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（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了確保民眾使用不鏽鋼餐具的安全，消基會日前對市售的不銹鋼餐具進行抽檢，發現多項樣品，產品標示不清，其中，樣本當中，僅有一件為民眾熟悉的300系列，消基會呼籲業者應標示不銹鋼的材質成分或種類，才能確保消費者的購買權益。多樣產品　全都標示不清消基會指出，此次樣品於2013年11月間，於台北市的量販店、生活百貨店、10元商店及五金百貨等購買，共計購得25件樣品，其中有8件為不銹鋼碗（尺寸為13～14公分），8件為鍋鏟及湯杓，其餘9件為湯匙。經檢視，8號「雅緻台式麵碗身13 cm」沒有標示生產製造廠商名稱、電話及地址，16號「金龍加長電木煎匙」沒有標示製造廠商名稱，25號「尊品阿德拉經典大餐匙」沒有標示製造商地址。8號「雅緻台式麵碗身13 cm」除了沒有標示產地，該樣品也沒有標示主要成分或材料，其餘24件樣品都標示「不銹鋼」或「高級不銹鋼 」，其中2件樣品標示「304不銹鋼」，1件標示「不銹鋼18-0」。23號「萬點大尖匙3入」則沒有標示製造日期。25件樣本　僅有一件為300系列另此次檢測的25件樣品中，就有高達14件的樣品為200系列的不銹鋼，其中還包括1件標示304，結果卻是200系的產品，而消費者最認知的300系列，竟然只有1件。消基會呼籲，在主要成分或材料方面，除1件未標示外，只有3件有標示不銹鋼的種類，其餘21件都僅標示「不銹鋼」或「高級不銹鋼」，消費者無法知道不銹鋼的種類，建議業者應該標示不銹鋼的材質成分或種類。此外，不銹鋼材質標示在國際上已經行之有年，無論是標示200／300／400系列或以材質成分標示（如18-8或18-0等），消費者才能瞭解成分並自行選擇所需的產品。

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）便利超商外頭，時常都會有扭蛋機，無論是大小朋友，若看到可愛的玩具，有時就會忍不住投錢扭一扭試試手氣！但在追求歡樂之餘，你知道幾乎所有的扭蛋，產品標示都不合格嗎？根據消基會的調查指出，共抽檢扭蛋十五件，發現標示不合格率竟是百分之百，更誇張的是，其中兩件還無中文標示，對此，消基會祕書長雷立芬指出，這些廠商明顯違法，恐會危及到小孩子的使用安全，但不幸的是，依照法規政府主管機關，僅能開罰4～10萬，可能無法達到嚇阻作用。產品適用年齡　竟是進口商說了算消基會表示，此次抽檢為隨機購買15件扭蛋商品，售價介於新台幣30元～60元間，30元及50元商品各有3件，其餘9件為60元商品。檢視結果發現100％商品標示有缺失，其中有2件商品完全無中文標示，甚至其中1件未標示製造商或進口商相關資訊。消基會指出，《商品標示法》及「玩具商品標示基準」皆規定「商品標示所用文字，應以中文為主，得輔以英文或其他外文」，但檢視此次15件樣品發現，（1）（憤怒鳥螢幕擦吊飾）吊牌僅有外文標示，產地、主要成分未有中文標示，廠商名稱及相關資訊也僅有原日本業者資料，無台灣進口業者相關資訊。值得注意的是，有些扭蛋雖有附原文與中文標示，但其限制使用年齡，中文與原文標示竟然不相同，等於說，扭蛋進口商在進口扭蛋時，可以自己標示使用限制年齡，恐危及到兒童的使用安全，消基會強調，主管機關更應正視此一標示不一致的問題，嚴格把關，以維護消費者權益。消基會呼籲，雖然購買扭蛋商品過程充滿樂趣，但拿到商品後應留意警告或注意事項，尤其是給小朋友玩的玩具，應留意適用年齡，以避免誤食或使用錯誤而導致問題產生，使得充滿驚喜的商品變成讓人受到驚嚇！

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日火鍋食安問題連環爆，因此為確保民眾飲食安全，嘉義市衛生局會同消保官全面查核轄內火鍋餐飲業者。嘉義市連鎖火鍋及相關餐飲業店林立，衛生局自3月6日起兵分三路展開全面查核。本次查核重點為:火鍋湯底成分，添加物成分及標示，食材原物料來源，食品廣告。截至目前已稽查15家火鍋業者，其中於千葉火鍋查獲3件（「韓式泡菜」、「藥膳高湯調味料」、「台式調味料」）標示不符規定，已依法移請公司所在縣市處辦。標示廣告不符 恐受罰嘉義市政府衛生局表示，餐飲衛生除例行性稽查外，更加強管理餐飲業食材，添加物，廣告等管理，於查核過程中，如發現有疑慮即進行抽驗，經查標示廣告不符規定者，依據違反食品衛生安全管理法第22條及28條，分別處以3萬至300萬元；若廣告涉及療效，將處以60至500萬，籲請業者配合以免觸法。

（優活健康網記者陳靜梅／採訪報導）為避免標示不明、有誤導消費者之嫌，自今年7/1起，市售蔬果汁包裝應明確標示原汁含有率及相關醒語，以免消費者因資料標示不明而上當。衛生福利部食品藥物管理署於3/3公告，修正｢宣稱含蔬果汁之市售包裝飲料標示規定｣，宣稱含蔬果汁的市售包裝飲料，應依其總含量標示原汁的含有率及相關醒語；且此規定生效日期由原公告104/7/1調整為今年7/1。此外，外包裝將強調的重點為：1）蔬果汁總含量達10％以上者，需標示原汁含有率；且才能以蔬果汁為品名，若為綜合果汁，也需要在品名或包裝正面明顯處，揭露綜合產品為何。2）蔬果汁總含量未達10％者，應在外包裝正面處顯著標示「蔬果汁含量未達10％」，或直接標示原汁的含有率。3）未含蔬果汁者，應於產品外包裝正面顯著處標示「無蔬果汁」；如果品名含有蔬果名稱，應明確標示口味、或風味等字樣。7/1起　蔬果汁應明確標示含量家庭主婦蔡小姐表示，通常消費者喝飲料是為了想滿足吃甜食的欲望或解渴，但喝蔬果汁不同，廣告通常會告訴民眾，只要喝一瓶就能滿足一天的蔬果量，到底能不能滿足所需，或是其實是有隱藏色素而不自知，明確標示是一個好方法，因此相當贊成蔬果汁應該確實標示，以免消費者受騙上當。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）為保護消費者權益，3/1起，通路業者須明確標示冷藏、冷凍雞肉或冷凍解凍肉，若標示不明或有混充之嫌疑，依法可罰6萬元以上、最高150萬元罰鍰。農委會表示，我國加入WTO後，國外的進口雞肉幾乎是冷凍肉，而國產雞肉則多為冷藏肉，市售冷藏及冷凍解凍肉品，若未確實標示或冷凍肉品解凍復溫、以冷藏方式販售，而未適當揭露相關產品訊息，可能導致消費者在資訊不明的狀況下，重複冷凍解凍，不但影響肉品品質且增加衛生安全風險。此外，由於進口肉品成本較國產肉品成本低廉，若市面上販售的解凍肉品，與全程冷藏生產的肉品區隔不明顯，又無進一步明確標示冷藏或解凍等文字，容易產生混淆，並有欺騙消費者之嫌疑。對此，為保障消費者及農民權益，應將冷凍及冷藏肉品明顯區隔。農委會指出，冷凍雞肉應維持溫度在-18℃以下，若以復溫解凍方式，放於冷藏或室溫販售應標示「解凍肉」；冷藏雞肉溫度應維持-2～7℃，並標示「冷藏肉」；此外，解凍肉及冷藏肉販售櫃架也應明顯區隔，不得混雜陳列、販售，以免有誤導之嫌。3月起加強取締！3月份起，將擴大冷藏及冷凍肉的檢測與加強稽查，違反者以標示不實處罰，若違反規定且未即時改善，可依消費者保護法第58條規定，處6萬元以上、150萬元以下不等罰鍰。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）新北市政府衛生局10月份針對美容美髮材料行、藥粧店、便利商店等地抽驗精油類相關化粧品10件，結果10項產品之「乙腈、苯、氯仿、1,4-環氧己烷、二氯甲烷、塑化劑、甲醇」含量皆符合規定，但有1件產品未標示全成分，不符化妝品衛生管理條例，已移請製造廠所轄當地衛生局續辦。新北市衛生局表示，抽驗10件商品中，其中1件「柔雅麗絲葡萄柚精油護髮精華液」外包裝未標示全成分，違反《化粧品衛生管理條例》第6條規定；依《化粧品衛生管理條例》第6條規定，化粧品的標籤、仿單或包裝，應符合中央衛生主管機關之規定，詳細刊載廠名、地址、品名、許可證字號或核准字號、成分、用途、用法、重量或容量、批號或出廠日期，且應刊載保存方法和保存期限，否則可依同法第28條，處10萬元以下罰鍰。衛生局提醒消費者，在選購化粧品時，除了挑選適合自己的產品外，更要特別注意產品的來源、標籤、仿單或包裝上是否有完整標示品名、製造商或進口商的名稱及地址、全成分、用途、用法、重量或容量、批號或出廠日期；且產品外包裝也不宜有誇大不實或誇大療效等字句，確保自身權益。化妝品中不宜添加化學成分此外，衛生局提醒，化妝品中禁止添加乙腈、苯、氯仿、二氯甲烷、甲醇等化學成分；塑化劑、1,4-環氧己烷，若技術和製程中無法避免，應限量100ppm以內。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）針對媒體報導國人碘攝取量正在下滑，食品藥物管理署表示仍持續關注國人碘攝取量之情形，並檢討含碘鹽品之標示規定。鹽如含碘　未來產商可望標示食藥署指出現行含碘之鹽品，依包裝食品標示規定，應於內容物明確標示「碘」成分，除外，本（102）年刻正研議修正鹽不得宣稱「高」、「多」、「強化」、「富含」、「來源」、「供給」、「含有」之營養宣稱規範相關標示規定，針對加碘之鹽品，研擬未來將可依產品之特性進行宣稱或標示「含有」或「供給」，民眾可依個人需求加以選購。國人碘攝取量　屬正常範圍食藥署說，由100年委託計畫結果，發現93-97年國民營養健康狀況變遷調查所蒐集樣本中，19歲以上成人男性尿碘中位數是102微克/升，女性尿碘中位數是98微克/升，尚屬在WHO的監控標準範圍（100微克/升）；89-91年國民營養健康狀況變遷調查，國小男女學童尿碘中位數皆為123微克/升，也屬正常範圍。而人體所需的碘大部分來自飲食，諸如：海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富，食藥署建議民眾均衡飲食，透過不同食物來源，補充碘的攝取，以維護身體健康。 

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近年來便利超商的現煮咖啡，因方便、快速及優質風味，獲得消費者廣大好評，隨著喝咖啡人口越來越多，為滿足消費者「知」的權利，行政院消費者保護委員會於九十五年以行政指導之方式邀集各大咖啡連鎖業者召開會議，並達成共識：市售現煮咖啡以紅、黃、綠標示作為咖啡因識別標準，民眾可參考商家提供之資訊，了解咖啡因含量。消保會訂下紅、黃、綠三種顏色，市售各大咖啡業者將採用「紅色」標示代表咖啡因含量為200～300mg或300mg以上、「黃色」標示代表咖啡因含量100～200mg、「綠色」標示代表咖啡因含量100mg以下，讓消費者利用簡單、清楚的標記，在品味享受香濃咖啡之同時，也兼顧到身體的健康。市售罐裝咖啡則可參考包裝標示。基隆市衛生局許明倫局長提醒民眾，「咖啡因」是一種中樞神經系統興奮劑，過度攝取可能造成身體與心理的不良反應，如神經過敏、易怒、焦慮、失眠和心悸等，根據歐盟食物科學委員會評估資料顯示，若一般人每天咖啡因攝取量在300毫克以下，應不致對健康造成不良影響，衛生局特別再次提醒市民朋友，為自身健康，請認清紅、黃、綠標示後，再安心享用一杯香醇可口的咖啡。