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日本人養生秘方是「它」!農學博士解析「發酵食品」特色、製作過程

日本人養生秘方是「它」!農學博士解析「發酵食品」特色、製作過程

「發酵食品」是指人們利用有益微生物加工製造的食品,如酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等;而不同國家所製成的發酵食品各有特色。農學博士山元正博、醫師山元文晴 於《驚人的發酵力》一書中,運用農學和醫學角度,介紹麴獨有的美容力和健康力,以及友善地球環境的永續力。以下為原書摘文:

容易分心竟跟「大腦類型」有關!帶你檢測「2人格」:用對方法做事

容易分心竟跟「大腦類型」有關!帶你檢測「2人格」:用對方法做事

大腦分成「劍型」和「盾型」,劍型人風險承受能力強、行動迅速的劍型人,往往很容易分心;盾型人因為有點過度興奮,往往非常擅長集中注意力,並關注當下相關的事情。臨床心理學家康乃爾.考恩(Connell Cowan Ph.D.)、臨床醫生大衛.基博(David Kipper M.D.)於《劍型人X盾型人》一書中,整合臨床心理學、臨床醫學與大腦科學研究,解析劍型人、盾型人的不同與因應策略。以下為原書摘文:

老闆工作交代不清楚,做錯又怪你?溝通專家教你「2招」讀懂他的心

老闆工作交代不清楚,做錯又怪你?溝通專家教你「2招」讀懂他的心

上班最怕聽不懂老闆的話,白做一通又會挨罵,這時候需要的是能夠清晰交流彼此想法的溝通過程。在韓國航空公司國際航線的頭等艙服務17年,擁有相當資深的空服員資歷,韓國聲音及形象塑造、商務交流的說話術專家李揆熙於《你不是不會做事,是不會說話》一書中,集結工作及教學經驗彙整出各種說話技巧,幫助讀者學會自信說話術。以下為原書摘文:

投資總是賺少賠多?美國第一名操盤手列「8大誤區」最好先檢查一遍

投資總是賺少賠多?美國第一名操盤手列「8大誤區」最好先檢查一遍

美國「又上成長基金」經理人闕又上,30多年的投資管理生涯,歷經幾次重大股災和美股失落十年的挫敗,失敗後再成功的經驗彌足珍貴。截至2016年底,過去8年的年均複利是17%,2017年上半年基金成績28.86%,領先美國標普500的9.2%。闕又上於《你沒有學到的資產配置》一書中,配合最新時事趨勢分享投資理念、策略面、操作面,幫助讀者 靈活運用資產配置。以下為原書摘文:

職場被當「冤大頭」麻煩事都你來扛?過來人親授「1招」擺脫爛命

職場被當「冤大頭」麻煩事都你來扛?過來人親授「1招」擺脫爛命

「職場冤大頭」指老是被大家牽著鼻子走,無怨無悔為大家付出的人,要如何避免成為這種人呢?指經歷過職場百態、過來人李河鏤於《想到明天要上班就失眠》一書中,分享職場心得與觀察,幫助讀者好好思考、重置下個人生階段,做出不失去自己價值的決定。以下為原書摘文:想到明天要上班就心累?

面試被問「上份工作薪水多少」怎麼回答?專家教你「1招」完美回應

面試被問「上份工作薪水多少」怎麼回答?專家教你「1招」完美回應

當被問具有挑戰性的問題時,我們的本能是實話實說,說出完整的真實故事,然而比起說實話、隱瞞,反問對方反而比較好。賓州大學華頓商學院(Wharton School of the University of Pennsylvania)的行銷教授約拿.博格(Jonah Berger)於《如何讓人聽你的》一書中,分享「說服力」的相關案例與技巧,只要用對字眼就能讓人聽你的。以下為原書摘文:

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