吃得負擔少 高雄百卡健康創意料理發表

吃得負擔少 高雄百卡健康創意料理發表

2012/12/10

(優活健康網新聞部/綜合報導)高雄市政府衛生局於今日辦理健康促進成果暨「大高雄百卡健康創意料理」發表記者會,表揚101年度積極辦理與落實健康促進相關活動之單位及個人,並發表與國立高雄餐旅大學合作,利用在地食材設計的「大高雄百卡健康創意料理」健康食譜。

高雄市101年4月啟動「活力高雄 躍動躍健康」計畫,號召市民朋友一起響應健康飲食、規律運動及體重控制的健康生活,推動期間有超過1千個公私立機構、社區、校園及醫療院所共同響應營造健康生活型態。

為鼓勵推動與落實健康促進活動之團體及個人,衛生局並依對象分群辦理各式獎勵計畫,包括全市體重控制競賽、校園健康體位競賽、社區健康營造獎勵計畫及港都藝術家繪畫比賽等,12月10日當天,即頒出多達111座獎項。

為營造支持性健康飲食環境,衛生局與國立高雄餐旅大學合作,將高雄市在地農特產品:旗山香蕉、大樹金鑽鳳梨、燕巢牛奶芭樂、美濃野蓮、旗山毛豆、大岡山蜂蜜及高雄鮪魚等嚴選食材,運用五星級中西式料理技術,結合健康概念,設計出好吃、好看、每盤都是100卡熱量的「大高雄百卡健康創意料理」健康食譜,讓市民在家也能做出色香味俱全之健康好料理。活動現場除展示料理成品,提供食譜供與會者索取,還邀請大廚示範烹飪方式並提供試吃。

衛生局也規劃於明年度結合與輔導更多單位共同提供健康促進服務,歡迎社區、學校、事業單位、醫療院所等單位於衛生局網頁搜尋相關訊息,或電洽衛生局健康管理科詢問。「大高雄百卡健康創意料理」健康食譜即日起也可電洽衛生局健康管理科索取。

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