半數學子營養不均　「三多」維持健康

(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)不少年輕學子因為常常外食，造成蔬果攝取不足，加上運動時間不夠以及長時間的靜態活動，讓學生年紀輕輕就罹患代謝症候群及其它慢性病，國民健康局調查發現，51％的學生每日攝取不到2份的蔬菜；73％的學生未有規律運動的習慣，國健局提醒高中職、五專的學生，可把握「三多」，分別是多蔬、多果、多運動，每日攝取足夠的蔬菜水果、養成規律運動，提昇體能，才能有充沛的活力面對課業！

國民健康局於98年進行「高中、高職、五專學生健康行為調查」，於全國依縣市分層，以班級為單位隨機抽樣，並由學生自行填寫問卷的方式進行調查，有效樣本數為3,465人，結果顯示：63％的高中（職）、五專學生每日攝取不到3份蔬菜；51％的學生每日攝取不到2份水果。而73％的學生未達每週3天、每天30分鐘的規律運動建議量；42％的學生每週有2天以上連續看電視、打電動超過2小時。

學子如蔬果攝取不足、運動時間不夠以及長時間的靜態活動，很容易就成為代謝症候群及其他慢性疾病，若因體能不佳無法專心應付課業，就需要多注意了！國民健康局表示，攝取足夠的蔬果及養成規律運動的習慣，除可提升健康體能狀況，控制體重，並減少慢性疾病發生外，蔬菜水果的纖維及水分多，可帶來較高的飽足感，有助於體重控制及幫助排便順暢。

蔬果中含有抗氧化劑（如胡蘿蔔素、花青素、葉黃素、茄紅素）可以增加免疫力，維生素C可以幫助傷口修復，深綠色蔬菜含有鈣質，可以幫助骨骼發育，鐵、葉酸可以預防貧血。另外適當的身體活動，除能增加體能、增強免疫力外，亦可增加活力、自信、促進認知功能，有助於放鬆及戒菸，並能協助適應焦慮、降低憤怒及減少憂鬱等好處。

依據衛生署101年3月份公布之「生命期營養」營養攝取指南，依照活動量的高低，16～18歲的男生每日建議攝取4～6份蔬菜（每份約半碗）、3～4份水果（每份約1個拳頭大）；16～18歲女生每日建議攝取3～5份蔬菜、2～4份水果。另國民健康局建議青少年每週必須至少從事210分鐘以上的中等費力（會覺得有點喘、呼吸及心跳比平常快）的身體活動，國民健康局呼籲各位家長及這些大孩子們，每日要攝取足夠的蔬菜水果，並養成規律運動的習慣，才能健康滿分、課業加分。