（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）一年一度的中秋佳節即將來臨，新竹市衛生局為維護市民中秋節飲食衛生安全讓民眾安心過中秋，自8月份起即針對烘焙食品業者之製造、販賣場所的原料衛生、製程衛生管理、產品標示、工作人員個人衛生安全及販賣場所衛生，進行衛生稽查輔導，目前已稽查68家次，仍陸續稽查中。並於節日前抽驗市售月餅共17 件，檢驗項目有糖精等調味劑及防腐劑，16件與規定相符，合格率94.12％。衛生局洪士奇局長呼籲，消費者於選購食品時應注意自製自銷之製造場所是否清潔衛生及完整包裝之月餅是有完整標示「包括有效日期、品名、內容名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱（有添加者）、廠商名稱、地址、電話、營養標示」等，並應儘量選購天然色澤之食品，以免攝取過量之人工化學添加物質。中秋節是閤家團圓賞月的時刻，市售月餅為了口感吃起來美味順口，多半加入過多的糖及油脂，食用量更需要注意。 在品嚐美味的月餅外，許多人也會選擇烤肉，建議民眾可搭配多量應時的蔬果，如：青椒、洋蔥、茭白筍等，或文旦、柚子等，可增加纖維質幫助消化，也相對減少肉類的攝取。希望民眾在享受美食時，又能過一個健康快樂的中秋佳節。
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）中秋節最開心的事情就是全家一同賞月、享受美食，烤肉變成全民運動。台南市衛生局分享中秋節烤肉健康美食清單，把握健康原則，不忘為自己健康把關，過個開心又健康的中秋佳節。 多選用健康高纖維的食材如青椒、香菇、金針菇、茭白筍、絲瓜、四季豆等蔬菜類食物，增加纖維攝取量及抗氧化物質。烤熟後再添加少許蔥、薑、蒜末、胡椒、鹽、醋等來調味，健康又美味喔！ 選取新鮮天然食材；少吃加工或市售調味肉品選用低脂肉品雞肉、瘦豬肉片、魚肉片等，減少脂肪因高熱而產生致癌物質。盡量少選用如香腸、火腿、熱狗、培根等食物，此類食物經燒烤後更容易產生致癌物。 利用天然食材自製沾醬市售烤肉醬含有大量糖、鹽及油脂，建議加開水以1：1的比例稀釋，或者利用天然的食材來自製沾醬，如：蔥、薑、蒜、醬油、醋等，熱量較低也較天然健康。 最後別忘了餐後要吃點水果，文旦的維他命C和纖維含量豐富，可抵抗烤肉在體內可能產生的自由基。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋節將至，為了讓台灣偏遠地區的學童也能歡渡中秋，心路基金會發起「送愛到偏鄉」活動，號召民眾認購心路一家工場的心路彎彎聯名蛋捲禮盒，經過一個月的推廣，民眾熱烈響應，最後由心路偏鄉外展團隊送出近800組蛋捲禮盒到偏遠地區學校，讓孩子們在中秋前夕感受溫暖幸福。和彎彎蛋捲一起送愛到偏鄉今年心路庇護工場一家工場也和知名插畫家彎彎合作推出彎彎設計的聯名蛋捲禮盒「轉個彎，遇見小幸福」，為了讓彎彎與心路溫暖幸福的禮盒概念更加發揚光大，心路想到可以將禮盒送進所服務的偏鄉地區，讓地方的孩子也能一起感受彎彎心路的幸福蛋捲。本此送愛到偏鄉活動共計送到復興鄉、貢寮、深坑及雙溪的幼托園所小學童，在社會大眾的愛心支持下，共認購近800組蛋捲禮盒，並在中秋節前夕由心路偏鄉早療服務團隊一一送到偏鄉學校。9月16日第一批蛋捲送抵深坑國小，校長曾燕春除了致感謝狀給心路，也和老師們一同感謝社會大眾的溫暖，發蛋捲時，小朋友們也都很大聲的說謝謝呢！
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋連續假期將到來，新北市衛生局提醒，新北市已確認首例本土登革熱個案，郊遊賞月務必做好防蚊措施，衛生局今年也特別結合烤肉宅配業者，隨貨併同發送「登革熱衛教單張」，讓市民在享用烤肉美食之餘，一併獲得防疫知識，維護自我健康。衛生局疾病管制科長李佳琪表示，北部地區登革熱病媒蚊為白線斑蚊，喜好住家庭院、暗巷、河濱及公園等戶外環境，民眾賞月或烤肉，記得穿著淺色長褲及長袖衣服，身體裸露部位皮膚塗抹防蚊劑，避免蚊蟲叮咬，是遠離登革熱的基本工作；定期巡視清理居家內外積水容器，落實「巡、倒、清、刷」四步驟，是避免孳生病媒的最好方法。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）中秋要賞月，要好好的烤肉，真的要看老天爺肯不肯給好臉色！根據氣象局的預測，中秋節連假，台灣可能會受到熱帶系統的影響，到時全台各地的降雨機率會提高，要看到月亮還要碰運氣。中秋連假 台灣降雨機率提高氣象局指出，從氣象資料研判，未來幾天在菲律賓附近海面可能會有熱帶系統形成，並靠近台灣，18日熱帶系統外圍水氣就會逐漸為台灣帶來降雨。氣象局預測，19日到21日，全台水氣多，天氣不穩定，各地降雨機率提高。但目前因為熱帶系統尚未形成，到時還要看雲系的移動方向，才能更準確的知道中秋連假天氣是否穩定另外，輕度颱風「萬宜」，目前已經朝日本前去，並不會對台灣天氣造成直接的影響。
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）聖馬爾定醫院多年來細心照護嘉義地區的獨居老人，院內的社工員、健康管理師與志工將關懷與愛化為實際行動，定期關懷所列案的社區獨居老人。而中秋佳節將至，聖馬爾定醫院社區醫療部協同營養室，精心準備綠豆椪中秋禮盒。為使老人家也能安心食用中秋禮盒，綠豆椪皮和餡都有使用水溶性膳食菊苣纖維粉，以幫助維持消化道機能、增加腸內益生菌、減少害菌，外皮則以全麥麵粉替代白麵粉，內餡全都減油、減糖，由陳美惠院長親送到獨居老人家中，希望讓老人家除了能感染節日氣息外，也同時能兼顧健康。獨居老人受到生理或經濟能力上的限制，對於身體狀況的維護追蹤需要社會多方關懷與協助，聖馬爾定醫院不僅照顧長輩們的身體，同時也關懷他們的心理及情緒，更藉此善舉拋磚引玉，喚起社區民眾對獨居老人的關懷與重視。
（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）中秋佳節是一個團圓的日子，喜樂保育院萬合院區於上周六邀請守護天使、服務對象、老師等300人一起舉辦相見歡中秋烤肉活動。由鄭美玲副部長帶領二林區、溪湖區13間教會婦女團契與喜樂服務對象共度中秋佳節，平常守護天使除了為每一位服務對象身、心、靈健康守護代禱外，今天更到院內與自己守護的對象交流聯誼。進行烤肉活動時，守護天使們很快的協助架好烤肉架，並用大的點火器具將每一個烤架上的炭火點著，一下子院區充滿著烤肉香，服務對象們高興的手足舞蹈，大家圍坐在烤肉架上等待各類的美食，守護天使們也細心的為服務對象剪食食物，細心的一小口一小口協助餵食。林玉嫦執行長致詞時感謝守護天使10年來為服務對象的關心及代禱，成為他們屬靈的母親，共同以愛、以行動守護他們，讓他們充滿了平安與喜樂面對每天的復健及學習課程。相見歡活動喜樂服務對象以打擊樂「耶穌愛我、跳舞之主」與守護天使們分享，他們以快樂的肢體、節拍傳達出對喜樂守護天使的感謝。愛的聯誼烤肉活動，讓整個院區充滿了歡笑聲、烤肉香、更看到了滿滿的愛，各教會的守護天使與喜樂服務對象享受一個溫馨的中秋佳節。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋佳節，各家業者紛紛推出各式各樣應景月餅禮盒，但為了口感美味，一般外皮及內餡使用高量的酥油及糖漿製作，一顆廣式月餅就等於三份主食的醣。營養師提醒，月餅切勿與主食同時吃，否則下肚後除了驚人的熱量外，還增加心血管疾病風險。大林慈濟醫院營養師魏梅茵說，一顆重約50g的蛋黃酥，總熱量高達400至500卡，相當於吃進1碗的白飯加1匙半的油脂，如此高糖高油高熱量的點心，若不加以節制，過完中秋節後，恐怕身材走樣，連健康也跟著亮紅燈。咖哩地瓜月餅 低油負擔少魏梅茵表示，這次特別製作的低糖低油低卡高纖的咖哩地瓜月餅，除了將月餅外皮比例降低，而且選用較健康的無水奶油取代酥油。內餡部分使用地瓜，含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鉀、鐵、酮、鋅等微量元素。為了避免額外添加糖粉、糖漿，利用薑黃製作而成的天然香料咖哩粉，除了提供香氣之外，還含有豐富的薑黃素，可提升免疫、殺菌、預防腫瘤及降低膽固醇。 也要提醒民眾，適量的飲食和搭配運動，才不會讓過量的應景點心變成危害健康的負擔。
