一名30多歲女性趁著新春假期前往歐洲自由行，白天漫步古城、夜晚品嘗起司拼盤與紅酒甜點。原本極其享受的假期，卻在旅程第3天開始出現劇烈頭痛，伴隨噁心。起初以為只是時差與疲勞所致，但返台後症狀仍反覆發作，直到就醫後才發現，這竟與旅途中連日攝取熟成與發酵食物有關。《優活健康網》特摘此篇分享發酵食物的風險。
#發酵食物
一名30多歲女性趁著新春假期前往歐洲自由行，白天漫步古城、夜晚品嘗起司拼盤與紅酒甜點。原本極其享受的假期，卻在旅程第3天開始出現劇烈頭痛，伴隨噁心。起初以為只是時差與疲勞所致，但返台後症狀仍反覆發作，直到就醫後才發現，這竟與旅途中連日攝取熟成與發酵食物有關。《優活健康網》特摘此篇分享發酵食物的風險。