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夏天必吃綠竹筍,怎麼挑才不踩雷?營養師揭秘訣:外觀別「戴綠帽」

夏天必吃綠竹筍,怎麼挑才不踩雷?營養師揭秘訣:外觀別「戴綠帽」

台灣氣候溫暖,一年四季都能吃到竹筍。竹筍不僅口感清甜爽脆,營養價值也相當高,含有豐富膳食纖維、熱量低,同時也是高鉀食材,有助於穩定血糖、降低血壓與血脂,對於有三高的人相當適合,也有助於促進腸道健康與預防大腸癌。《優活健康網》特摘此篇由營養師分享竹筍的好處以及挑選方法。

麵包吃不完怎麼保存?放冷藏還是冷凍?專家教「保存1招」保留原味

麵包吃不完怎麼保存?放冷藏還是冷凍?專家教「保存1招」保留原味

為了減輕忙碌早晨的負擔,很多人會選擇麵包作為早餐。雖然麵包不像白飯需要煮,但缺點是保存期限較短。當想延長保存時間時,不少人會想到「放冰箱冷藏」。不過,《優活健康網》特選此篇,根據「grapee」網站分享,山崎製麵包株式會社在官網上提醒,關於麵包冷藏保存,有一個很重要的注意事項。

覺得另一半很難溝通?心理師教你「做到1件事」讓吵架不再成為傷害

覺得另一半很難溝通?心理師教你「做到1件事」讓吵架不再成為傷害

不少情侶溝通都會冷戰或沉默,其實這樣不一定能修復關係。臨床心理師曾心怡於《愛,可以不辛苦》一書中,揭開親密關係裡日常而深刻的卡點,包括溝通失效、情緒勒索、價值觀分歧、教養衝突、婆媳問題、情侶分手到外遇與離婚,引導讀者回到自己的內在需求,並練習看懂對方的渴望以及重啟的可能。以下為原書摘文:

如何陪伴孩子玩遊戲?專家建議:當退一步的「旁觀型爸媽」讓孩子決定

如何陪伴孩子玩遊戲?專家建議:當退一步的「旁觀型爸媽」讓孩子決定

你是否也是會在孩子玩遊戲時說「啊你應該玩這樣才對呀!」?許多父母希望透過陪玩幫助孩子學習,但過度介入反而可能阻礙成長。《優活健康網》特選此篇,專家指出,適度退一步,讓孩子主導遊戲,才是真正促進發展的關鍵。遊戲不僅是娛樂,更是孩子探索世界的重要方式。當父母從「指導者」轉為「旁觀者角色」時,孩子反而能培養出更強的自信能力。

朋友有拖延症,總是叫不動怎麼辦?心理教練曝「2招」讓對方動起來

朋友有拖延症,總是叫不動怎麼辦?心理教練曝「2招」讓對方動起來

遇到拖延症的人怎麼辦?心理教練大平信孝於《一本書終結對方的拖延症 》一書中,將「如何讓對方動起來」拆解為明確步驟,涵蓋觀察對方的行為模式、巧妙運用語言暗示、設計行動誘因,以及透過情境設定降低對方的心理阻力,幫助讀者在不引發衝突或情緒對立的情況下,促使對方立即行動。以下為原書摘文:

致死率高達40%!外籍女確診「流行性腦脊髓膜炎」疾管署匡列21人

致死率高達40%!外籍女確診「流行性腦脊髓膜炎」疾管署匡列21人

衛福部疾管署14日公布新增1例流行性腦脊髓膜炎確定病例,為一名60多歲外國籍女性,今年4月1日入境後隔2、3天出現症狀,急診就醫收住院,通報檢驗確認感染流行性腦脊髓膜炎,目前持續在一般病房治療,衛生單位進行健康情形追蹤共21人及預防性用藥評估共3人。

特別企劃:全台瘋媽祖

全台瘋媽祖繞境!長途步行、睡眠不足⋯醫點名「這些人」恐藏身心問題

全台瘋媽祖繞境!長途步行、睡眠不足⋯醫點名「這些人」恐藏身心問題

全台掀起「瘋媽祖」熱潮!每年的白沙屯拱天宮、大甲鎮瀾宮媽祖進香,都吸引數十萬人參與,然而,在遶境過程中,信徒要面對早晚溫差大的氣候變化、體力與健康挑戰,同時,長時間的勞累、擁擠的人潮與作息不規律,也可能對心理健康產生影響。衛生福利部草屯療養院特別提醒民眾,應隨時留意自身的身心狀況,避免因過度疲勞引發身心失衡。

特別企劃:肥胖兒童

小時候「養胖才會長高」是錯誤迷思!醫列兒少肥胖4警訊:恐增罹癌風險

小時候「養胖才會長高」是錯誤迷思!醫列兒少肥胖4警訊:恐增罹癌風險

不少家長常有小孩「養胖才會長高」的迷思,小心反而成為健康風險!醫師警告,全台兒少過重及肥胖率已突破3成,兒童時期的肥胖大多會延續至成年,體重過重不僅恐導致性早熟、長不高,更會讓慢性病提早上身,進而增加成年後肥胖與罹癌風險。事實上,長高關鍵與後天環境有關,挑食、晚睡與運動不足都可能影響。

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致死率高達40%!外籍女確診「流行性腦脊髓膜炎」疾管署匡列21人

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衛福部疾管署14日公布新增1例流行性腦脊髓膜炎確定病例,為一名60多歲外國籍女性,今年4月1日入境後隔2、3天出現症狀,急診就醫收住院,通報檢驗確認感染流行性腦脊髓膜炎,目前持續在一般病房治療,衛生單位進行健康情形追蹤共21人及預防性用藥評估共3人。

瘋媽祖當心病毒隨行!疾管署監測「1指數上升」注意防蚊、飲食衛生

瘋媽祖當心病毒隨行!疾管署監測「1指數上升」注意防蚊、飲食衛生

白沙屯媽祖進香12日深夜11時起駕,為期8天7夜,預計於16日進入雲林北港鎮,並於20日回鑾,2026年報名人數已突破45萬人,進香報名人數創新高,不過,追隨「女神」腳步當心登革熱病毒跟著跑。疾管署示警,包括雲林、台南、高屏等地病媒蚊指數都見上升,提醒民眾注意飲食衛生、加強防蚊。

65歲嬤「2年多瘦身21公斤」!每天堅持做2件事:比少吃還要有用

65歲嬤「2年多瘦身21公斤」!每天堅持做2件事:比少吃還要有用

人隨著上了年紀代謝變慢、減重變得更加不容易,但日本一位65歲女性靠著規律日常作息與持續運動,兩年多來成功減去21公斤,並建立起穩定且可長久維持的健康生活方式。日媒Halmek報導,65歲的女子阿羅漢(あ・らかん)60多歲才開始接觸重量訓練,從2023年9月開始減肥,至今已經減去21公斤,她分享一整天的真實日常生活。

地上有幾百片成人紙尿布,排泄物直接黏在地板上⋯囤積屋清潔第一現場

地上有幾百片成人紙尿布,排泄物直接黏在地板上⋯囤積屋清潔第一現場

在台灣,囤積戶與孤獨死的新聞不時上新聞,但我們了解這些悲劇的背後原因嗎?長期關注貧窮與無家者議題的非營利組織「人生百味」,前後培力20多位無家者工作隊員,共同投入囤積戶的傾聽與打掃,至今已進行超過1000場的囤積戶清潔工作,他們也於《從囤積屋開始的重生》一書中,分享這些故事,期盼囤積戶與無家者逐漸被社會接納。以下為原書摘文:

職場上要當無恥的人!Google前主管的職場心法:別讓羞愧感影響決定

職場上要當無恥的人!Google前主管的職場心法:別讓羞愧感影響決定

人們總害怕羞恥、丟臉,其實反而要學會無恥。曾任Google高階主管、現為《財星》500強企業顧問珍妮.伍德(Jenny Wood)於《放膽追求》一書中,分享自己的職涯洞察,許多人會因為被貼上「負面標籤」而停滯不前——包括怪咖、自私、無恥、固執、愛管閒事、算計、狠心、魯莽、愛指使人。比起一味修正缺點,不如將約75%的精力投入在發揮自身強項,才能走得更快更遠。以下為原書摘文:

中年男越想表現越不行?醫:晨勃減少恐是勃起功能障礙警訊

中年男越想表現越不行?醫:晨勃減少恐是勃起功能障礙警訊

現代男性工作與家庭壓力大、生活步調快,容易影響性生活表現。台灣男性學暨性醫學醫學會理事長蔡維恭醫師表示,不少男性並非完全無法勃起,而是因壓力與疲勞導致表現不穩,反而形成「越想表現、越表現不好」的壓力循環。 蔡維恭醫師表示,臨床上許多男性的困擾不只是勃起硬度問題,也包含生活節奏忙碌、親密時機難以掌握。有些夫妻事先安排好親密時間,卻可能因突如其來的工作訊息、照顧孩子或生活瑣事被打斷;也有不少夫妻...

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