間歇性斷食（Intermittent fasting，IF）是種間歇性的進食方式通稱，包括在一個期間內進行斷食與進食循環。《優活健康網》特摘藥師張中維所撰此文，分享「間歇性斷食」的相關知識，包括間歇性斷食介紹、間歇性斷食對身體的影響、間歇性斷食的安全等，幫助民眾正確減肥。
#斷食
近幾年168間歇斷食法非常熱門，除了有效降低體脂肪，甚至可以降低身體發炎反應，若再搭配中醫的理念，讓瘦身更有成效。世界中醫藥學會聯合會植物精油療法專業委員會副會長、全真中醫診所總院長褚柏菁於《中醫斷食168》一書中，結合中醫觀念和間歇性斷食法，配合具體的執行方法，詳盡的精油經絡按摩以及排濕美體操，幫助讀者養成易瘦體質，活出健康、輕盈和活力。以下為原書摘文：
女性進行「間歇性斷食」的過程中，也要補充足夠的營養素，其中蛋白質的好處多，但吃不夠或是吃太多都不好，一天要攝取多少蛋白質才剛好呢？具有20餘年的臨床照護資歷，專業護理師、功能醫學營養師辛西亞．梭羅（Cynthia Thurlow）於《給女性的6週168間歇性斷食全書》一書中，分享專屬於女性的間歇性斷食法，並釐清以往過去的減肥迷思，幫助讀者健康減重。以下為原書摘文：
「168斷食法」是近幾年興起的減肥法，顧名思義是一天24小時中，16小時不吃東西，把進食時間控制在8小時內。然而不少人對於168斷食也有許多迷思，像是斷食越久越好、斷食容易復胖等問題。營養師高敏敏於《要瘦，就健康瘦一輩子》一書中，分享各種減肥法的介紹，包含瘦身的進食時間、熱量攝取，幫助讀者健康瘦身不復胖。以下為原書摘文：
當生命已經不可逆，活著的痛苦遠大於美好時，除了拒絕維生、拒絕灌食的被動安樂死，在目前的法律規範下，「斷食善終」是另外一種自力救濟的方式。衛福部台中醫院復健科資深教學醫師畢柳鶯於《斷食善終》一書中，敘述母親如何面對死亡，陪伴母親斷食善終的歷程，幫助讀者為自己及家人的生命尊嚴，慎重思考並付諸行動。以下為原書摘文：
近年來，病人自主意識逐漸提高，前體育主播傅達仁赴瑞士安樂死 、作家瓊瑤丈夫平鑫濤插管爭議等新聞，帶動越來越多人對「善終」議題的討論。2年前，《斷食善終》一書作者、復健科醫師畢柳鶯，陪伴罹患小腦萎縮症的83歲母親，在家中進行長達21日的自主斷食，最後母親安詳離開人世，究竟斷食善終是什麼？如何進行？本篇從醫學及法律角度切入探究。
你有嘗試過「間歇性斷食」嗎？如近年流行的168斷食法或52斷食法，是以不同時段的限制進食，來達到可能幫助減重的效果；但你的「可進食時段」是選在早上還是晚上呢？
對身體保健稍有關心的人或許都曾考慮過嘗試「斷食」，卻遲遲未能開始。風靡全球的「防彈飲食」創始人戴夫．亞斯普雷（Dave Asprey），在新作《防彈斷食》中，整理十多年來的斷食心得與祕訣，跟著他的指引，先從觀念上說服自己，開啟對「斷食」的想像，不會受苦、挨餓、脾氣暴躁，反而能夠樂在其中。以下為原書摘文：
