進口蔬果　農藥殘留量成隱憂

（優活健康網編輯部／綜合整理）近期還有一個進口蔬果農藥開放的政策，同樣也引起各界廣泛討論，因為進口蔬果農藥殘留標準不但比國產蔬果農藥殘留的標準寬鬆，而且容許合法使用的農藥品項也較多。國內法規原本核准使用的農藥有四百多種，但是農委會卻於二○一五年一口氣開放一千多項農藥使用，也放寬了不少農產品中的食品的「農藥殘留容許量標準」。

政府以自由貿易的理由開放農藥使用，此舉無異是變相的放寬標準，使得許多原本「不得檢出」的農藥，變為可以「限量殘留」；換句話說：即便檢驗合格，也不代表就沒有農藥殘留。民眾不會只吃一種蔬果，想想看，每天從每一種蔬果攝取到「限量殘留」的農藥，加總起來有多少？政府只管「個別」農產品的農藥殘留標準，卻忽略「總量」的暴露風險，恐怕會讓民眾無形間吃進越來越多的農藥。

在這開放的一千多種農藥當中，包括將除草劑「巴拉刈」放寬標準，原本不得驗出的巴拉刈，變成可以有容許上限。巴拉刈是含有劇毒的除草劑，只要喝一小口就會送命，而且很多病人一來急診，很快就因多重器官衰竭死亡。林杰樑教授生前不僅致力於巴拉刈中毒的解毒法，更不斷大力疾呼，要求政府嚴格審查巴拉刈的使用，沒想到政府居然允許巴拉刈限量殘留！

台灣不但農業發達，也是舉世聞名的水果王國，一年四季有各種不同蔬果按時節上市，不但價格便宜又好吃，也比較不用擔心農藥殘留過量的問題，這也是為什麼我鼓勵民眾多吃當地、當季蔬果的原因。

（本文摘自／食品不安全的年代如何自保？顏宗海教你怎麼吃最安心／平安文化）