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麵包、餅乾⋯加了膨脹劑對健康有害嗎?專家教購買前注意「1件事」

麵包、餅乾⋯加了膨脹劑對健康有害嗎?專家教購買前注意「1件事」

麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分,但為了讓麵團膨脹,增加體積,烘焙業者可能會使用食品添加物-膨脹劑,其應用範圍十分廣泛,存在許多日常食品之中。但不時傳出的食安問題讓民眾仍然懷有疑慮,膨脹劑使用時要注意哪些事項,這類的添加物到底安全嗎?《優活健康網》特摘此篇,由食品藥物管理署特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。

化妝品用噴的很方便?食藥署揭「噴霧劑化粧品」3類人最好別亂用

化妝品用噴的很方便?食藥署揭「噴霧劑化粧品」3類人最好別亂用

韓國「空氣殺人」事件造成數百人因肺病住院,原因為殺菌劑裡的化學物質經霧化後,被人體吸收,進而造成肺纖維化甚至死亡。皮膚科醫師趙昭明提醒,使用噴霧劑化粧品時,千萬不可過於接近臉部噴灑,並閉起眼睛,而且儘量不要深吸氣。《優活健康網》特摘此篇分享噴霧劑型化粧品的注意事項。

減肥保健食品怎麼吃?苦瓜胜肽、白腎豆⋯愛吃澱粉補充「這類保健品」

減肥保健食品怎麼吃?苦瓜胜肽、白腎豆⋯愛吃澱粉補充「這類保健品」

端午連假將屆,和親人好友聚餐時,美食當前往往很難克制。目前市面上為了因應聚餐大吃大喝,有許多阻斷系列的產品可供選擇,成分五花八門,最常見的包括白腎豆、山苦瓜、洋車前子、非洲芒果籽等。《優活健康網》特摘此篇,專業藥師建議吃這些產品之前,應該先弄清楚成分功效、正確食用,才能達到預期的目標,吃錯了可是一點用也沒有。

梅毒經皮膚就能傳染!疾管署揭去年「全台近萬人染梅毒」1原因導致

梅毒經皮膚就能傳染!疾管署揭去年「全台近萬人染梅毒」1原因導致

疾管署表示,依據疾管署監測資料顯示,2024年新增確診通報梅毒感染人數計9,738人、淋病7,605人,「不安全性行為」是主要感染原因;與2023年相比,整體梅毒下降2%、淋病下降8%。性傳染病如梅毒、淋病等感染初期可能無症狀,若未及時診斷與治療,恐影響生殖健康或傳染給胎兒造成早產、死產等併發症。疾管署特別提醒女性朋友,在忙碌的生活中別忘了關心自身健康,採取安全性行為並定期篩檢性傳染病,以保護自己與伴侶的健康。

韓國超夯「爆水粉底」真能保濕?專家:出現「油水分離」別再使用

韓國超夯「爆水粉底」真能保濕?專家:出現「油水分離」別再使用

市面上有種號稱「含水量超高」的粉底,使用時經反覆摩擦或搓揉之後,會冒出一堆水珠,因此,銷售宣傳也以「保濕補水」為主打。然而這類產品真的能兼顧粧容又具保養功效嗎?《優活健康網》特摘此篇,靜宜大學化粧品科學系副教授吳姵萱坦言,爆水粉底與一般油包水粉底並無不同,其爆水效果只是配方不穩定導致,沒有「補水」或「滋潤」肌膚的效果。

吃花生小心黃麴毒素!毒物專家教正確保存法:開封後必做「這步驟」

吃花生小心黃麴毒素!毒物專家教正確保存法:開封後必做「這步驟」

花生醬、水煮花生、花生湯圓⋯⋯,不管是主角或配角,花生角色討喜,加上營養價值高,深受消費者喜愛。不過,台灣高溫潮溼,毒物科醫師提醒,若未妥善保存,花生易孳生黴菌,進而可能產生真菌毒素汙染。《優活健康網》特摘此篇,分享花生製品的食安問題,購買花生及其製品,開封後應儘早食用完畢。

臉部鬆弛、長皺紋⋯我該做醫美嗎?整形外科醫揭「1時機」比較適合

臉部鬆弛、長皺紋⋯我該做醫美嗎?整形外科醫揭「1時機」比較適合

歲月催人老,臉部鬆弛、細紋浮現,是不是讓你開始擔心肌膚抵擋不住地心引力?別煩惱!現在的醫美技術越來越發達,電波拉提和音波拉提都是熱門的非侵入式抗老選擇,能有效改善鬆弛下垂、找回青春緊緻。《優活健康網》特摘此篇,整形外科診所院長楊菘宇提醒,每個人的肌膚狀況不同,治療效果也會有所差異,建議術前與醫師仔細溝通,量身打造最適合的療程,才能確保達到心目中的期望值。

雞蛋過期還可以吃嗎?雞蛋放冰箱可以放多久?雞蛋保存「5大秘訣」

雞蛋過期還可以吃嗎?雞蛋放冰箱可以放多久?雞蛋保存「5大秘訣」

美國因禽流感疫情,當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺,很多民眾囤購雞蛋。至於台灣雞蛋價格直直落,產地價格與批發價落差不小,也引發爭議。《優活健康網》特摘此篇,毒物科醫師提醒,雞蛋「建議保質期」相當短,一次不要買太多,如果食用「過期」或保存不當的雞蛋,容易因為微生物汙染,引發急性腸胃炎。

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