#無糖口香糖

嘴巴一張開，竟是滿嘴蛀牙？一名5歲女童因疫情2年沒看牙醫檢查口腔，使原本僅需簡單治療的蛀牙嚴重惡化，導致蜂窩性組織炎，最後竟需進行群身麻醉手術拔掉9顆牙！兒童牙科醫學會提醒家長，想預防家中小孩蛀牙，應從1歲前就建立口腔健康習慣，並掌握正確清潔口腔4大方法。

（優活健康網新聞部／綜合報導）咀嚼有助口腔健康！3月20日為世界口腔健康日，台灣口腔照護協會理事長黃耀慧醫師推廣「檢、刷、線、嚼」愛牙四守則，呼籲定期檢查、刷牙、用牙線、咀嚼無糖口香糖來防止蛀牙。黃耀慧醫師表示，咀嚼有助於唾液分泌，能中和酸性、清潔殺菌等作用，研究證實正確咀嚼無糖口香糖有助降低28％蛀牙機率。2020年世界口腔健康日以「說『啊』！口腔健康大家一起來」為主題，將口腔保健定位為全民運動。黃耀慧醫師表示，據估計全球有34％人口患有未治療的恆牙蛀牙，8％兒童有未治療的乳牙蛀牙，且全球10大疾病負擔中，口腔疾病即佔了3名，影響家庭、社會甚重。口腔健康影響全身　增失智、心臟疾病風險研究發現，口腔健康連帶影響全身健康，與糖尿病、心肌梗塞、失智症等疾病有關。「如果牙齒不好，咀嚼能力差，營養跟著差，可能造成上述疾病。」黃耀慧醫師強調，咀嚼不只影響消化、吞嚥，還有助降低心理壓力，活化大腦記憶、專注的腦區。牙周病患者罹失智症的機率為1.17倍，而失智症患者罹牙周病的機率為1.69倍，有雙向關係。咀嚼能有效刺激唾液分泌，不僅可以協助進食、說話，還具有清潔殺菌、中和酸鹼與組織修復等保護功能，增加對食物、糖份的清除作用；更重要的是，咀嚼刺激分泌的唾液富含礦物質，能增加牙齒的再礦物化作用，減低蛀牙機會。因此，老化、女性更年期或服藥，造成唾液分泌減少，也會影響口腔健康。根據英國倫敦國王學院2019年研究，針對360篇相關文獻進行統合分析研究發現，透過「咀嚼」無糖口香糖可降低28％蛀牙發生率，建議將嚼食無糖口香糖列為一般口腔預防性照護的「輔助」方法。黃耀慧醫師表示，咀嚼口香糖可增加唾液分泌量10-12倍，並延長唾液分泌時間，且其中添加的木醣醇等代糖，有助抑制細菌，研究發現有助於降低牙菌斑、蛀牙並去除外來染色。黃耀慧醫師也提醒，無糖口香糖是飯後不能馬上刷牙時「輔助」，於餐後盡快嚼食，且一次不要超過20分鐘，一天約3-4次，以免磨損牙齒。醫師推愛牙守則如何促進口腔健康，黃耀慧醫師提出「檢、刷、線、嚼」愛牙四守則：1.定期進行口腔「檢」查。2.早晚使用含氟牙膏「刷」牙。3.每天使用牙「線」。4.飲食完「嚼」無糖口香糖或使用含氟漱口水，保護牙齒健康。（文章授權提供／健康醫療網）

年節一天天逼近，年貨大街、各大量販店逐漸湧現採買人潮。近日有一群牙醫系女大生領軍，不畏寒冷前往人潮洶湧的迪化街，為民眾檢測口中酸性，宣導口腔健康。途中，發現大多數人因為不斷試吃零食，導致口腔呈現酸性，危害牙齒健康，牙醫系女大生實地說明正確的口腔保健方式，提醒大家，年節容易增加飲食頻率，但千萬別忘了照顧口腔健康，不方便刷牙時，可嚼兩粒木糖醇無糖口香糖，中和口中酸性。（圖：牙醫正妹教導口腔保健）為維護民眾過年期間的口腔健康，牙醫系的女大生領軍到年貨大街沿途關心民眾口腔健康。目前就讀中國醫藥大學牙醫系二年級的黃千穎同學說，「我因為念牙醫系，平常時就發現許多人對於口腔蛀牙的認知有誤解，很多人以為蛀牙是因為吃甜食造成，而不知道其實只要進食後口中酸性就會升高，而口腔酸性環境是造成牙齒問題的元兇。藉由這次上街頭，把口腔保健的觀念推廣給民眾覺得很有意義，也很高興可以發揮自己的專長維護民眾牙齒健康。」一路上，黃同學帶領一行五人展開突擊行動，深入人來人往的年貨大街為民眾檢測口中酸性。果不其然，現場找到一名外貌清秀的上班族，剛逛完年貨大街，試吃許多零食的她，不但有一口補牙，且口中酸性也爆表，連圍觀的人潮也大吃一驚。原來，這位上班族平時常藉由不斷進食紓解工作壓力，且愛吃甜食，未作好正確口腔清潔，所以牙齒常常發生問題，成為口腔內處處補牙的狀況。準牙醫正妹提醒，飲食後的十分鐘是口腔酸性最高的時期，也是維護牙齒最佳時機。尤其逢年過節飲食的次數大大增加，口中長時間處於酸性狀態，若不加強口腔的清潔，食物的殘渣會留在牙縫中與口腔細菌產生作用，容易造成牙齦腫脹及牙齒疼痛發炎，引發牙周病和蛀牙等問題。建議餐後十分鐘可嚼食木糖醇成分的無糖口香糖，幫助中和口中的酸性並降低蛀牙發生率。準牙醫正妹除了前進年貨大街實地檢測口腔酸性，貼心的提供年節時期保護口腔的小秘訣。由於年節容易大吃大喝，大家也喜歡在玩遊戲、打麻將、看電視或聊天時吃吃零食解饞，其實小動作中就暗藏著牙齒問題的危機，建議客廳八寶盒中除了常見的瓜子、糖果，不妨增加幾包木糖醇無糖口香糖，能夠中和口中酸性鞏固口腔的健康，也避免過多的熱量負擔。另外，也盡量避免高鹽分、高甜分、過重口味的食物，以減少口腔負擔，並且保持充足睡眠，減少熬夜次數，大家一起來維持口腔健康迎接快樂健康的新年。※開運口腔保健法●盡量避免吃黏牙或是高甜份的食物與飲料，以減少口腔負擔。●吃吃喝喝後，可咀嚼木糖醇無糖口香糖中和口中酸性，減少蛀牙發生機率。●均衡飲食，多攝取維生素C與含鈣量豐富的食物，保持牙齒強健。

過年期間，很多家庭都會準備很多食物，如果是到別人家拜年的時候，通常會一邊聊天一邊吃東西，結果不知不覺吃下過量的食物，不但容易造成肥胖，還可能造成牙齒磨損，結果還不到年初三，就已經痛到不行。署立雙和醫院牙周病科的主治醫師高珮琪表示，去年雙和醫院牙科大年初三一開診，就有很多病患湧入，就醫人數讓醫師都大吃一驚，居然比平常一口氣增加超過6成，讓醫師頭痛。（圖片翻攝自維基百科，作者是Dozenist。）高珮琪醫師表示，很多人在過年的時候，很容易大吃大喝，有人甚至一天吃到8餐飯，或是一直吃牛軋糖、軟糖、肉乾、魷魚絲等容易塞牙縫、黏牙的零食，如果沒有常刷牙的習慣，會有一些食物殘留在口腔內，容易滋生細菌；如果再加上熬夜、作息不正常，很容易讓免疫力下降，所以去年才會在年初三牙科門診開診時，病患幾乎擠爆牙科診區，而且大部分的病患都是因為牙周病、蛀牙等原因來求診。因此高珮琪醫師建議民眾，在用餐過後的10分鐘是口腔酸性的高峰期，所以每次吃完東西時，只有漱口是沒有用的，最好能刷牙或是牙線，將把牙縫清潔乾淨，如果沒有牙線或是不方便刷牙的話，可以吃無糖口香糖，因為嚼口香糖可以促進口水分泌，降低口中酸性，避免酸性物質腐蝕琺瑯質。

隨著瘦身與養生的風潮依舊流行，使得市面上充斥許多註明無糖的食品，幫助消費者達成低熱量攝取的目標，不過美國幾所大學日前聯手合作的一項研究顯示，口香糖中添加的代糖物質容易產生酸性物質，以至於侵蝕牙齒琺瑯質，不但可能無法幫助預防蛀牙，甚至可能惡化。（圖片翻攝自維基百科，為蛀牙的照片，作者是Dozenist。）美國波士頓大學、南內華達大學與芬蘭赫爾辛基大學日前聯手發表一項研究報告，指出市面上稱做「無糖」的口香糖其實無法完全預防蛀牙，只能幫助減少蛀牙的風險，且無糖口香糖中的代糖成分，如山梨醇（Sorbitol）、木糖醇（Xylitol）等與唾液作用後，會刺激產生酸性物質導致琺瑯質受到侵蝕。研究員Sok-Ja Janket博士提醒大家，別因為產品註明「無糖」而肆無忌憚地吃，過量除了會有蛀牙的風險之外，也可能引起肥胖、胃部的問題。研究員Sok-Ja Janket博士表示，雖然木糖醇與山梨醇已被證實能有效減少蛀牙的機率，不過代糖產生的酸性物質停留在牙齒上的時間較長，因此對琺瑯質的傷害其實更大。Sok-Ja Janket博士強調，沒有東西對身體是完全無害的，一旦過量都是不好，並提醒大家最好養成飲食後漱口的習慣，且絕對不能懈怠早晚刷牙的習慣。

常常會看到口香糖廣告強調，無糖口香糖可以幫助預防蛀牙。但是一個跨國的研究團隊卻發現，常常吃無糖口香糖不但沒有辦法預防蛀牙的發生，還有可能「幫助」牙齒更容易蛀牙。但是知名口香糖公司發言人強力反對這項研究，認為這項研究結果是有爭議的。這項研究是由波士頓大學（Boston University）、南內華達大學牙科學院（University of  Southern Nevada College of Dental Medicine）與赫爾辛基（University of Helsinki）大學等三所大學一起發表的結果，而這項結果也刊登在英國牙科期刊上（British Dental Journal）。研究發現，在口香糖中所使用的糖類代替品的確可以減少蛀牙的風險，但是這些糖類也會產生酸性物質，侵蝕牙齒上的琺瑯質，特別是含有水果香料的口香糖更嚴重。波士頓大學的索克雅（Sok-Ja）博士表示，很多人認為無糖口香糖是安全的，但是卻沒有想到這些都是虛假錯誤的資訊。研究小組同時發現到，如果常常使用這些無糖的產品，包括口香糖、低糖飲料等，並不會讓食物的熱量下降，反而會讓牙齒更容易受到侵蝕，並且造成胃部的干擾與滲透性腹瀉，更可怕的是，因為標榜著無糖產品，會讓民眾誤以為這是完全健康的食物，而大量地吃進肚子裡。因此實驗小組建議要多進行相關的臨床實驗，去證明無糖產品對人體的影響。對此研究，知名口香糖公司的發言人表示，過去有很多科學研究都發現，無糖口香糖可以刺激產生唾液，保護牙齒與口腔的健康，而且根本沒有人會每天大量嚼口香糖，所以這項研究根本是有爭議的。英國牙科協會（British Dental Association’s）的顧問達米安教授（Damien Walmsley）認為，這項研究其實是在提醒民眾，不要單純地認為依靠口香糖就可以減少蛀牙，如果吃下過多的口香糖，對身體也是會有不良的影響，因此達米安教授建議外食的人可以透過飯後嚼一、兩顆口香糖來預防蛀牙，而且不要挑選那些添加水果香料的口香糖。但是預防蛀牙最好的方式，還是飯後刷牙、仔細清潔，定期看牙醫，而不是依靠口香糖。薑黃素治療　對抗肝病新契機http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12682女嬰罹乳糖不耐症　一喝奶就肚脹、解水便http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12687熟男中年「性福」危機？陰莖增大術重拾信心http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12689