喝豆漿能減肥？　喝對才有用！

（優活健康網記者顏賽芬／採訪報導）經過台灣減重班實驗證實，喝高纖無糖豆漿能夠降低體脂肪，有助減重，但是豆漿該怎麼喝、日常飲食該如何搭配才是一門大學問！營養師李姿儀提醒，豆漿必須選用高纖、無糖才能減少熱量攝取，豆漿的熱量也必須計算在每日攝取熱量表之中，這些小地方不可忽略。

問：怎麼挑選豆漿？

答：如果目標是減重，高纖、無糖的豆漿是首選，因為豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，不只熱量低，還可以清理腸道、減輕身體負擔。一般早餐店的豆漿糖份偏高，不適合減肥中的人喝，尤其是加了油的鹹豆漿，更應該避免。

問：什麼時候喝？一天該喝多少？

答：蕭敦仁醫師建議，早餐和午餐餐前30分鐘前，喝一杯450cc的高纖無糖豆漿，可以產生飽足感，降低食慾，正餐吃的量自然減少。營養師李姿儀提醒，一杯高纖無糖豆漿熱量約有200大卡，所以喝完豆漿之後，大概再攝取熱量300大卡的食物就足夠了。

問：每天喝有點無聊，豆漿可以入菜嗎？

答：目前市面上有推出豆漿火鍋，民眾在家不妨試試自製湯底，但是要切記火鍋料以青菜、瘦肉片為主，高熱量的餃類應避免。李姿儀建議，豆漿也能加燕麥片配著吃，口感更豐富。