無形中各取所需,發展出荒謬卻又真實的人生。

月薪多少才能生小孩?網熱議「窮養VS富養」:生孩6條件先想好

月薪多少才能生小孩?網熱議「窮養VS富養」:生孩6條件先想好

在物價、房價萬物皆漲、物價節節攀升的世代,越來越多年輕人不生,原因是怕養不起小孩。但還是有許多夫妻懷孕生子,迎接新生命的到來。《優活健康網》特摘此篇「財富階級複製」話題,比較在收入階級不同的狀態下,養育下一代到底該窮養還是富養,以及觀念有何差異等討論。

前一天沒睡好,小心血壓飆高!心臟醫曝「最佳上床時間」別超過●●點

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你每天有睡滿8個小時嗎?一天要睡多久才算夠呢?每個年齡所需要的睡眠時數不一樣,重點是「品質」,睡得好才能幫助大腦排除廢棄物質、讓身心完全休息,第2天才有精神體力維持工作生活所需。《優活健康網》特摘此篇,告訴你每晚上床睡覺最好別超過「這時間」,才能避免血壓升高。

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