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（優活健康網記者 張桂榕/綜合報導）夏日將至，各類病原菌容易孳生，是食物中毒病毒的好發季節。臺北市政府衛生局表示，食物中毒預防勝於治療，經推動臺北市食安條例、外燴報備稽核、食藥粧網路地圖、校園除四菌等食安新政策，臺北市食品中毒通報案件逐年降低，下降幅度高達3成。2人同食同症即為食品中毒，潛伏期可長達10天不可不慎食品中毒定義為2 人攝取相同食物出現相似症狀。病因可分4大類：細菌、病毒、天然毒素及化學毒素，常見為細菌性食品中毒。每案潛伏期長短不一，例如沙門氏桿菌潛伏期最長可達10天才有症狀，難以追溯源頭。其潛伏期及檢驗結果判定須參照中央訂定之「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」。預防食品中毒，遵守「五要原則」：1.要洗手2.要新鮮3.要生熟食分開4.要徹底加熱5.要注意保存溫度業者若不按規定投保，可罰鍰！為建立食安保全機制，落實食品業者發生食品中毒事件時之責任風險分攤，食品安全衛生管理法第13條規定，強制食品業者投保「產品責任保險」，最低保險金額新臺幣100萬元整，對消費者在食品消費行為上有更實質之保障。如未依規定投保產品責任保險，違反食品安全衛生管理法第13條及第47條之規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。食品中毒經查證屬實，將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項及第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。食品來源與流向之追蹤（溯）系統及生產履歷，可至「臺北市食材登錄平台」查詢。臺北市衛生局呼籲，餐飲業者應建立良好之操作衛生習慣，患者及醫療機構應保全證據，盡量保留剩餘食品及嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位採樣調查，以釐清食品中毒原因。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）太誇張了!電視台竟出現「來自外星聖樹龍血樹」的「活血聖藥」可治療燒燙傷等離譜的廣告台詞，經新北市衛生局稽查側錄後裁罰新臺幣3萬元。衛生局指出，僅今年上半年就查獲違規藥物及化粧品廣告261件，含立案新北市違規業者152件，共550萬5千元罰款。衛生局表示，新北市開罰的違規廣告以化粧品居多，誇張的是，竟有業者在電視購物頻道「上山採藥-正宗龍血素瞬效回齡精華」的化粧品廣告，打出「來自外星龍血樹」視為「活血聖藥」可重建損傷的膠原蛋白，讓細胞活性提高86％，甚至誤導消費者以為可治療臉部痘疤、傷口潰爛及臉部燒燙傷。衛生局檢視原廣告核定詞句是「延緩老化、保濕緊緻肌膚」，簡直天壤之別、荒唐透頂，稽查側錄後裁罰3萬元。上半年開罰百萬元   美顏彩粧類居冠據衛生局統計，化粧品違規廣告詞句，以美顏彩粧類居冠共67件，如美白、抗斑、抗皺33件，清潔、抗痘23件，彩粧11件，其次以促進細胞代謝類及抗敏消炎類居二、三位，依同法可裁罰5萬元以下罰鍰。衛生局提醒民眾，凡藥物及化粧品廣告太誇張或太吸引人的都需要提高警覺，以免自身健康及權益受損，另業者也應遵循相關法規，事先申請廣告核准並按核定表內容完整刊登。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）衛福部公告自4月1日起公園綠地除吸菸區外全面禁止吸菸。新北市衛生局自3月起即陸續在轄內464處場所完成禁菸標示。昨首日調派8位稽查人員，兵分4路，稽查轄內34處公園綠地，皆符合規定。衛生局指出，將不定期派員稽查是否有民眾違規，還給市民一個老少咸宜的清新休憩園地。公園綠地全面禁菸！衛生局表示，新北市有2處國家（自然）公園、6處國家級風景區、2處森林遊樂區及454處公園綠地，除陽明山國家公園，以及三峽客家文化園區，各設有2個吸菸區外，其餘皆全面禁菸。依據菸害防制法第31條第1項規定，違規於禁菸場所吸菸者可處新臺幣2,000元至1萬元罰鍰。昨天（4月1日）公告上路首日，衛生局兵分4路前往板橋、三重、新莊、土城、三峽、中和、永和等各區，共計抽查34處公園綠地，皆已符合菸害防制法的標示規定。衛生局強調，新北市自98年即積極推動戶外場域禁菸，截至去年底除市府行政大樓外圍迴廊外，另有8座公園、2處老街及1處溼地與金山步道，皆已完成無菸公告，民眾反應良好。衛生局健康管理科長林慧芬表示，以往公園非屬菸害防制法之禁菸場所，但自即日起可確保公園的無菸環境。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）為保護消費者權益，3/1起，通路業者須明確標示冷藏、冷凍雞肉或冷凍解凍肉，若標示不明或有混充之嫌疑，依法可罰6萬元以上、最高150萬元罰鍰。農委會表示，我國加入WTO後，國外的進口雞肉幾乎是冷凍肉，而國產雞肉則多為冷藏肉，市售冷藏及冷凍解凍肉品，若未確實標示或冷凍肉品解凍復溫、以冷藏方式販售，而未適當揭露相關產品訊息，可能導致消費者在資訊不明的狀況下，重複冷凍解凍，不但影響肉品品質且增加衛生安全風險。此外，由於進口肉品成本較國產肉品成本低廉，若市面上販售的解凍肉品，與全程冷藏生產的肉品區隔不明顯，又無進一步明確標示冷藏或解凍等文字，容易產生混淆，並有欺騙消費者之嫌疑。對此，為保障消費者及農民權益，應將冷凍及冷藏肉品明顯區隔。農委會指出，冷凍雞肉應維持溫度在-18℃以下，若以復溫解凍方式，放於冷藏或室溫販售應標示「解凍肉」；冷藏雞肉溫度應維持-2～7℃，並標示「冷藏肉」；此外，解凍肉及冷藏肉販售櫃架也應明顯區隔，不得混雜陳列、販售，以免有誤導之嫌。3月起加強取締！3月份起，將擴大冷藏及冷凍肉的檢測與加強稽查，違反者以標示不實處罰，若違反規定且未即時改善，可依消費者保護法第58條規定，處6萬元以上、150萬元以下不等罰鍰。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）大統假油事件，引起社會一片撻伐聲浪，雖彰化縣衛生局，開罰兩千八百萬元，已創下歷史新高，但對於大統長基如此鉅額的不法獲利，簡直是九牛一毛不痛不癢！對此，消基會跳出來痛批，政府單位屢屢對於這些黑心食品廠，罰款總是偏低，呼籲政府加重罰則，對大統長基罰款應提高到2.8億，殺雞儆猴遏止所有食品廠商的不法行為！食安問題層出不窮　台灣食品早已病入膏肓？對於大統董事長高振利一碰到媒體就裝病，一聽到罰款就嫌多的態度，真令民眾看得恨的牙癢癢，對此，消基會指出，大統屬於台灣食品廠商老牌，市場地位與佳格、泰山等平起平坐，油品市占率更高達百分之十，其產品幾乎流遍全台大街小巷，也是家庭主婦愛用品牌，如今傳出橄欖油混雜棉籽油，花生油沒花生，辣椒油沒辣椒，簡直騙很大！另外，每每食安事件一再被爆出，所有廠商幾乎把責任推得一乾二淨，工業級原料、塑化劑、毒澱粉，接著胖達人、山水米到現今的大統假油事件，都令民眾開始擔心，我們平常所吃的所有食物，是否早已出現問題，且已病入膏肓？明明能罰很大　政府卻一再放水雖彰化縣衛生局對大統開罰高達兩千八百萬，但消基會質疑，政府明明可以開更高的罰金為何放水不罰？每件問題產品，可依「食品衛生管理法」第18條「違反中央主管機關核准之食品添加物範圍」的部分，開罰三百萬元，但現今罰款卻只有十萬元，令外，違反第15條第1項第7款「攙偽或假冒」，最高罰鍰可達1,500萬元，結果竟然每件只開罰200萬元，似乎下手有過於留情的嫌疑？　消基會呼籲，衛福部應針對「大統」油品事件督導地方衛生局從重處分，引用其所犯條款的最高罰則開罰，並依據《食品衛生管理法》第44條第二項，考慮其所得利益範圍再行提高裁罰額度，才能遏止犯罪、杜絕黑心食品。而政府各有關單位應積極處理現行法制不完備的情形，謀求可讓消費者實質、有效、快速得到補償的措施，並促使業者拿出不當利得，否則一再的機制空轉，消費者仍未能獲得具體補償，不肖業者也仍然樂得輕鬆、繼續逍遙法外，在有暴利可圖的情形下，如何能不一再生產黑心食品？

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近期，台灣爆出胖達人香精事件，以及市佔率第3大的山水米，也被發現其米以進口劣質米偽冒台灣米販售，連續兩起產品標榜的特色，與實質內容不符的食品問題，都讓台灣民眾開始對於各家廠商所打出的有機、百分百、純，等特色，開始產生質疑，而消基會也指出，因為我國法律規範之下，對這些不肖廠商所祭出的十來萬罰款，根本沒有嚇阻作用，籲政府重罰，還給消費者童叟無欺的購買環境！特別法優先適用　罰款對業者來說不痛不癢相信許多民眾，到超商或是超市購買產品時，如產品包裝上，標榜天然或有機的特色，儘管價格再貴一點，都願意掏錢購買，為的就是要買一份健康！但是，近期來一連串的產品宣稱特色，完全不符產品實際內容物的情況，雖政府確實經查獲後，對這些不肖業者祭出罰款，可是，消基會指出，這些罰款對業者只是九牛一毛，不痛不癢毫無嚇阻的效果！用普通法開罰　罰款高出特別法百倍以上消基會表示，因為我國的法律規範，特別法優先適用，導致罰款偏低，像是胖達人事件中，依照食品類廣告不實業務屬食品藥物管理署之權責之下，所以優先適用「食品衛生管理法」，罰款金額僅僅十八萬，但如依照普通法中的「公平交易法」，同樣是廣告不實之處分，公平交易法對廣告不實的處分最高可裁罰2,500萬元，相差了百倍之多！對此，消基會痛批政府的罰款根本對這些廠商不痛不癢，特別法罰則如此之輕，根本是管理漏洞全開，讓不肖業者有恃無恐，也難怪總是罰不怕。所以消基會呼籲政府，政府衛生主管機關應盡快制定有效的法律，把漏洞補齊，落實食品安全把關，加強稽查以揪出其他不實宣稱之不肖業者，並嚴格依法處分重罰，讓消費者擁有一個安全的食品消費環境。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）近日來台灣受到梅雨季及颱風季節影響，部分地區積水嚴重，豪雨過後戶外盆栽底盤、水盆、廢棄輪胎、廢棄容器、屋頂陽台及地下室等容易積水，災害過後，易大量增加的垃圾髒亂點，若未能及時處理清除，將會成為病媒蚊孳生的溫床，讓夏日高峰的登革熱疫情更加嚴重，呼籲民眾主動清除積水處，避免疫情攀升。   為避免登革熱發生，請民眾務必主動清除居家環境內外積水容器，屋頂陽台、大樓地下室應經常巡視，排除積水，清除積水容器及疏通家戶前後的水溝；住家四周環境的廢棄容器，例如輪胎、鐵鋁罐、帆布、寶特瓶、盆栽墊盤等，丟棄不必要的容器，無法自行處理的大型廢棄物可請清潔隊運走，減少病媒蚊孳生的機會，不要讓病媒蚊孳生。台東縣衛生局呼籲民眾要主動配合政府相關單位防疫措施，如未依通知或公告主動清除孳生源，依法可處新台幣三仟元以上一萬五仟元以下罰鍰，故請民眾主動配合清除積水容器，以避免產生孳生源而受罰；此外，民眾如出現發燒、頭痛、後眼窩痛、關節肌肉疼痛、出疹等症狀，請盡速就醫，才可確保自己和家人健康。