#多運動

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）對於男人而言，外表維持的狀況、頂上的髮量，都是給人第一印象的重要關鍵，至於中年男子除了上述外，瘦腰圍大小更是一項指標衰老的依據，只要肚子日漸茁壯，「鮪魚肚」越來越大，彷彿瞬間老了10歲。對此營養師提醒，大多的男性因工作關係、生活飲食型態不正常，導致熱量攝取過多、腹部脂肪囤積，如果又無運動習慣的話，就會增加罹患代謝症候群的風險，因此，建議民眾若想擺脫鮪魚肚，得先從改變生活習慣做起，才是最基本的。糙米取代米飯　防便秘又可控制血脂大林慈濟醫院張雅芳營養師表示，據研究指出，成年男性腰圍以36吋為基準，若超過就屬於腹部型肥胖，進而增加心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病的危險，所以，為了民眾的健康安全著想，建議在飲食方面，要少油、少鹽、少糖、高纖維，烹調時應盡可能減少油脂攝取，選擇蒸、滷、燙、涼拌、燉等方式。另外，富含膽固醇的內臟、魚卵、蟹黃、魚頭、蛋黃等，也要適可而止，但可多吃含膳食纖維的食物，並以未經碾製的五穀類及全麥製品，如糙米、燕麥取代精緻米飯，除了可預防便秘外，也可控制血脂，有助於預防心血管疾病。飲食控制＋有氧運動　代謝症侯群不上身除了飲食控制，遵守「低鹽、低油、低糖、高纖」三低一高的原則外，若能規律運動的話，不僅可消除鮪魚肚，還可預防代謝症侯群，至於運動，張雅芳營養師則建議，每週5次，每次30分鐘的有氧運動為佳。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近來天氣變化大，心血管疾病患者發病情況有逐漸增加趨勢。大林慈濟醫院營養師張雅芳提醒，心肌梗塞致命率高，只能靠平日檢查和規則治療，隨著生活型態改變及飲食西化、缺乏運動與高脂肪、高膽固醇的飲食模式，這類疾病的患者有年輕化趨勢，建議應該改善飲食、多運動，遠離疾病威脅。張雅芳建議，可以從飲食控制著手，減少飽和脂肪酸的攝取，如豬油、奶油、椰子油等。精緻甜食中的油脂，如氫化植物奶油（瑪琪琳）、烤酥油及其製品，例如糕餅類、小西點等應盡量減少食用。此外，降低食物中的膽固醇，減少攝取如內臟、魚卵、蟹黃、魚頭、蛋黃等富含膽固醇的食物。每週蛋黃以不超過攝取2~3個為原則。改變烹調方式，採少油烹調方式，少吃油煎、炸等高油脂食物。避免食用加工罐頭及醃製食品。除了少油、少鹽、低膽固醇之外，張雅芳也建議，適量攝取堅果類等ω-3脂肪酸的食物，一天10公克最恰當，例如8顆杏仁果、10顆花生、12顆開心果或6顆腰果。同時多吃含新鮮蔬果以及全榖類的高纖維飲食，多選用糙米、燕麥等未經碾製的五穀類或製品。做好飲食控制，也要適當的運動，張雅芳提醒，每週3次，每次30分鐘的有氧運動，可以提昇高密度膽固醇（HDL，也就是好的膽固醇）10~15%，除了有助於控制體重，並可降低血脂和血壓，利於血糖調控及增加心肺功能。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）平時常聽到許多人說，吃魚油可以預防老年癡呆，且全臺灣65歲以上的老人，有三分之一都在用營養補充品（也就是所謂的健康食品），而其中的12%在用魚油，究竟這些營養補充品到底有沒有效？研究顯示，一般老人服用魚油對預防記憶力下降幫助不大，只有對輕微失智症患者有些作用。臺北市立聯合醫院松德院區社區精神科主任邱智強說要防範失智症，最好多運動、多動腦（像是讀書、益智遊戲等）。邱智強主任說，近年來陸續有數篇魚油安慰劑對照在一般老人及失智症的臨床研究（其中最大一篇募集了約400位老年失智症患者），歸納得到的證據顯示，魚油對中、重度老年失智症患者並未顯示有療效，也對一般老人並無預防記憶力下降的效果，但對較輕微的失智症患者，或所謂的輕度認知功能缺損老人或許可能有些幫忙，且對無APOE4基因型患者（有此基因型為阿茲海默失智症的危險因子）較可能有幫忙。目前初步研究結果就是，一般老人吃魚油預防記憶力下降可能沒幫忙，中、重度老年失智症的患者吃魚油來減緩記憶力下降可能也沒幫忙，魚油可能僅對輕微認知功能缺損的老人（如某些老年憂鬱症）或無APOE4基因型的失智症患者可能有幫忙。如果失智高危險群想吃魚油補充該吃多少劑量？目前沒有人知道，因為還需做更多研究。那到底建議吃還是不吃，邱智強指出，大家或許可參考美國營養學會建議，每週至少吃兩次的魚，特別是深海魚以保健康。當然，對失智症預防來說，最重要且最有證據的還是多運動、多從事動腦活動更有幫助。註：以上單純從實證醫學角度來探討魚油在失智症的研究，絕無意提昇或貶低魚油的各方面效果，報告人也和相關產品無任何代言或利益關係。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）今年世界高血壓日為5月17日，宣導主題為「Healthy　Lifestyle　Healthy　Blood Pressure」。國民健康局也同步呼籲國人一起以「二減二多－減重、減鹽、多運動、多量血壓」的4項健康生活守則來遠離高血壓，此外國民健康局更與中華民國心臟學會暨心臟基金會同步響應世界高血壓日，於5月19日、6月2日下午，分別於台北市花博園區花海廣場、台南孔廟文化圈區舉辦「好動人生，活出Smart !」有氧健康活動鼓勵大家養成規律運動、定期量血壓的習慣。國民健康局指出，高血壓是國人普遍但卻容易被忽略的疾病，依據國民健康局2007年「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示，國內20歲以上民眾，平均約每4個人就有一個人患有高血壓，以此估計目前全國約有430萬位高血壓患者。但是，患有高血壓的民眾有6成沒有控制體重，4成5沒有養成運動習慣以及沒有定期量血壓，未作飲食控制者也有近3成。 飲食中的（鈉）鹽攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之ㄧ，而減少鹽的攝取，不論是一般人或是高血壓患者，均能降低血壓。近年來國民健康局推動減鹽宣導，提醒民眾購買包裝食品時檢視營養標示鈉鹽含量，以及注意用餐時鈉鹽之攝取。分析民國98、99及100年國民健康局進行的「健康行為危險因子調查」結果顯示，已經患有高血壓的民眾而言，購買包裝食品時「從不」檢視營養標示鈉鹽含量的比率約有52.7％，仍有一半患有高血壓的民眾在購買包裝食品時，從來不會注意其鈉鹽含量。另外根據調查也顯示出，不到4成的民眾在外用餐時，會要求店家少放鹽、醬油或味精，顯示減鹽宣導仍需持續進行。 檢視上述調查結果，目前仍有約一半的高血壓患者平時並未落實健康生活型態且未定期量血壓，這對高血壓的控制是相當不利的。衛生署邱文達署長呼籲「減重、減鹽、多運動、多量血壓」，對每一個人來說，都是防止血壓升高的好方法；尤其對於高血壓患者來說，適當的調整生活型態，更是達成血壓控制的重要關鍵。 另外依據2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究結果指出，與一般民眾相較，肥胖者（BMI 介於27.0至29.9之間）未來發生高血壓的危險性為2.5倍；而嚴重肥胖者（BMI大於或等於30）發生高血壓的危險性更高，將近4倍。為防治高血壓，國民健康局於民國100年號召72萬人推動健康體重管理計畫，共同減重1,104公噸。今年也持續推動「臺灣101 躍動躍健康」健康體重管理計畫，帶動規律運動及健康飲食風潮，國民健康局邱淑媞局長呼籲全國民眾，透過「聰明吃、快樂動，天天量體重」達到維持健康體重的目的，並提醒民眾不要忘記定期量血壓，管理血壓值，以預防及控制高血壓。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）許多人都認為糖尿病只會發生在中、老年人身上，「兒童糖尿病」逐漸的威脅到我們下一代的健康。兒童肥胖的人口愈來愈多，主要的原因還是受到飲食西化及生活型態的改變，高熱量、高膽固醇、低纖維的食物，加上久坐在電視、電腦及電動玩具前，運動的時間太少，使得小胖子愈來愈多。為關懷糖尿病童及增進病患與家屬交流機會，林口長庚特舉辦本座談會，邀請兒童內分泌科羅福松醫師主講「第一型糖尿病診斷與治療」以及謝鳳如衛教師主講「糖尿病童的居家照顧」，另還邀請台大醫院歐陽鍾美營養師主講「糖尿病飲食的介紹」，歡迎糖尿病童及家屬踴躍參加。講座時間：5／20（日）上午8：20～中午12：00講座地點：林口長庚醫院兒童大樓K棟12樓第三會議廳講座洽詢：林口長庚社會服務課 詹涓儀小姐（03）3281200轉5128

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)現代人生活型態改變、飲食習慣也與過去不同，熬夜、速食、醃漬、炸物充斥在大家身邊，因此「代謝症候群」也跟著出現，所謂的「代謝症候群」指的並不是一種特定的「疾病」而是一個健康危險訊號，是指血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱，並可以預警健康狀況。可別以為只有老年人才是高危險群，「代謝症候群」是現代人的健康大敵，根據三軍總醫院的調查，全台灣已有10萬的青少年，正為代謝症候群所擾！根據衛生署2003年公布的統計資料，國人10大死因中與代謝症候群相關的死亡率高達35.7％；其中最主要的危險因子就是高血壓、高血脂和高血糖（三高），而與三高相關的死亡人數，也占總死亡人數的27％。 從醫療角度而言，預防勝於治療，代謝症候群此概念被提出，是提醒大家應盡早預防，避免「三高」疾病上身，同時也要預防心血管疾病發生。控制代 謝症候群，最重要的是要養成良好的健康習慣，包括保持標準體重、攝取健康飲食、多吃蔬果、避免加工和油炸類食物、戒菸以及多運動，一周運動5次，以利健康生活型態。 澎湖縣衛生局呼籲民眾，學習『聰明吃、快樂動、天天量體重』健康生活技巧，藉著健康飲食及動態生活的新風潮，希望能增進民眾身心社會健康，預防肥胖及慢性疾病，促進整體國人的健康及福祉。

(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)不少年輕學子因為常常外食，造成蔬果攝取不足，加上運動時間不夠以及長時間的靜態活動，讓學生年紀輕輕就罹患代謝症候群及其它慢性病，國民健康局調查發現，51％的學生每日攝取不到2份的蔬菜；73％的學生未有規律運動的習慣，國健局提醒高中職、五專的學生，可把握「三多」，分別是多蔬、多果、多運動，每日攝取足夠的蔬菜水果、養成規律運動，提昇體能，才能有充沛的活力面對課業！國民健康局於98年進行「高中、高職、五專學生健康行為調查」，於全國依縣市分層，以班級為單位隨機抽樣，並由學生自行填寫問卷的方式進行調查，有效樣本數為3,465人，結果顯示：63％的高中（職）、五專學生每日攝取不到3份蔬菜；51％的學生每日攝取不到2份水果。而73％的學生未達每週3天、每天30分鐘的規律運動建議量；42％的學生每週有2天以上連續看電視、打電動超過2小時。學子如蔬果攝取不足、運動時間不夠以及長時間的靜態活動，很容易就成為代謝症候群及其他慢性疾病，若因體能不佳無法專心應付課業，就需要多注意了！國民健康局表示，攝取足夠的蔬果及養成規律運動的習慣，除可提升健康體能狀況，控制體重，並減少慢性疾病發生外，蔬菜水果的纖維及水分多，可帶來較高的飽足感，有助於體重控制及幫助排便順暢。蔬果中含有抗氧化劑（如胡蘿蔔素、花青素、葉黃素、茄紅素）可以增加免疫力，維生素C可以幫助傷口修復，深綠色蔬菜含有鈣質，可以幫助骨骼發育，鐵、葉酸可以預防貧血。另外適當的身體活動，除能增加體能、增強免疫力外，亦可增加活力、自信、促進認知功能，有助於放鬆及戒菸，並能協助適應焦慮、降低憤怒及減少憂鬱等好處。依據衛生署101年3月份公布之「生命期營養」營養攝取指南，依照活動量的高低，16～18歲的男生每日建議攝取4～6份蔬菜（每份約半碗）、3～4份水果（每份約1個拳頭大）；16～18歲女生每日建議攝取3～5份蔬菜、2～4份水果。另國民健康局建議青少年每週必須至少從事210分鐘以上的中等費力（會覺得有點喘、呼吸及心跳比平常快）的身體活動，國民健康局呼籲各位家長及這些大孩子們，每日要攝取足夠的蔬菜水果，並養成規律運動的習慣，才能健康滿分、課業加分。

你是三餐老是在外的外食族嗎？擔心自己長期的外食會造成營養失衡，甚至攝取過高的熱量嗎？行政院衛生署南投醫院承辦南投縣100年度「多運動．健康吃、社區樂活計畫」，為提高民眾多運動、健康吃，並聰明選擇均衡優質的餐飲，因此結合南投縣衛生局舉行銀髮族健康促進競賽「健康100．萬歲爺奶活力秀」活動，於12日上午於中興新村的中興會堂舉辦「多運動．健康吃優質店家成果展暨優質店家選拔活動」。此次活動除提供參與競賽的爺爺奶奶們優質均衡餐食外，並讓他們票選出心中最佳的店家。活動當天除南投縣大家長李朝卿縣長親臨會場外，南投縣衛生局長廖龍仁及南投醫院林克成院長等人都一同參與，現場活動氣氛熱鬧非凡。林克成院長表示，因應現代人忙碌的生活，上班族選擇外食已成為極為普遍的情況，色香味俱全的菜色雖然滿足外食族愛嚐鮮的多樣性選擇，但長期外食的結果，往往造成外食族每日蔬果攝取量不足，且容易攝取過多的熱量，肥胖或慢性疾病的情況也有增加的趨勢。為了讓外食民眾能吃的健康，南投醫院社區醫學中心及營養師特別走訪南投縣境內餐飲店，推廣健康飲食從餐飲店做起，推薦店家所提供的餐食中應至少包含三種蔬菜(每種至少100公克)，熱量控制在500～800大卡的健康餐飲，讓外食人口也能吃的健康。林院長並表示，當選擇外食已成為不可避免時，希望透過與南投縣境內餐飲店結盟的方式，由該院專業的營養師輔導店家製作的餐食菜色及熱量都能達到均衡標準，提供民眾更優質的外食選擇，而該院社區醫學中心未來亦打算與活動票選出的優質店家，共同推廣「多運動．健康吃」的系列活動，有興趣的民眾不妨注意相關活動訊息。