黃豆、綠豆、豌豆、四季豆⋯等，它們都叫「豆」，但在6大類食物中的分類、營養價值卻大不同。有些減肥的人，把紅豆綠豆當蔬菜吃，結果澱粉過量， 越吃越胖；有些需要控制血糖的人，更需要了解哪些豆是蛋白質、澱粉或蔬菜，以免造成血糖波動。今天我們請營養師教你學會分辨各種不同的豆類家族。

天氣熱出門想預防中暑，補充足夠水分很重要，但中醫師提醒，記得喝水也要喝對時間！許多人認為口渴、流完汗才需要喝水，但《優活健康網》特選此篇，點出一天中的「2個時間點」才是補水最佳時機，很多人都容易忽略。此外，體內鬱積暑熱可能讓你疲憊、痠痛，也可透過刮痧技巧來讓自己氣血流通，緩解肩頸緊繃感。

你內衣褲都用手洗嗎？是否覺得丟洗衣機洗會洗不乾淨，就很勤勞的天天手洗。振興醫院婦產部醫師李偉浩提醒，用「1物」手洗內褲當心越洗越髒。他分享20多歲女患者的案例，女子求診時自曝私密處流出白色分泌物，還不斷飄腐敗味，經追問後發現「1洗衣習慣」是致病元凶。

隨著年齡漸增，不少人頭上冒出不少白髮！你是幾歲開始有白頭髮出現呢？胸腔暨重症專科醫師黃軒提醒，越來越多上班族年紀輕輕就白髮一直冒，究竟是什麼原因導致？長白髮後是否可變回烏黑秀髮？一起來看看造成原因及改善方法！

秋葵有許多不為人知的好處，像是促進腸胃蠕動、通便排毒，不僅熱量低能降血脂，同時更是高鈣、高鉀的食物。但秋葵果實內部黏黏滑滑的口感，讓很多人不敢吃，該怎麼料理才好？《優活健康網》特選此篇，告訴你有關秋葵小知識，包括秋葵種類、營養差異，以及正確川燙3步驟可留住最多營養素。

酷暑逼人，氣溫節節升高，許多中醫診所也開始提醒有過敏體質的人，最近又到了貼三伏貼的日子，要趁此時期「冬病夏治」。馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩表示，三伏貼並非所有人都合適，有感冒症狀、皮膚過敏者皆不適合。三伏天最重要的是別將寒氣引入體內，並可多吃生薑、木耳、山藥、鰻魚等發汗或滋陰的食材。

花媳婦的錢理所當然？有些婆婆認為媳婦嫁過去就是夫家的財產，會想對媳婦提出各種要求。《優活健康網》特選此篇警世故事，告訴女性婚後不只要學習當個好媳婦，更要學會用5招「聰明當媳婦」，花錢沒關係，但絕對要花在對的人事物上，來看看這位「媳婦」是如何拒絕婆婆的不合理要求吧！

夏天你有便秘、肥胖困擾嗎？小心是水喝太少、菜吃不夠！但哪些菜可以吃？吃菜又該怎麼吃才對呢？《優活健康網》特選此篇，營養師劉怡里指出，不只「綠色」的菜才算蔬菜，更提醒「正確吃菜5原則」，不僅不能跟水果互換，還提供1張營養對照表，教挑嘴族如何聰明替換討厭的菜。

我們常在夜市看到現切水果攤位，便利商店也都有賣切好的盒裝水果，這都是外食族及單身族補充水果的方便管道。不過醫師指出，水果切開後容易氧化，營養價值就開始遞減！但西瓜跟芒果這2種水果，切開或切小塊後的特殊營養「類胡蘿蔔素」反而會增加，算是少見的例外。

很多人都會使用保鮮盒，東西吃不完、食材要分裝、或外出要帶食物時，保鮮盒就是最好利用的工具。但用保鮮盒最令人困擾的是，盒蓋上的膠條不好洗，導致膠條容易變黑發霉。《優活健康網》特摘此篇生活小知識，讓家事達人教你善用「1物」清潔，只需要簡單4步驟就能輕鬆洗乾淨。