Netflix料理實境節目《黑白大廚：料理階級大戰2》熱播，每位廚師都是觀眾們討論的焦點，其中，米其林一星主廚金度潤以挑戰嘉賓身分回歸，他甚至親自攜帶訂製製麵機登場，只為追求最理想的麵體狀態，也正因對麵條品質的極致要求，金度潤在節目中主動選用台灣阿舍乾麵入菜，掀起一波討論。《優活健康網》特摘中醫師褚衍強從中醫觀點探討麵食。
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冬季天氣寒冷，除了好發心血管疾病外，骨折的風險也明顯升高。根據統計，台灣每年1～3月的髖部骨折發生率為全年最高，較夏季增加約20%。對骨質疏鬆症患者而言，一旦發生骨折，不僅可能導致長期臥床，還會大幅提高各種併發症的風險。醫師提醒，應從年輕時就開始補充足夠的鈣質與維生素D，並養成規律運動及良好的生活習慣，才能建立穩固的骨骼基礎。
天冷進補是傳統習俗，很多人會吃麻油雞、薑母鴨暖身，但是過度進補可能會吃出一堆「火」來，尤其冬天天氣乾燥，應該多攝取一些富含水分、膳食纖維、多種維生素及礦物質的瓜類，才能解渴生津。《優活健康網》特摘此篇分享電鍋蒸冬瓜封的食譜，只要簡單幾步驟就可以上桌。
冬季為北半球一年中白晝最短、夜晚最長的節氣，代表自然界由「陰極轉陽」的重要轉折點。從中醫觀點，冬至並非單純進補時機，而是陽氣由潛藏轉為啟動的關鍵節點，因此養生除了「養」外，初鳴堂中醫診所院長周大翔中醫師更強調「轉化」，尤其陽氣是否能在體內順利轉化將會決定明年季節轉春天以後身體狀態好壞，若此階段調養失當，常為來年春季過敏、反覆感染、疲勞與自律神經失衡埋下伏筆，如過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎、季節轉換性睡...
現代人壓力大，失眠成了相當普遍的困擾，但要小心共伴疾病。雙和醫院神經內科主治醫師鄔定宇、資深媒體人梁惠雯於《為何睡不好？原來問題在大腦！》一書中，從源頭了解大腦與睡眠的關係，破解失眠及助眠迷思，並以臨床科學實證睡眠障礙並提供好眠建議，幫助讀者重獲活力滿滿、健康優質生活。以下為原書摘文：
你有沒有想過，擁有的物品那麼多，為何生活卻沒有比較輕鬆？不如從「少物」開始吧！極簡生活實踐家吳敏恩於《家的樣子，你的樣子》一書中，分享整理背後的生活哲學，並設計21天的整理練習，從玄關、客廳、餐廳、廚房、臥室、兒童房到浴室，循序打造家的秩序感，引導讀者從減物開始，將雜亂的空間轉化為舒適、井然有序的家。以下為原書摘文：
特別企劃：第三人生
退休後吃喝玩樂的人生才愜意？世紀奧美公關創辦人，素有「公關教母」稱號的丁菱娟，曾著有《享受吧！50後的第三人生》，54歲退休至今10年，她卻有了全新的體悟。《優活健康網》特選此篇，她分享在人生下半場，除自我成長、學習之外，還有更重要的事值得追求，那就是追求意義感。
特別企劃：運動伸展
蝴蝶袖位於人體肱三頭肌的位置，即大臂內側腋下，經常會生有兩大片掉下來的贅肉，看起來很像蝴蝶翅膀，因此我們稱它為「蝴蝶袖」。然而蝴蝶袖是許多女生管理身材頭痛的原因之一，夏天要露出手臂也較不好看。《優活健康網》整理以下5組瑜伽動作，針對雕塑手臂贅肉，讓妳擺脫蝴蝶袖外還更有自信。
編輯推薦 Editor's Pick
為緩解大型醫院急診壅塞問題，衛福部11月起試辦「假日輕急症中心」，於週日或連續假日提供民眾一站式輕症醫療服務，目前上路將屆2個月。醫師工會5日表示，11月至今全國UCC每日看診人數僅約350人，運作至今成效低迷，示警實驗性政策應有終點與檢討指標，資源配置應更審慎處理。
為2026年揭開序幕，全台各大醫院陸續迎來「元旦寶寶」，然而根據內政部最新統計，2025年前11個月全台新生兒僅約9.8萬人，而婦產科醫師以過去1年減少趨勢預估，2026年新生兒數可能僅剩8萬多人，建議政府解決年輕人問題，讓年輕人願意先生小孩再完成人生夢想，並提醒應用制度保障產科及兒科醫療量能。
新的一年來臨，不少人開始安排新年計畫，究竟該如何安排時間呢？美國執行力公司（The Execution Company）創辦人暨執行長布萊恩．莫蘭（Brian P. Moran）、副總裁麥可．列寧頓（Michael Lennington）於《12週做完一年工作》一書中，分享實用的時間管理技巧，幫助讀者更有效率、更有意識使用時間，進而擺脫拖延和怠惰心態。以下為原書摘文：
善於閒聊的人能夠打動他人的心，因為他們用心交談，用心理解他人。日本人際溝通諮詢師森優子於《社交腹肌》一書中，集結她的精闢觀察與親身經驗，不說大道理，只以幽默、一針見血的文字點破「擅長閒聊」和「不擅長閒聊」的人之間的差異，為讀者總結出切實可行、能有效提高聊天能力的技巧。以下為原書摘文：
許多人在健身房裡瘋狂運動，甚至花上2～3個小時或是一天運動個2次以上，認為越長的時間訓練燃脂效果就可以越好，其實不盡然。根據國外的研究發現，每天運動訓練40～90分鐘的效果最好，因為運動時間過長將會導致專注力的下降，這時身體將會漸漸產生一種疲憊的感覺。《優活健康網》特摘此篇分享有效燃脂的方法。
情侶不吵架就是關係好？以前談戀愛的時候，深信吵架會把感情吵掉，所以即使不開心也會選擇隱忍，覺得這樣才是成熟。但談過很多次戀愛後才發現，情侶之間其實要學會吵架，因為每一次的爭吵都是一種溝通。《優活健康網》整理情侶吵架的方法，提醒唯有透過「理性溝通」，才能真正理解彼此。
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