全台疫情升溫！營養師破除迷思：過度清潔、殺菌恐影響「免疫系統」

近期國內新冠疫情不斷，根據衛福部疾病管制署表示， 6月迎來疫情高峰，仍需高度關注。而除了自身的健康維持，環境清潔也成為重要的關鍵，不過就有資深營養師表示，「過度清潔」環境，恐怕會本末倒置、影響免疫系統。

宸忻營養中心營養師羅晞蕾表示，環境裡面本來就有很多細菌，但細菌也有好菌跟壞菌

民眾常有一個迷思，就是應該要不斷使用酒精等殺菌液，來消滅細菌！然而過度清潔環境，這樣太過強烈的手段，一方面消滅了壞菌，一方面也很容易讓環境菌叢失衡，恐會影響人體自身的免疫系統。

羅晞蕾營養師解釋，就像腸道需要好菌，環境也需要，因為我們不可能去殺死環境所有的壞菌，所以去增加環境的好菌也是很重要的，身為媽媽的她，時常關注孩子以及家人的身體狀況，發現過度清潔會降低身體去適應自然環境的抵抗能力，稍微碰到細菌多、壞菌多的環境，就會有生病、拉肚子，甚至可能皮膚搔癢的過敏反應，甚至嚴重一點，會造成我們身體的菌叢不平衡，進而影響到我們的情緒。

圖/根據實際使用回饋，幼童使用芽孢桿菌益生菌產品後，頭皮與髮絲狀態有了明顯改善，原本容易抓癢或不適的情況也逐漸穩定下來。（營養師提供）

香港中文大學醫學院也在國際腸胃學期刊發表研究，發現新冠疫情期間出生的嬰幼兒缺少維持腸道微生態健康的天然抗菌肽基因，患上濕疹等過敏症發病率較疫情前出生的嬰兒多46%，其中的原因就是跟「過度消毒」有關。

如何達到菌叢平衡，成為新的環境清潔思路，也因此現在國際上有很多益生菌的外部應用以及研究，根據義大利臨床實驗研究發現，醫院內各種表面持續受到多種微生物的污染，這些微生物可能導致醫院內的感染傳播，但是使用消毒劑，從而可能導致醫院內多重抗藥性菌株進一步增加，也因此最近國際上出現了一種，含有芽孢桿菌益生菌孢子的生態可持續清潔劑應用，研究顯示益生菌清潔衛生系統（PCHS），可以穩定地減少高達90%的表面病原體，且不會產生抗藥性菌種。

圖/營養師羅晞蕾（左）與NUEXTROPY益淨元品牌主理人李旻薇（右）提醒民眾避免過度清潔，以維持菌叢平衡。（NUEXTROPY益淨元提供）

打破傳統益生菌只能吃進嘴裡的印象，現在歐洲已成為益生菌清潔產品發展和應用的重要區域，許多的益生菌清潔產品起源於比利時，鄰近的荷蘭、法國、瑞士、義大利、德國、英國等國，市場上都可見益生菌清潔產品，有的國家甚至發布了相關的指導方針，允許在標籤和宣傳中使用「益生菌」一詞。

美國、加拿大則是推動了農業領域益生菌清潔產品，並且同步在家庭清潔產品市場中，推出無毒成分和更持久清潔效果的益生菌清潔產品發展。相較之下，日本、韓國、中國、印度等亞洲國家，較致力於益生菌的食品、保健品應用。雖然在日常家庭清潔領域的普及程度不如歐洲，但相關研究和產品開發正在進行中，台灣也有業者引進相關益生菌專利，打造環境淨化噴霧，例如NUEXTROPY益淨元的淨化噴霧，就是透過「芽胞桿菌」的益生菌應用，能加強皮膚和環境的天然防護層，達到舒敏與去除過敏原。

圖/NUEXTROPY益淨元的淨化噴霧，透過「芽胞桿菌」的益生菌應用，能加強皮膚和環境的天然防護層，達到舒敏與去除過敏原。（NUEXTROPY益淨元提供）