（優活健康網實習記者葉臻／綜合報導）隨著高齡化社會程度的增長，政府的老人長期照顧計畫及在地老化的落實，成為了地方政府的目標。澎湖縣衛生局局長鄭鴻藝表示，為能及時給予家庭照顧者支持，減輕家庭照顧者的身心壓力與負擔，避免家庭照顧功能瓦解，呼籲有需求家庭多加利用政府資源。凡設籍在澎湖縣年滿65歲以上、生活無法自理的獨居老人，及50歲以上身心障礙者，皆可透過衛生局長期照顧管理中心申請，經評估後依照家中長輩失能程度，核定不同內容的照護服務及時數。目前提供項目計有居家護理、居家復健、喘息服務、居家服務、日間照顧、交通接送、老人送餐、輔具購買及住宅無障礙環境改善服務、長期照護機構服務等，希望透過長期照顧服務的協助使家庭照顧者獲得支持及休息，使家庭功能及運作更佳順利。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）曾經因為一生無私奉獻，而躍上國際被梵蒂岡媒體讚為「台灣宗教界對話的領袖」的單國璽樞機主教，如今，離開人世即將滿90天，而在他的90年歲月當中，到底歷經了哪些感動？是否偉大的背後，卻遍布人生的滄桑？在他離世的三年前，他開始親自拿筆，一筆一筆的利用回收紙，把他的一生寫過一遍。他的自傳裡頭提到，他小時候就很喜歡學習神父的生活職務和工作，會穿上剪破的舊麻袋，當作神父祭衣扮演做彌撒，雖然單樞機的母親不喜歡這個家中獨子出家當神父，但單樞機六歲時生病瀕死，母親愛子心切便向天主許願，若痊癒就讓他修道當神父。雖然，母親答應的單樞機修道當神父，但是，兩位妹妹後來偷偷告訴他，每次他離開家後母親就好幾天不思飲食，在家中找尋他的腳印和留下的東西。但時事的變化竟讓他三十三年後才能回家探親，每當思及來不及見最後一面的母親，只嘆親情綿延無盡期。而單樞機一生當中，有多少成就，有多少風光？但是這些為民奉獻華美的背後，是辛酸、是淚水、是遺憾，也是感動；當單樞機退休的83歲那年，好不容易卸下了神父的重擔，卻被診斷出罹患肺腺癌，可是，他樂觀的禱告轉念，並告訴自己，把「為什麼是我？」轉成「為什麼不該是我？」的念頭，進而開始揮筆，寫出他的一生、寫出熱情、寫出他對世間滿滿的愛。然而，在他臨走的最後一刻，已經很難開口說話，還是拿下臉上的氧氣面罩，努力抬起手，並以微弱的聲音唸著，「願全能的天主聖父、聖子聖神降福你們」，雖對世間充滿眷戀與不捨，可是在走前，還是殷殷的期盼，這世界有愛才會更美好。

（優活健康網實習記者葉臻／綜合報導）澎湖縣政府衛生局於8至10月份擴大監測市售肉品及市場抽驗，並前往澎湖市傳統市場、冷凍肉品零售商、餐廳、超市等處進行肉品抽驗，共採樣24件肉品，日前已公布12件均未檢出乙型受體素，結果將依中央主管機關公告。 為落實含牛或牛可食部位食品，強制標示牛肉原料原產地，衛生局持續至速食業、餐廳、夜市、超市、傳統市場、便利商店、攤販、大賣場、南北貨販店、食品工廠等場所，針對販售牛肉產品各產業類別，積極稽查及輔導相關業者有無依規定標示。未來如被查獲包裝、散裝食品及直接供飲食場所未依規定標示者，將依違反食品衛生管理法第17條處新台幣3至15萬元罰鍰；標示不實則可處4至20萬元。因此再次呼籲尚未依規定標示牛肉原產地之業者儘速標示，以免受罰，給消費者一個安全的肉品食用環境。

（優活健康網新聞部／綜合報導）行政院衛生署食品藥物管理局為牛肉產品安全把關，執行進口牛肉邊境查驗，並加強市售牛肉產品之牛肉原產地標示稽查及萊克多巴胺殘留量檢驗。9月13日至11月20日受理進口牛肉產品報驗共計2,223批（含美國牛肉620批），抽樣檢驗594批（含美國牛肉539批），查驗結果均符合規定；牛肉原產地標示稽查全國達33,550家次，合格33,469家次，合格率99.8％，限期改正81家次，均已複查合格；抽驗市售牛肉產品總計446件肉品，萊克多巴胺檢驗結果均符合規定。食品藥物管理局執行「強制標示加強稽查計畫」，全面動員各縣市衛生局，針對包裝食品、散裝食品與直接供飲食場所，進行牛肉原料原產地（國）標示稽查與輔導。稽查重點為「是否明確標示」與「現場立即輔導改正」，對於未正確標示產地或無相關證明文件等不符規定者，均要求業者限期改正，並擇日再度稽查，以確保業者符合規定，提供消費者清楚資訊。結果總計訪查33,550家次業者，其中包裝食品10,641件均符合規定、散裝食品4,405家次、直接供飲食場所18,504家次。行政院衛生署101年9月11日公告修正牛肌肉中萊克多巴胺之殘留量為10ppb，為確保牛肉產品衛生安全，食品藥物管理局於邊境及國內市場，加強進口及市售牛肉產品之抽驗，受理進口牛肉產品報驗共計2,223批（含美國牛肉620批），抽樣檢驗594批（含美國牛肉539批），查驗結果均符合規定；同時聯合全國各縣市衛生局執行「加強市售牛肉乙型受體素抽驗計畫」，至牛肉進口商、大賣場、超市、傳統市場、餐飲業等場所抽驗牛肉產品446件，檢驗結果均符合規定。為保障國人飲食安全及消費權益，衛生署表示，未來如被查獲包裝、散裝食品及直接供飲食場所未依規定標示者，將依違反食品衛生管理法第17條及17條之1處新台幣3萬至15萬元罰鍰；若牛肉產品檢驗萊克多巴胺殘留量不符規定者，於邊境一律退運，市售牛肉產品則予以沒入銷燬，並依違反食品衛生管理法第11條處新台幣6萬至600萬元罰鍰。呼籲業者做好自主管理並確實標示牛肉原料原產地（國），以免受罰。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）熱愛去洗三溫暖的民眾可要多加注意。日前，台北市一位73歲徐先生，到文山運動中心洗三溫暖，希望能藉此促進血液循環，但沒想到在裏頭待了35分鐘，便昏倒在椅子上，而被緊急送醫，當時情況危急，差點失掉性命，所幸經過急救之後，歷經16天才順利出院。萬芳醫院腎臟內科劉崇德醫師說明，病患送來醫院的當時，評估徐先生的昏迷指數3分、呼吸急促、心跳每分鐘132下，體溫亦高達41.7℃；經診斷後發現是因為曝露於高溫、高濕度環境下所造成之熱休克，當下萬芳醫院立即予以急救，做插管、緊急降溫之處理，經過大量點滴注射後，收治加護病房觀察。入院後，雖然該病患體溫已降回37.6℃，但是病況仍持續惡化，並開始出現橫紋肌溶解、癲癇、多重器官衰竭及嚴重之低血壓；在支持性治療無效的情形下，第四日起接受血漿置換治療，病況才獲得控制，並在16天後出院。他解釋，一般人在正常的生理狀況下，體溫由腦部下視丘調控在攝氏36.5至37.5度之間，正常的體溫對人體相當重要，因為在適當的溫度下，人體內的各種酵素或蛋白質才能正常運作，維持正常生理機能；若是人體負荷的熱能超過了生理調節的能力，體溫可能會上升造成危險（通常超過攝氏41.1度），此情形稱為熱休克。熱休克發生的原因可能是曝露在炎熱的環境下，或是因大量耗費體力的運動所造成，初期的症狀為暈厥、呼吸急促、脈搏微弱、皮膚乾燥，嚴重時會意識喪失、癲癇，甚至造成多重器官衰竭而致死，其中尤以嬰兒和老人為好發族群。因此，劉崇德提醒民眾，預防熱休克要記得適時補充水分、在室外穿著輕便寬鬆衣物以利散熱、戴遮陽帽避免日曬，同時應避免在日曬下或密閉空間內過長時間從事劇烈活動。

（優活健康網新聞部／綜合報導）流感季節來臨，除了萬全的抵抗力及施打流感疫苗，您是否知道當咳嗽或打噴嚏時，該如何處理嗎？有些民眾習慣在公共場所或密閉場所戴口罩，若沒有戴口罩時，有些民眾習慣用手遮掩，飛沫在手上後，會再繼續忙手邊上的事情或是觸摸其他地方，其他健康的人摸過後就會被傳染。因此基隆市衛生局建議民眾，為預防流感，請養成良好衛生習慣：勤洗手、量體溫，並遵守呼吸道衛生與咳嗽禮節。良好的呼吸道衛生與咳嗽禮節，包括：咳嗽時用衛生紙遮住口鼻，然後將紙丟進垃圾桶，若無面紙或手帕時，可用衣袖代替，讓飛沫不致於到處飛散，除了保護自己也別忘記保護別人。如果可以忍受，咳嗽時應戴口罩；手部接觸到呼吸道分泌物之後要執行洗手(使用酒精性乾洗手劑或肥皂及清水洗手) 。儘可能與別人距離保持1公尺以上，如有呼吸道症狀，與他人交談時，儘可能保持2公尺以上距離；生病時應在家休息，除就醫外，儘量避免外出。

（優活健康網新聞部／綜合報導）慧禮法師幼年即隨清苦父母下田，初中當守夜賺取學費，墳地使他對生老病死有了體認。1974年依止佛光山出家。1992年自動前往南非，歷經十年創建寺院並擔任住持。行腳非洲後，見到非洲蒼生的貧苦，立誓埋骨非洲，五世為黑人僧。後發生重大車禍受傷與瘧疾，都沒驅退他的信心與決心， 2001年卸任住持，開始深入非洲，再入蠻荒，遍及東西南非多等十餘國，或招收學生，或為慈善救助，或為認養孤兒。因有感被棄養的非洲孤兒與愛滋病童太多，他因此成立馬拉威阿彌陀佛關懷中心，馬拉威、賴索托、史瓦濟蘭三個國家已助養逾三千名孤兒。撫養孩子們，成立學校完成基礎教育，此外教導他們中文與謀生技藝、武術等，帶領這些孩子海內外表演武術為中心募款。後續將有愛滋關懷中心、職業訓練所等軟硬體之建立。為了替非洲的孤兒與愛滋童的院校募款，阿彌陀佛關懷中心（A.C.C）特舉辦2012年「行願非洲‧感恩之旅」，邀請A.C.C.助養的非洲院童，演繹破繭而出的生命故事，唱出對臺灣的感恩之情！這些孩子原是世界最邊緣無助的兒童，貧窮、戰爭、愛滋病奪走他們的父母，直到被收容至A.C.C.後，生命的悲歌開始奏出希望的樂章。他們受到適當照顧，能上學讀書，未來也將成為改造非洲的中堅分子。A.C.C.院童除了以淳樸無飾的黑色天籟高歌中文曲目、展現中國功夫，還將帶來全亞洲首演的賴索托「雨鞋舞」，該舞作脫胎於非洲礦工生活，呈現出非洲歌舞與生活息息相關的特色，由五至十二歲的孩子詮釋，不僅童趣盎然，更蘊含文化傳承的深意！A.C.C.院童利用課餘時間努力練習表演，歷經一次次挫折，始終不放棄，只因為他們想親自向台灣民眾致上最誠摯的謝意，並讓助養父母見證他們的成長與轉變。孩子們能自信尊嚴地站上舞台，全因臺灣民眾的愛心，現今更需要大家的鼓勵和肯定。活動時間：12月2日（日）下午14：00（雲）；4日（二）下午19：30（高）；6日（四）下午19：30（南）；8日（六）下午14：30（屏）；15日（六）下午19：30（竹）；22日（六）下午19：30（新北）；23日（日）下午19：30（中）；1月3日（四）下午19：30（台北）。活動地點：雲林虎尾鎮公所中山堂；高市文化中心至德堂；台南生活美學館演藝廳；屏教大禮堂；竹市文化局演藝廳；新北三重綜合體育館；台中興大惠蓀堂；台北國父紀念館。票價：需索票，只要捐款A.C.C.，不限金額多少，就可獲得入場票，原有定期捐助者不在此限內，可直接索票。洽詢：02-27913398

（優活健康網新聞部／綜合報導）為有效防制含麻黃素類製劑流於非法製毒，衛生署食品藥物管理局除針對麻黃素類原料供應量，及製藥廠至經銷商之銷售資料流向逐一查核比對外，並自100年即啟動「含麻黃素製劑專案查核計畫」，針對銷售、購買大量含麻黃素類製劑，或流向異常不明之高風險機構、藥商及藥局建立高度監控名單，函請各轄區衛生局查核。迄今（29）日已行政處分52件，移送檢警調偵辦48件。11月29日報載海巡署苗栗機動查緝隊查出中部地區五十多家不肖藥局涉嫌勾串製毒工廠洗藥案件，即是衛生署食品藥物管理局主動監控發現流向大量或異常之藥局名單，函請轄區衛生局查辦後，再移請檢方指揮偵辦。衛署表示，將持續與檢警調單位密切合作，共同打擊非法製毒情事。為進一步防制含麻黃素類成分之感冒藥作為產製毒品原料，食品藥物管理局已將查核含麻黃素類成分之感冒藥，列入地方衛生局查核重點，預計一年查核5,000家次；另今（101）年啟動藥局自律性評估考核計畫，亦將提供關懷名單予藥師（生）公會全聯會，請其介入輔導，加強自清自律。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）有鑑於愛滋病感染年齡層趨向年輕化，且感染人數也漸攀升的現象，苗栗縣為生局，與國立聯合大學舉辦「世界愛滋病日．愛滋歸零；你我相挺」宣導活動，鼓勵篩檢，以控制愛滋病的快速漫延。依據疾病管制局101年10月底之統計資料顯示，本國籍愛滋感染者共23,870例。本縣個案管理共177案，今年迄10月新增21案，其中21-30歲共10位，佔47.62%，有年輕化的情況。因此，苗栗縣政府衛生局與國立聯合大學共同合作推動性別友善校園與愛滋防治宣導，且於校區內設置保險套自動販賣機，以引導安全性行為及需全程使用保險套的生活態度。苗栗縣政府衛生局也指出，本年度更結合全國各知名非營利組織領導人至各校園推動「同志發展與適應系列講座」與「同志社團幹部工作坊」，以期建構同志支持性團體，進而落實正確觀念及行為。另外，為維護民眾健康，避免愛滋病延遲診斷，行政院衛生署疾病管制局自101年10月15日至12月15日，舉辦「I-CHECK 社群動員」愛滋篩檢活動，只要自覺有篩檢需要的民眾，都能呼朋引伴篩檢，參加「I-Check」活動的民眾，不需要帶任何證件，不需具名，全程完全免費，完成諮詢及篩檢民眾還可以獲得100元禮卷。

（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）民眾的飲食健康很重要，而住在醫院裡的病患健康更是要謹慎。有鑑於醫院病患之飲食衛生，新北市政府衛生局率先國內推動地區級以上的醫院供膳廚房衛生認證，共20家經評核通過核發認證標章，於今（29）日上午在雙和醫院接受衛生局頒獎表揚。衛生局長林雪蓉表示，新北市地區級以上的醫院有58家，初步調查有16家設置廚房供膳，其餘42家由委外伙食包商負責供膳。因病患健康狀況與一般人不同，除了攝取的營養需要營養師專業評估外，餐食製作過程及環境的衛生安全更需要注意，使用後餐具清潔消毒等作業也都不容忽視，才能確保病患飲食安全。因此，首次針對病患飲食安全訂定輔導計畫，由中華食品安全管制系統發展協會協助，從人員衛生、環境衛生、器具與設備、原物料管制、製程與品質、倉儲與運輸等指標，由專家現場輔導協助醫院或盒餐工廠自主控管衛生安全，降低製程危害風險，首波共有20家醫院通過核發認證標章，以保病患飲食健康。