#抗老化

高血壓是最常見的疾病之一，為目前已開發國家中引起心臟血管疾病及死亡的重要原因。長期而言，高血壓將使心臟肥厚進而引起心肌病變及心臟衰竭；對血管而言，將引起腦中風、冠狀動脈疾病、主動脈瘤、主動脈血管剝離及腎血管疾病等嚴重併發症，造成病患永久的傷害及死亡。雖然大部份的人對於高血壓防治的重要性已有認識，但事實上根據美國研究報告顯示在所有的高血壓患者中只有約百分之12～21能得到良好的控制。而在民國65年台灣地區的高血壓流行病學調查中，得到有效控制的高血壓病人僅占所有高血壓病患的百分之45。由此可見對於高血壓的防治，所須努力之處仍然很多。臺安醫院影像醫學科醫師們表示，引發高血壓的原因相當多，傳統上可將之區分為原發性高血壓及次發性高血壓。原發性高血壓就是表示其原因不明者；而次發性高血壓則表示由特定疾病所引發者。一般而言，原發性高血壓約占所有高血壓病人的百分之90～95，次發性高血壓以慢性腎臟疾病及腎血管疾病所引發者較為常見。高血壓一般而言並沒有明顯症狀，經常讓人渾然不覺，待一段時日之後，可能會有下列自覺症狀，即頭重、頭痛、耳鳴、眼花、失眠、呼吸急促、頭頸部酸痛與兩肩酸硬等。據統計，在台灣年齡超過四十歲以上者約百分之20罹患高血壓，隨著年齡的增加，高血壓的患者也愈來愈多，在這些病人中，大約只有1/5是因高血壓自覺症狀而定期服藥，並在醫院追蹤治療。這也就是為什麼高血壓被稱為「隱形殺手」的主要原因。臺安醫院影像醫學科醫師們指出，高血壓的治療包括非藥物治療及藥物治療。非藥物治療包括：1.低鹽飲食─減少食物中鹽份的攝取，約每天攝取不超過6公克的氯化鈉。2.若體重過重則必須減重。3.停止吸煙。4.增加飲食中纖維的份量，限制飽合脂肪的含量。5.限制酒精的飲用約每天一盎司左右。6.如有需要可進行放鬆治療。藥物的治療則包括：利尿劑，乙型阻斷劑、鈣離子阻斷劑、甲型阻斷劑、血管擴張劑及血管張力轉換抑制劑等。高血壓治療的成功與否，以病人是否有規則的服藥及定期的測量血壓，若血壓得到有效的控制，則病人的身體更健康。

女性過了25歲，開始有了衰老與年輕的分歧。尤其當了媽媽之後，忙於家務更忽略了自身的美麗；然而隨著醫學科技的蓬勃發展，越來越多聰明的媽咪開始選擇省時迅速的微整形，悄悄的、不動聲色的走趟診所，修補憂愁的皺紋以及歲月的斑點，微調自身美麗，讓人猜不出年齡，傻傻分不清妳們是母女還是姊妹？(一) 終結皺怨歲月最明顯的痕跡就是皺紋，只要「皺」怨纏身，再怎麼精心打扮都顯老態。究竟皺紋是如何吻上臉龐的呢？陳美齡醫師表示，肌膚乾燥缺水與膠原蛋白流失，是形成皺紋的關鍵原因。一般來說皺紋可分動態紋與靜態紋。動態紋是在某些表情動作下才出現的皺紋，例如：抬頭紋、皺眉紋、魚尾紋等。針對動態皺紋可以選擇肉毒桿菌注射改善，療程以極細針打入特定的肌肉群，使肌肉的力量受到些許抑制，進而改善由表情肌肉引起的動態皺紋。陳美齡醫師說：若是經年累月的動態紋沒有好好照護處理，便會形成靜態紋，也就是沒做表情時，臉上也會出現深深的皺紋痕跡。另外像是眼下的淚溝，常讓人看來衰老疲憊，尤其許多年輕女孩因為常熬夜、加上眼妝濃，卸妝不當，常有超齡的淚溝現象。針對靜態皺紋或凹陷淚溝則可以藉由玻尿酸注射改善，將玻尿酸依「填充」原理，注射於真皮組織中，藉以修飾深淺不同的凹陷皺紋。不過，玻尿酸注入後，會與體內原有的的玻尿酸融合，進而慢慢被身體代謝吸收，因此必須定期施打才有持續的效果。電波拉皮　最夯的母親節禮物陳美齡醫師說：電波拉皮是藉由電波頻率使皮膚內分子每秒來回震動600萬次，作用達皮膚真皮深層及皮下組織，產生熱效應而造成膠原蛋白的收縮及新生。在術後瞬間50℃－60℃的熱效應，可造成膠原蛋白的收縮而達到皮膚緊緻的效果，數週至六個月後因膠原蛋白新生，讓肌膚有漸進式的撫紋效果。則建議可以搭配肉毒桿菌素或玻尿酸注射，加乘除皺期限。(二) 眼部整形眼睛是臉上最明顯的老化現象，垂垂的眼袋或是眼尾下垂，除了少了神采奕奕之姿，也洩漏了歲月的痕跡。陳美齡醫師說一般的眼部整型因手術過程單純，只要局部麻醉，大約1-2小時就可以回家休息了，因此接受度都較高。例如常見的眼袋手術，主要是將眼下的脂肪割除；而雙眼皮手術，可以改善因老化的眼皮下垂、鬆弛問題；另外人到了一定年紀，眉毛的高度會慢慢往下降，變成三角形的外觀，藉由提眉手術可以將眉毛高度提高，讓人看起來較為年輕、有精神。(三) 逆轉遺傳基因陳美齡醫師說：全民愛美的時代來臨，愛美的母女檔、姊妹檔更是不在少數，有的媽媽早在一、二十年前，就做過隆鼻或是雙眼皮手術，然而遺傳基因騙不了人，女兒長大也遺傳了當初自己的單眼皮與塌鼻，因此門診常見許多媽媽帶著女兒來整形的案例。陳美齡醫師則說除了雙眼皮手術是母女相承的最佳見證；另外隆鼻案例也很多，只是當年媽媽時代醫療科技尚未如此蓬勃發展，只能選擇整外隆鼻手術，而今隆鼻可以不需要開刀，藉由玻尿酸、雅得媚或是微晶瓷用填充注射的方式，打造出精巧的鼻型，母女兩代、姊妹相邀一起逆轉遺傳因子。(四) 斑點掰掰 斑斑點點的肌膚，好像歲月灑在臉上的芝麻粒，一粒粒彷彿都註記著年華老去。當肌膚不再無瑕、開始出現斑點、毛孔粗大、暗沉問題，更讓人心頭大大一驚！陳筱莛醫師說：肌膚隨著年齡增長、陽光中的紫外線的刺激會導致自由基產生，出現過量的黑色素，將會形成斑點，使得肌膚變得不均勻、暗沉，當然外表也會看起來比實際年齡大了些，透過儀器治療如淨膚雷射、磁波光、晶鑽光等，可去除膚色不均、代謝角質、刺激膠原蛋白再生，改善暗沉、毛孔粗大、斑點問題。比起保養品塗塗抹抹的費用及恆久耐力賽，雷射光療更速效、更划算許多。陳美齡醫師建議打完光療術後可以再搭配生長因子導入或左旋C美白、玻尿酸保濕等導入療程，效果會更加顯著、持久。

73歲的黃郭阿嬤19年前車禍完全臥床至今，過去她需要兒子載送至醫院才能獲得所需的健康照護。囿於距離和時間的限制，黃郭阿嬤過去獲得的健康照護總是斷斷續續，甚至會發生無法即時得到所需的健康照護。自從今年4月臺北市政府實施「臺北市民健康生活照護服務」以後，在黃郭阿嬤家中裝置血壓測量監測儀器，並有視訊連結臺北市立聯合醫院的客服中心。現在黃郭阿嬤每天可以在家測量血壓，若有異常情形，客服中心的護理人員馬上利用電話或視訊提供關懷和護理指導，並視需要安排醫護人員到府服務或緊急送醫。黃郭阿嬤兒子說因為有這項服務，他們家人現在照護輕鬆，阿嬤安心。臺北市長郝龍斌於18日親自到竹子湖關懷市民黃郭阿嬤，並且視察臺北市民健康生活照護服務試辦計畫執行情況。郝市長表示市民健康生活照護係運用資訊和通訊整合科技，結合市府衛生局與社會局、資訊處、市立聯合醫院及臺北市民間社區服務團體等資源，於98年4月開始在臺北市內湖區、士林區、北投區三區進行「臺北市民健康生活照護服務」試辦計畫，在社區設立50個「健康服務站」，以健康服務中心為服務核心；在聯合醫院設立「臺北市民健康生活照護客服中心」，提供立即的視訊通訊服務。該計畫截至6月初為止，參與該照護服務市民達359人。接受這項服務民眾可以利用資訊平台照護系統上傳平日血壓量測資料，長期追踪觀察個人健康狀況，透過社區健康服務站設備或個人電腦、手機、個人數位助理器（PDA）等設備，上網查詢個人健康資訊；另外，當民眾血壓量測發生異常時，資訊平台照護系統會自動傳送提醒簡訊給長者與指定之親友，「臺北市民健康生活照護客服中心」專業護理人員亦會主動外撥關懷電話，而平日該客服中心則會依民眾需求提供「個人健康諮詢」、「衛生教育諮詢與查詢」、「醫療與社福轉介」、「生活關懷」等多項數位化健康照護服務。該服務方案乃讓民眾在熟悉的社區或居家環境裡獲得具便利性、整合性之健康照護服務資源，以健康管理方式，提升市民健康照護能力，達到健康照護「在地化」及「社區化」的目標。郝市長表示，臺北市政府資訊處曾於98年4月底針對70個受照護之市民進行「臺北市民健康生活照護服務」試辦計畫之效益初步評估，結果顯示：接受居家模式照護之市民對於服務整體滿意度達八成四，也有八成二市民願意支持市府繼續推廣及推薦他人使用該服務。臺北市政府將依試辦計畫之實施成效及市民回饋之建議，作為98年底12個行政區設立250健康服務站試辦服務之參考。若需進一步瞭解「臺北市民健康生活照護服務」，可撥打「1999轉889」查詢。

隨著國人平均壽命的延長，抗老化已經成為成為醫療保健的一個趨勢。我國女性的平均壽命已經長達78歲，台北市更高達82歲，65歲以上的人口當中，有三分之二是女性，所以高齡化的健康問題中，有一大部分和女性有關。除了高齡化社會所帶來的保健問題以外，社會因素也不容忽視。以台灣地區來說，1990年平均每6.2個有收入的人口，撫養一位老人﹔到了2020年，這個比率就成為2.5比1。也就是說，年輕一輩的負擔會更重，銀髮族必須更自求多福。臺安醫院婦產科醫師群指出，抗衰老以消極的層面來說，就是預防慢性疾病以及癌症的發生；以積極的層面來說，就是維持正常生理機能，保持健康的狀態。均衡的營養以及適量的運動，都是維持生理機能最重要的步驟。以疾病方面來說，腦中風、癌症、心臟血管疾病、糖尿病等等，都是重要的死亡原因，有危險因子的人，應該隨時吸收相關的保健常識，做好預防的工作。另外，還有一些疾病，造成生理功能的喪失，也是抗衰老的主要防治目標，以美國的統計來說，每一千位超過65歲的人口當中，490位有關節炎、403位有高血壓、308位有心臟疾病、284位有聽力受損的問題，像這些問題，也應該做好預防的工作。臺安醫院婦產科醫師群表示，荷爾蒙補充療法是婦產科醫師常常用來對抗更年期症狀以及預防慢性疾病的一種處置方式，美國大約有38%的更年期婦女接受荷爾蒙補充療法，台灣並沒有大規模的統計，估計大約有10%的婦女接受荷爾蒙補充療法。目前荷爾蒙療法已經受到肯定的功效包括：改善更年期症狀以及預防骨質疏鬆。常見的更年期症狀包括：熱潮紅、心悸、盜汗、情緒不穩、失眠、頻尿、尿失禁、皮膚老化乾癢等等。骨質疏鬆是一種無法有效治療的疾病，台灣超過60歲的人口中，有16%患有骨質疏鬆，更年期婦女在停經以後補充女性荷爾蒙，可以有效預防骨質疏鬆的發生。

黃豆(亦稱為大豆)，大約含有40%蛋白質(有完整的必需胺基酸)，21%油脂(含有豐富的必須脂肪酸)及34%碳水化合物，此外尚含有各種人體需要的營養成份物質，諸如：卵磷脂、維生素E、各種礦物質、異黃酮素、大豆纖維等特殊成分。而這些成分經許多專家研究報導，得知它對健康有各種獨特效果。因此，黃豆確實為價廉物美的營養資源寶藏，神奇非凡非它莫屬。臺安醫院營養課 - 李祥瑞營養師指出，肯達基大學詹姆斯．安德遜教授(Prof. James Anderson)根據他1995年之研究結果及近年來他的八份研究報告，綜合指出每日攝取25公克黃豆蛋白可降低血中低密度膽固醇(LDL Cholesterol)含量的6%。該功效主要歸功於黃豆中的異黃酮素(Isoflavones)。此外，研究發現44～55歲男性日服含60毫克異黃酮素補充劑，可改善心跳速率及舒張性血壓，因此黃豆亦可能具有對血壓有益的功效。而美國食品藥物管理局(FDA)於1999針對黃豆成份物質的健康宣稱中提及：每天攝取異黃酮素至少1.3g，並且配合低飽和脂肪與低膽固醇的膳食，可降低冠狀心血管疾病的罹患風險。此外，大豆中的植物纖維亦被認為有助於降低罹患心血管疾病與癌症的危險，並在食品上准予標示其功效。Sanches A.等(Med. Hypoth, 1991)研究指出，黃豆擁有高含量的兩種胺基酸(甘胺酸Glycine與精胺酸Arginine)，可降低血液中胰島素，使肝臟製造較少的膽固醇，有助降低心臟病的發生。如此可知，黃豆為『護心食物』。營養師李祥瑞表示，通常大豆等豆科類含有豐富的異黃酮素(含有12種結構不同的異黃酮素)，而以Genistein為大豆所含的主要異黃酮。Genistein不但可抑制致癌酵素的活性，亦可抑制癌細胞成長，並且可將癌細胞轉換為正常的細胞。因此，Genistein為強而有力的抗癌物質。阿拉巴馬州的伯明翰大學研究人員及Coral Lamartuniere博士所指導的研究均發現Genistein可以抑制乳腺癌、降低前列腺腫瘤的數目(男性必須每天攝取2份黃豆食品，以獲得約15克的黃豆異黃酮素)。而美國癌症專家認為黃豆異黃酮素是革新的絕佳抗癌劑，您可不必去買這種抗癌劑，只要攝食黃豆或黃豆食品即可。 天然黃豆含胰蛋白酶抑制物質（Trypsin inhibitor），長久以來被認為是抗營養因子（Anti-nutritional factor），它會影響蛋白質之吸收，但該物質經熱處理即被破壞，可以使胰蛋白抑制物質變性或降低活性(但仍有些殘留在食物中)。但美國國家癌症研究所於1987年發表：認為蛋白抑制物質可抑制乳癌、皮膚癌、膀胱癌，原因是由於其可抑制某些會改變特定的遺傳基因的活性。又可抵抗輻射能與自由基，強化免疫系統，而保護DNA免予受損，展現預防各種慢性疾病的潛力。另外據文獻報導黃豆含有適宜的硒（0.14～0.29μg/g黃豆）其抗氧化活性為維生素E的50～100倍。而此含硒的黃豆蛋白，可將有機過氧化物予以還原而抑制細胞被氧化，以對抗老化與癌症。

好萊塢最後終於發現了。很明顯地，許多大明星都聽過這種古老的西藏莓果，是世界上最營養的健康食品，而且有一種甜美溫和的櫻桃小紅梅香味。枸杞中的維他命C是同等重量的橘子的五百倍，而且是全世界最豐富的類胡蘿蔔素來源。（它們所包含的β胡蘿蔔素比胡蘿蔔本身還要多。）它們包含十八種氨基酸，蘊含的鐵質比菠菜還多，而且還包含許多其它的維他命和礦物質，包括鈣、鎂、鋅、硒，以及維他命B1、B2、B6和維他命E。這個小小的莓果（可以做成乾果或果汁）是一種強有力的抗氧化劑，在美國農業部所訂定的食物抗氧化能力表——氧自由基吸收能力值（Oxygen Radical Absorbance Capacity, ORAC）高達18,500。（藍莓在ORAC表中的數值為2,400，而草莓則為1,540。）幸好，枸杞的生糖指數很低，這表示它不會產生加速老化的血糖和胰島素。★以下是食用枸杞的一些主要好處：1. 它們會刺激腦下垂體釋放生長賀爾蒙，有助於減少體脂肪、幫助睡眠、改善記憶，並且讓你有更年輕的外貌。2. 它們有助於冠狀動脈的正常運作，並且維護冠狀動脈的力量與完整。枸杞還可以增加一種重要的血液酵素的濃度，這種酵素可以抵抗引起心血管疾病、心臟病、動脈硬化和中風等疾病的黏稠物質過氧化氫。3. 它們會增加血液中睪丸素的濃度，因此會促進男女雙方的性慾。中國有一句古老的格言：「離家千里者不應吃枸杞。」4.它們可以強化免疫系統。研究顯示，枸杞中的多醣有助於強化與平衡免疫系統，包括T細胞、細胞毒性T細胞（cytotoxic T-cells），以及免疫球蛋白IgG和IgA，的活動力。（本文擷取自『無齡美肌細胞回春力』一書，由凱特文化發行）