防假米粉橫行 嘉義市抽驗市售米粉

防假米粉橫行 嘉義市抽驗市售米粉

2013/1/30(2022/3/15 19:14更新)

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為了防止假米粉事件上演,嘉義市衛生局針對轄內12家大賣場等販售業者,進行市售米粉的檢驗,並查獲1件標示不實,案件已交由所屬縣市衛生局查辦。

衛生局表示,目前市面上所販售之米粉基於消費者口感,在使用添加玉米澱粉的米粉,不容易煮糊、煮斷,亦可讓米粉耐蒸煮,口感Q彈;另外,市售包裝米粉,以米及玉米澱粉或小麥澱粉等原料製得之產品,依據食品衛生管理法施行細則第10條規定,內容物為二種或二種以上時,應依其含量多寡由高至低標示之;且如食品內容物添加有食品添加物,依據該法第17條規定,亦須詳實列示所含食品添加物名稱。

而為確保消費者權益及食品衛生安全,衛生局將針對市售包裝米粉之標示情形持續進行稽查,如經查獲有標示不實之情況將依法進行處辦。另籲請消費者選購市售包裝食品時,應看清楚標示資訊,依個人需求作選擇,並拒絕購買標示不完整或標示不明之產品,來保障自身權益。

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