咖啡是不少人提神的好夥伴，咖啡因可刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒、提高注意力，進而提升工作效率，更有研究發現咖啡能影響人格？認知神經科學家克利斯蒂安．賈勒特（Dr. Christian Jarrett）於《重置人生》一書中，透過真實研究案例、心理策略，帶領讀者探索人格的秘密。以下為原書摘文：
#咖啡
早上起床要如何快速醒腦？提神的方法有很多，像是用冷水洗臉、洗熱水澡⋯等，到底哪種方法才能真正提神呢？史丹佛大學醫學院精神科教授西野精治作者於《史丹佛大學「黃金90分鐘」睡眠法》一書中，分享最新睡眠科學的知識，打破過往的既定印象，幫助讀者重新打造優質睡眠。以下為原書摘文：
早上來杯提神飲料，你習慣喝咖啡還是喝茶？哪種提神效果最好？除了取決於個人喜好，其實兩者的提神效果也不同！《優活健康網》特摘此篇比較「咖啡VS.茶」的提神原理，指出咖啡雖然會讓人更清醒，但茶對身體的刺激會更加溫和，如果你還不確定自己該喝哪種飲料來提神，不妨參考這篇，選擇最適合自己的提神飲品。
你有喝咖啡的習慣嗎？咖啡是許多上班族每天必喝的飲品，不僅能提神還有不少好處，不過若攝取過多咖啡，可能會對身體帶來危害。一般建議成年人每天不該攝取超過300毫克到400毫克的咖啡因；孕婦與有心臟疾病的人的攝取量也需要下降，盡量不要超過100毫克到200毫克的上限。
我們常聽到「喝咖啡吃甜食，讓你胃食道逆流了嗎？」事實上，胃食道逆流的患者也能喝咖啡，只要在對的時間喝對咖啡，就能降低對腸胃的傷害。《跨科會診 終結胃食道逆流》由多位腸胃內科醫師、跨院跨科11位權威醫療專家聯合著作，分享許多臨床案例與知識，幫助讀者理解胃部疾病，預防胃疾再上門。以下為原書摘文：
一早起來超睏，該怎麼辦？有些人會選擇喝咖啡、吃B群，試圖喚醒自己還想賴在床上的肉體。但實際上，試著做瑜珈可能會是最有效的方式，不妨試試運用晨起保養得零碎時間，做幾個緩和的瑜珈動作，打開與大自然的連結，還能有效緩解壓力、對抗憂鬱、增加肌肉柔軟度呢！《優活健康網》特地選摘此文，教你最適合當作晨間瑜珈的10個瑜伽體式。
身為懷孕媽媽的你，一定很好奇在懷孕之後，還可以隨心所欲地喝任何想喝的飲料呢？又有很多人說咖啡、冰飲和汽水都應該避免，難道口渴的時候只能喝白開水嗎？這篇文章將整理一些孕婦選飲料的注意事項，以及孕婦可以安心飲用的飲料名單，繼續看下去吧！
運動前，該喝咖啡嗎？我們常常聽到運動後要補充乳清蛋白、平常要補充肌酸，但你知道嗎？運動前後來杯咖啡，竟也能提升有氧運動和爆發性運動的表現，甚至延緩疲勞的產生。《優活健康網》特地選摘此文，告訴你咖啡因對於運動的幫助、優缺點分析、該喝多少量，以及該什麼時候喝咖啡最有效呢？
