北市抽查蔬果殘留農藥　有機商品也中標

只要蔬果標榜「有機」種植，售價馬上就會水漲船高，但是有機種植真的就不含農藥嗎？最近台北市衛生局針對傳統市場、超市、大賣場、農產公司及有機蔬果販賣店等販售蔬果的地點，抽查蔬果中農藥殘留的情形，結果在389件抽驗的生鮮蔬果產品當中，有17件檢出殘留農藥不符規定，其中還包括有機蔬果。

台北市衛生局表示，這次抽驗了389件生鮮蔬果產品，其中45件是有機蔬果及344件是一般蔬果，其中1件有機蔬果「尖石白菜」檢出殘留農藥，雖然是在殘留農藥的標準內，但是有機蔬果是不能驗出農藥，所以衛生局認為該樣產品不合格。台北市政府衛生局強調，目前已經將不符規定的產品交由農政單位繼續追查辦理，如過發現到違規的事實，將處以新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

北市衛生局抽驗之344件非屬有機蔬果產品中，共有68件檢出殘留農藥，其中52件殘留農藥檢出量在法令許可的範圍之內，算是符合規定。其他不符合規定的產品，除了要求業者下架不得販售外，也移請來源所轄衛生局處能繼續追辦。台北市政府衛生局提醒民眾，為了避免吃進殘留農藥，建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍，即可將殘留農藥洗出。此外，加熱烹煮可使農藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。