#坐月子

越生越健康 「月內」要作好!

越生越健康 「月內」要作好!#坐月子

(優活健康網編輯部/綜合整理)生產是大多數女人生命中的不可避免的過程,但只要懂得採用正確的坐月子方法,就有機會讓妳愈生愈健康,愈生愈美麗。孕育寶寶這件神聖的任務,讓準媽咪的身心在10個月的懷孕過程中產生很大的變化。「坐月內」產後休養掌握保養時機隨著胎兒的成長,肚子慢慢撐大了、代謝增加了、骨質流失了、荷爾蒙改變了,連飲食與作息也都為了胎兒得小心翼翼,而生產時又需要用力、出血、流汗,才能將寶寶平安娩出。所以在懷抱新生命的喜悅時,其實也是媽咪們掌握調理和保養身體的好時機,透過坐月子讓身體與心靈有足夠的休息和復原,可以讓媽咪、寶貝和所有家人都有更美好的開始。做好產後護理很重要聽過「生一個孩子掉一顆牙」的說法嗎?這句話傳神地表現出生產對女性身體的影響,也點出產後坐月子的重要性。「坐月子」的產後保養最早可追溯至距今兩千多年的西漢,當時稱之為「月內」,指的就是產後休養的儀式性行為。得到休息 有充足奶水、增強體質生孩子讓女性的身體與生活出現巨變,從人妻到人母、從外人到家人,因此透過坐月子,能協助媽咪順利度過人生的轉折。處於「血不足,氣亦虛」狀態傳統坐月子的方法和觀念,強調多吃、多補、多睡、少動,這是早期農業社會中婦女生活操勞,營養容易不均衡,因此趁著坐月子可以理所當然的休息和進補,一方面為了有充足的奶水哺乳,另一方面則是增強體質,以便日後能夠繼續勞動。傳統的觀念認為,沒坐月子或月子坐得不好,可能會讓日後出現腰痠背痛、小腹突出、乳房下垂、內臟下垂、子宮下垂、膀胱下垂、陰道鬆弛、眼力受損等後遺症,老一輩的人也對於坐月子有諸多的限制與禁忌。從中醫的角度來看「坐月子」,則是考量產婦生產時用力與出血造成體力耗損,處於「血不足,氣亦虛」的狀態,因此大約需要6至8週的時間來恢復到懷孕前的生理狀態,中醫認為「坐月子」是生產後增進健康,改進體質的大好時機。坐好月子 改善怕冷、掉髮、便秘除了讓懷孕時撐大的肚皮消退,這段時間的調養正確與否,也密切關係到未來的身體健康,尤其是過敏、皮膚黑斑、怕冷或手腳冰冷、掉髮、便秘、皮膚鬆弛、水腫、體重過重或過輕等問題,只要把握住生產的機會來調整或治療,並按照正確的方法坐月子,便可以讓媽咪未來有更健康的身心狀態。生產時失血耗體力那麼西醫的觀點又有什麼不同呢?其實西醫認為:產後的病痛和後遺症,多屬於個人的生理差異或姿勢不當所引起的,和坐月子與否並無絕對關聯;不過,媽咪在懷孕和生產過程的確會失血並且耗費不少體力,所以在產後獲得適當的休息與營養照顧其實也是有道理的。生產耗體力 一次會流失1/4的血液「適當的飲食調養」加上「充分的休息」絕對是坐月子的兩大原則。早期婦女待產的過程非常冗長,醫療技術和設備也不如現代,生產過程除了大失血氣,傷口也容易裂開,而因為女性會陰部的血流豐富,一旦傷口裂開感染的機率便會大增。血氣對女性來說十分重要,自然生產平均失血量是500cc,剖腹是1,000cc。舉例來說:一個體重50公斤的女性,身上的血液大約有4公斤,生產一次便會流失1/4的血液,體力的衰耗可以見得,因此產後除了要避免傷口感染,還要注意因體力衰耗而容易受風寒。「坐月子」的智慧傳承下來,方式和內容也與時俱進,如果選擇到專業的坐月子中心,更能讓媽咪們心無旁騖的調養身體,在短期間內容光煥發,同時學習新生兒的照護知識。(本文作者/鄭志堅)(摘自/產後快瘦,從坐對月子開始!/方舟文化)

千萬別錯過!坐月子體質黃金調養期

千萬別錯過!坐月子體質黃金調養期#坐月子

(優活健康網記者湯蕎伊/採訪報導)生產後坐月子這三十天對女性而言,是一生中千萬不可忽視的體質黃金調養期,對健康影響極大,若月子坐得好一些原有的疾病都能獲得改善,但如果坐不好恐會產生其他病症,因此,如何在坐月子期間將體質調理好,恢復到健康狀態,是每個女性朋友都需要重視的課題。然而,為什麼坐月子期間是調理體質的最好時機呢?中醫師李思儀說明,坐月子時身體氣血大虛,好似半空的杯子,此時用藥物來調理體質很快就能吸收並發揮效用,把月子坐好,可把身體從較差的狀態調理成較好的狀態,應好好把握這黃金調養期。治療乳腺炎 絲瓜絡、蒲公英、通艸 媽媽們坐月子期間常會碰到乳汁阻塞的困擾,李思儀醫師表示,乳汁阻塞嚴重可能會演變為乳腺炎,要預防乳腺阻塞,脹奶時就應該要哺乳,親餵完所剩餘的乳汁則建議要排空,若已有小腫塊出現,切勿等到紅腫熱痛時才做處理,在餵奶時就要疏通硬塊,由乳房向乳頭的方向做按摩,慢慢疏通開來,而邊擠奶邊疏通的效果是最好的。中藥的治療方面,李思儀醫師表示,絲瓜絡、蒲公英、通艸都是常來治療乳腺炎的中藥材,急性病症使用湯劑治療效果較快,且中藥治療的好處是不用停止哺乳,一般西醫抗生素的治療是需要停止哺乳的。酒釀可刺激子宮宮縮 並具有發奶功效坐月子期間的飲食也是相當重要的,應避開寒性與重口味食物,以高蛋白質與平性蔬果為主,李思儀醫師建議,可將酒釀或八寶粥當成產後第一周跟第二周的早餐,酒釀是糯米去發酵,且糯米屬溫性,酒釀也可刺激子宮宮縮並具有發奶的功效, 若是手腳容易冰冷或是乳汁不足,可加點酒釀在早餐裡,做成像是酒釀蛋、酒釀桂圓蛋等料理。寒性食物是坐月子期間絕對要避開的,如何去判斷一個食物的屬性呢?李思儀醫師說明,以水果做例子,像是檸檬、奇異果、百香果等比較酸的水果,都是偏比較寒性的水果,一般瓜類西瓜、香瓜、哈密瓜也是偏比較寒的,只有地瓜、南瓜、木瓜三種是例外。  

千萬別錯過!坐月子體質黃金調養期

千萬別錯過!坐月子體質黃金調養期#坐月子

(撰文/湯蕎伊 ) (諮詢/中醫師 李思儀) (圖片/商周出版、優活健康網) 生產後坐月子這三十天對女性而言,是一生中千萬不可忽視的體質黃金調養期,對健康影響極大,若月子坐得好一些原有的疾病都能獲得改善,但如果坐不好恐會產生其他病症,因此,如何在坐月子期間將體質調理好,恢復到健康狀態,是每個女性朋友都需要重視的課題。 然而,為什麼坐月子期間是調理體質的最好時機呢?中醫師李思儀說明,坐月子時身體氣血大虛,好似半空的杯子,此時用藥物來調理體質很快就能吸收並發揮效用,把月子坐好,可把身體從較差的狀態調理成較好的狀態,應好好把握這黃金調養期。 (坐月子時身體氣血大虛,好似半空的杯子,用藥物來調理體質很快就能吸收並發揮效用。 圖片提供/優活健康網) 治療乳腺炎 絲瓜絡、蒲公英、通艸  媽媽們坐月子期間常會碰到乳汁阻塞的困擾,李思儀醫師表示,乳汁阻塞嚴重可能會演變為乳腺炎,要預防乳腺阻塞,脹奶時就應該要哺乳,親餵完所剩餘的乳汁則建議要排空,若已有小腫塊出現,切勿等到紅腫熱痛時才做處理,在餵奶時就要疏通硬塊,由乳房向乳頭的方向做按摩,慢慢疏通開來,而邊擠奶邊疏通的效果是最好的。中藥的治療方面,李思儀醫師表示,絲瓜絡、蒲公英、通艸都是常來治療乳腺炎的中藥材,急性病症使用湯劑治療效果較快,且中藥治療的好處是不用停止哺乳,一般西醫抗生素的治療是需要停止哺乳的。 酒釀可刺激子宮宮縮 並具有發奶功效 坐月子期間的飲食也是相當重要的,應避開寒性與重口味食物,以高蛋白質與平性蔬果為主,李思儀醫師建議,可將酒釀或八寶粥當成產後第一周跟第二周的早餐,酒釀是糯米去發酵,且糯米屬溫性,酒釀也可刺激子宮宮縮並具有發奶的功效, 若是手腳容易冰冷或是乳汁不足,可加點酒釀在早餐裡,做成像是酒釀蛋、酒釀桂圓蛋等料理。 寒性食物是坐月子期間絕對要避開的,如何去判斷一個食物的屬性呢?李思儀醫師說明,以水果做例子,像是檸檬、奇異果、百香果等比較酸的水果,都是偏比較寒性的水果,一般瓜類西瓜、香瓜、哈密瓜也是偏比較寒的,只有地瓜、南瓜、木瓜三種是例外。 (像是檸檬、奇異果、百香果等比較酸的水果,都是偏比較寒性的水果。 圖片提供/優活健康網) 杜仲黑豆酒 可顧腎改善筋骨痠痛 坐月子的藥膳食療調理,李思儀醫師提供一個做法簡單又頗具功效的法寶-杜仲黑豆酒,需要準備的食材有杜仲、黑豆、米酒,黑豆與杜仲的比例是 3比1,黑豆買回來直接用乾鍋炒香,微熟後黑豆皮會破掉聞到豆香味,這時就把黑豆鋪平放冷,再把杜仲和黑豆一起放在玻璃甕裡,倒入米酒並靜置3個月,在產後第二周後以一小杯的量150cc加入燉補的湯裡,杜仲與黑豆都是黑色的食物,黑色食物具有顧腎與顧筋骨都有幫助,杜仲黑豆酒不只是產婦可以喝,若有筋骨痠痛的問題,即使不是產婦,甚至是男生都是可以透過這樣的藥膳食療去改善。 (杜仲屬黑色的食物,具有顧腎與顧筋骨的功效。 圖片提供/商周出版) 生化湯化瘀生新助養血 刺激宮縮利復原 許多人對於生化湯都存有疑慮,深怕喝完生化湯會大出血,李思儀醫師表示,並沒有看到喝生化湯而大出血的案例,生化湯有一定的組成劑量,而主要劑量是當歸,當歸是養血之用,產後屬血虛狀態需適當養血,川芎跟桃仁屬活血藥,活血藥可刺激子宮宮縮,產後的宮縮對產婦的子宮恢復是很重要的,宮縮促進排出惡露及幫助恢復到原本的大小,需注意的是要吃對時間,剖腹產建議在第四天第五天之後才開始吃,自然產則建議第三天第四天開始吃,宮縮藥與生化湯只能二選一,建議產婦吃完宮縮藥後再開始吃生化湯,吃一周即可。   (生化湯主要劑量當歸,養血之用,產後屬血虛狀態需適當養血才不會產生不舒服的問題。 圖片提供/商周出版)

坐月子可洗頭?易受寒頭痛

坐月子可洗頭?易受寒頭痛#坐月子

(優活健康網編輯部/綜合整理)許多人認為月子期間,只要注意不要受到風寒就可以洗頭,避免產生頭痛的問題。但卻不知道洗頭和排惡露之間可是有微妙的關係。這可要話說從頭,人體有十二正經,其中有一條與女性密切相關的經絡稱作肝經。在排惡露時 盡量不要洗頭肝經起於腳的大拇指,經腳內側,到生殖系統,再經過肝膽和乳房,上循咽喉,最後走到頭頂部。因為經絡,我重新體認老一輩說的,「坐月子不要洗頭」。因為如果頭受寒,不僅容易產生頭痛問題(寒氣羈留),更容易影響到惡露的排出。臨床上有不少的媽媽在洗頭後,惡露的排出頓減,有的甚至產後幾天就不排惡露了。所以,產後除了正確使用生化湯(使用的時間要對);在排惡露時,盡量不要洗頭。「淤去而後新生」,惡露順暢有助於對子宮的新生。生理期洗頭 經血量馬上少好多這樣說來,又有人問:「李醫師,那生理期期間是不是也不要洗頭?」是的。生理期時,在量多的前三天,能不洗頭是比較好的。我在臨床上也常常遇到病人抱怨,為何年經時天天洗頭,好像都不會有任何的影響;現在只要在生理期一洗頭,經血量就馬上減少好多。又或者有些年紀稍長的病人若是經血量越來越少,我都會建議有這些情況的人,在生理期時盡量不要洗頭,以幫助經血的排出。有個患者告訴我,她在經期來時忍了三天不洗頭,發現經血量的確排得較多且順暢。許多人會把老一輩的養生觀當作無稽之談,因為現今的「科學」不能解釋。但是不能以現今科學解釋或觀察到的傳統養生觀念,並不代表「不存在」或「不科學」,早在蘋果砸到牛頓時,地心引力就存在百萬年之久了,所以看不見不等於不存在。人體的經絡和氣血雖然不可見,但是可以「感覺」。其實我在用針療時,很多病人都可以感覺到經絡的感傳效應。就像人與人之間的感情,無法用量化的明確看到,但只要用心體會卻是「真實存在」。頭痛 因肝經運行不暢回到坐月子期間到底能不能洗頭這個問題,我再談談一個案例。一位中年婦女求診,她訴說自己的月經非常不順暢,不僅不規則,有時一兩個月不來,好不容易來經,卻又點滴不盡,滴滴答答的無法停止;而且,經行之際,頭都會非常疼痛。她不懂為何月經來時頭總是疼痛不已。我向她說明,這是因為肝經運行不暢的因素。她面露疑問的表情並摸摸自己的肋骨,說原來是肝(臟)喔。(本文摘自/中醫師教你 坐好月子 打造好體質和好體態/商周出版)

近6成媽媽奶水不足 寶寶斷糧怎麼辦?

近6成媽媽奶水不足 寶寶斷糧怎麼辦?#坐月子

(優活健康網特約記者黃雅芬/採訪報導)母乳是寶寶最珍貴的天然食物,所含的營養完整且無可取代!國際研究指出,哺餵母乳有4大好處:1、有助寶寶腦部發育、降低腸胃道和呼吸道感染、中耳炎、過敏和糖尿病的風險;2、幫助媽媽產後子宮收縮;3、降低罹患乳癌、卵巢癌及骨質疏鬆的機率;4、建立緊密的親子關係。奶量不足險產後憂鬱 4類食物可幫助發奶雖然哺餵母乳好處多,但卻有57%的媽媽因本身奶水不足感到困擾,更有部分媽媽因此罹患產後憂鬱症。對於母乳不足的女性,營養師余朱青建議補充四大類型食物來發奶:1、多喝水或攝取水份充足的食物,如稀飯、魚湯或水果;2、多攝取優質蛋白質,如:魚肉、雞肉、豆類;3、多攝取優質脂肪,如:卵磷脂。4、適量補充膠原蛋白。其中,卵磷脂除了促進發奶外,還能幫助預防乳腺炎發生。余營養師表示,卵磷脂是神經細胞間傳遞信息介質的重要來源,特別是針對大腦發育關鍵時期的嬰幼兒,有助於保護腦細胞發展,然而,產後媽咪親餵的母乳裡含有天然油脂,會因凝固而造成阻塞,進而發生乳腺炎,此時卵磷脂的親水又親油特性,可增加母乳中多元不飽和脂肪酸的比例,降低母乳的黏稠度,也能幫助預防乳腺炎發生。而食物中的大豆、蛋黃、花生、動物肝臟等,皆含有豐富的卵磷脂,可適量攝取。黑豆水助產後調理與發奶 慎選產品是重點除了卵磷脂,前陣子在媽媽間很流行的黑豆水,據說也能幫助產後媽媽調理身體與發奶?余營養師說,黑豆營養價值多,蛋白質含量高達40%,能幫助消水腫、能還改善腰酸與保護筋骨,其中,黑豆的不飽和脂肪酸能轉化成卵磷脂、幫助發奶,適合坐月子及哺乳的媽媽。余營養師建議,食用現成黑豆製品,需留意是否有農藥殘留問題,選購市面上的黑豆水產品時,應慎選有SGS檢驗的品牌,較能喝的安全又安心。壓力、情緒影響發奶 家人支持、鼓勵很重要余營養師補充,多數產後媽咪都能分泌足夠的奶水,奶水產生原理很簡單,只要寶寶有吸吮,就會刺激乳房產生乳汁。但當媽媽於哺乳過程中壓力太大、沒有自信或情緒不佳時,容易影響乳汁正常分泌,這時就需要家人的支持與鼓勵。因此,保持舒適的環境、愉悅的心情,及正確的營養攝取,都能幫助媽媽順利哺乳。

這樣喝「水」 改善產後媽咪3大症狀!

這樣喝「水」 改善產後媽咪3大症狀!#坐月子

(優活健康網特約記者黃雅芬/採訪報導)媽媽懷胎十月辛苦生下寶寶,因此產後是媽媽調養身體的重要關鍵。亞東醫院傳統醫學科林巧梅醫師指出,懷孕過程要承載胎兒重量,加上生產過程耗氧、傷血,造成產後氣血虛弱,導致經脈失去滋養,所以產後體質會較為虛弱,易有腎虛、氣血虛及瘀血三大病症發生。產後調養不上心 恐影響第二次懷孕林巧梅醫師表示,以中醫角度來看,腎虛可能會發生腰痠背痛、骨質疏鬆、白髮及掉髮等症狀。而氣血虛則有易感冒、長白髮、尿失禁、甚至造成子宮脫垂等症狀。瘀血則是惡露排不乾淨,容易導致痛經,甚至連帶影響下次懷孕,因此,坐月子是產後保養身體最重要的一個時期。林醫師說,關於產後調理需依照個人體質決定,像腎虛體質者,平常可以吃杜仲、黑芝麻、黑豆、桑葚等,且要多增加水分攝取,有助於乳汁分泌,像是黑豆水、杜仲水都是不錯的選擇。醫師也針對一般產後婦女容易有3大症狀,提供食補改善的方式。 症狀1:奶量不足 黑豆來改善在媽媽間流行透過黑豆來改善奶量不足?這是因為黑豆本身富含女性荷爾蒙,可以刺激乳汁分泌,對增加奶量有幫助,再者,黑豆中所含的鉀離子,有助於排除體內多餘水分,減少產後身體水腫現象。媽媽們,如果對市面上現成黑豆製品有農藥殘留疑慮,建議可以選擇經SGS檢驗合格的黑豆來補充。症狀2:水腫與腰痠背痛 紅豆、杜仲來幫助之前有報導指出,在產後出現水腫與腰痠背痛,紅豆水與杜仲水能改善?主要因為紅豆成份富含高鉀,加上豐富的纖維,能幫助排便與利尿。而杜仲成份性溫,味甘微辛,能補肝腎、強筋骨,對腰痠背痛有助改善。症狀3:掉髮、視力衰退 紅棗枸杞來輔佐媽媽們產後因荷爾蒙改變、氣血不足,所以易出現掉髮、視力衰退,而紅棗枸杞能補血氣?專家解釋,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,能補中益氣,並含有多種氨基酸、醣類、脂肪、維生素A、維生素C、微量鈣等豐富營養成份,適合產後調養使用。而枸杞潤肺、滋腎、補肝、明目,有胡蘿蔔素、甜菜鹼、鈣、磷、鐵、鋅等營養素。不過,中醫師提醒,紅棗枸杞雖然有很好的滋補作用,但有感冒發燒、發炎、腹瀉的人最好不要服用。怕農藥殘留 經SGS檢驗才安心產後調養是幫助媽媽恢復健康及回復身材的重要時期,然而市面上的藥材品質參差不齊,以及農藥殘留的狀況頻繁,建議媽媽們可選擇已通過SGS檢驗、經認證零農藥及無重金屬殘留的產品,才能較安心。

產後發奶不發胖 媽咪好身材就靠「它」!

產後發奶不發胖 媽咪好身材就靠「它」!#坐月子

(優活健康網特約記者黃雅芬/採訪報導)近期女藝人隋棠、徐若瑄產後紛紛復工,在螢光幕前展現纖瘦的好身材,讓不少粉絲直呼「女神回來了!」就有媽媽在網路上分享,除了飲食控制、保持運動外,親餵母乳也是幫助回復身材的方法之一。豬腳、魚湯熱量高 黑豆助發奶更有6大好處一般產後媽咪遇到奶水不足的情況,都會在月子期間補充幫助發奶的食物,如:豬腳、排骨湯、魚湯等,雖然幫助發奶,卻也同時補進高熱量,使得產後要回復身材是困難重重。到底該如何於產後奶量充足又不吃進高熱量,余營養師解釋,產後會補充豬腳、排骨湯、魚湯這些幫助發奶的食物,其立意是好的。因為這些食物油脂含量與水份足夠,的確可以幫助發奶,但是熱量、膽固醇相對也高。余營養師說,發奶食物選擇需要具備幾個條件:水分充足、有點油脂、並選擇好的蛋白質,像雞肉、魚肉、豆腐、豆漿,豆類食物等。其中,黑豆所製成的黑豆水又有「月子水」的稱號,余營養師建議親餵母乳的新手媽媽們,可多補充黑豆幫助發奶,也可以避免攝取過多熱量,但要注意的是,食用現成的黑豆製品需留意農藥殘留問題,建議參考市面上經SGS檢驗合格的黑豆水產品,作為選擇之一。余營養師補充,黑豆除了可幫助發奶外,還有以下6大好處:1)抗氧化:黑豆皮中含有花青素、維生素E,能減少體內的自由基產生。2)維持肌膚健康:異黃酮、寡糖、食物纖維的果膠,幫助改善肌膚老化問題。3)降膽固醇:植物性固醇,可抑制人體吸收膽固醇並降低血液中膽固醇含量。4)消水腫:黑豆中所含的鉀離子,有助排除體內多餘水分 ,緩解產後水腫現象。5)富含女性荷爾蒙:黑豆中的異黃酮可以補充女性荷爾蒙,刺激乳汁分泌,幫助增加奶量。6)烏黑秀髮:黑豆中含量頗多的泛酸(維生素B5)有促進黑髮的功能。哺乳黃金期 飲食均衡忌減肥最後余營養師提醒,產後前3個月是關鍵哺乳黃金期,哺乳的媽媽們一天需要比平常多需300至500卡熱量,此時期要注意均衡飲食以利哺乳,不建議刻意減肥,產後3至6個月的媽媽們即可恢復成一般熱量,適度運動加上均衡飲食,相信可以恢復產前的身材。(function() {var _fbq = window._fbq || (window._fbq = []);if (!_fbq.loaded) {var fbds = document.createElement('script');fbds.async = true;fbds.src = '//connect.facebook.net/en_US/fbds.js';var s = document.getElementsByTagName('script')[0];s.parentNode.insertBefore(fbds, s); _fbq.loaded = true; } _fbq.push(['addPixelId', '1430858747172844']);})();window._fbq = window._fbq || [];window._fbq.push(['track', 'PixelInitialized', {}]);var google_tag_params = {ecomm_prodid: 'REPLACE_WITH_VALUE',ecomm_pagetype: 'REPLACE_WITH_VALUE',ecomm_totalvalue: 'REPLACE_WITH_VALUE',};var google_conversion_id = 998521192;var google_custom_params = window.google_tag_params;var google_remarketing_only = true;

產後恢復元氣 快吃紅棗烏骨雞湯

產後恢復元氣 快吃紅棗烏骨雞湯#坐月子

別名:藥鳥、神鳥、靈鳥主要營養成分:蛋白質、維生素B群、鐵、鋅、硒、黑色素美拉寧坐月子養身關鍵:蛋白質、黑色素美拉寧食療保健功效:病後或產後調理、預防貧血適用者:產後或病後的人、老年人不適用者:對肉類食物易過敏的人為什麼有益坐月子?醫師這麼說/烏骨雞中含有一種黑色的美拉寧色素,有助產婦增強免疫力。烏骨雞也富含蛋白質和鋅,兩者協同作用,可以加速傷口癒合,特別適合剖腹產的婦女補充營養,坐月子食用更適宜。營養師小叮嚀/烏骨雞的脂肪與熱量皆比一般肉雞低,營養價值卻極高,含豐富的的蛋白質和鐵,適合產婦坐月子補血、增強體力,烏骨雞中豐富的鈣也可以強健骨骼,無疑是坐月子婦女及手術後病人的滋補佳品。中醫師問診/烏骨雞性平、味甘,具有健脾止瀉、補肝益腎、益氣養血的功效,中醫典籍則指出烏骨雞有補虛弱、益產婦、治婦女病的功效,烏骨雞有助坐月子婦女養陰補血、恢復元氣。這樣吃烏骨雞才健康/烏骨雞適合加點冬蟲夏草、淮山、枸杞、當歸、紅棗等中藥材,或香菇、大蒜等食材,一起燉煮成烏骨雞湯,適合老年人、體質虛弱和產後調養食用。首烏紅棗雞湯材料/烏骨雞300克,何首烏15克,紅棗10克,薑片30克調味料/鹽1/4小匙作法/1)材料洗淨;烏骨雞切塊,汆燙。2)所有材料和水加入鍋中,以中火燉煮3小時。3)起鍋前加鹽調味即可。首烏黑棗雞湯能補益肝腎?烏骨雞含有胺基酸、礦物質,能幫助修復體內受損組織。何首烏有補益肝腎之效,讓產婦可快速補充營養。(本文摘自/吃對食物坐好月子/康鑑文化出版)

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