台中抽驗水產品　石斑、午仔魚不合格

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）臺中市政府衛生局在哈魚碼頭隨機抽驗11件水產品，結果發現有2件檢驗不符規定，分別為石斑被驗出含有還原型孔雀綠及午仔魚含有磺胺劑，依法規均不得檢出，已將2件來源業者移請屏東縣政府衛生局追查辦理，將依違反食品衛生管理法罰處業者6萬到600萬元不等罰款。

還原型孔雀綠是孔雀綠的主要代謝產物，而孔雀綠是一種合成染料，原本用在絲、羊毛、棉及紙等不同物料，但因具有良好的抗菌效果而被用來治療魚類的寄生蟲、真菌及原蟲疾病，一旦孔雀綠被魚體組織吸收後，會經由代謝反應形成無色的還原型孔雀綠，並且長期存在於魚體內臟和脂肪造成殘留。磺胺劑是一種廣效性的制菌劑，民眾食用過量可能會影響腎功能、引起腸胃不適等症狀。

臺中市政府衛生局局長黃美娜表示，10、11月也針對傳統市場抽驗12件魚類，10件貢丸檢驗及15件魚漿製成的各式火鍋料，檢驗結果都合格。