又檢出動物用藥殘留！　烏骨雞、鐵蛋下架

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）繼上個月知名超市洗選蛋驗出動物用藥殘留，衛生福利部食品藥物管理屬與衛生局執行102年度市售食品殘留動物用藥監測計畫，檢驗112件禽畜產品，又有18件不符規定，其中包括烏骨雞、雞蛋、鹹鴨蛋、鐵蛋及滷蛋等產品。不合格產品已下架，衛生與農政單位繼續追查上游廠商。

不合格的檢驗名單已通知各地農業單位與衛生局，地方衛生局繼續追查供應來源，以及動物用藥殘留原因，並檢查禽畜養殖環境是否遭受汙染。已有3家雞蛋業者遭農政單位開罰3萬元，其他15家業者仍在追查當中。

為了確保飲食的衛生與安全，食品藥物管理署提醒民眾，在選購處禽水產品時，最好選擇來源標示明確、有產銷履歷驗證標章的產品，也呼籲養殖戶應遵守動物用藥管理法用藥，讓民眾能夠安心食用。