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聖誕節12樣美食熱量表出爐!營樣師曝「這1片」熱量竟比鹹酥雞高

聖誕節12樣美食熱量表出爐!營樣師曝「這1片」熱量竟比鹹酥雞高#聖誕節

2022聖誕節就要到了,你準備好大吃一波了嗎?想到聖誕節就想到烤雞、披薩與牛排,但你知道這些聖誕美食,所含的熱量有多少嗎?營養師分享聖誕大餐的健康吃法,進食要先吃菜再吃肉,烹調方式要以清蒸、水煮為主,另外也加碼聖誕美食的熱量圖鑑,讓你避開發胖地雷,開心過聖誕!

聖誕交換禮物送什麼才不雷?網友熱議「10樣禮物清單」大公開

聖誕交換禮物送什麼才不雷?網友熱議「10樣禮物清單」大公開#聖誕節

到了12月,大街小巷開始瀰漫著濃厚的聖誕氛圍,許多人都開始為慶祝聖誕節做準備,其中「交換禮物」更是與親朋好友歡度佳節的必備活動,然而該如何挑禮物卻成為不少民眾苦惱的問題,究竟怎樣的禮物最讓人滿意?哪些禮物可以帶來驚喜感呢?快來看看熱門「前10名」禮物清單有哪些!

聖誕節大餐 大家都吃什麼慶祝呢?

聖誕節大餐 大家都吃什麼慶祝呢?#聖誕節

(優活健康網新聞部/綜合報導)氣象報導越來越常出現低溫特報的消息、商家內外也開始出現紅紅綠綠、閃亮亮的裝飾,當看到各大百貨公司擺出巨型聖誕樹的時候,是的,聖誕節的腳步近了,該是準備吃聖誕節大餐的時候;在24日那天晚上,有些人會跟三五好友開趴慶祝、也有人會跟家人一起過,當然也有人因為工作或是其他原因得自己一個人過,但不論如何,很多商店、餐廳或是飯店會在這個時後推出應景的商品與餐點,趁機吃點應景沾點歡樂的氣氛也不錯呀。但什麼才是聖誕節應景的食物呢?這次就來稍微挖掘一下,其他國家的人,在這個節日會吃些什麼吧!美國 — 烤火雞美國人在感恩節和聖誕節都會吃烤火雞。至於為什麼會有這樣的傳統呢?據說在16世紀英國人剛移居到北美的時候,因為糧食不夠的關係,當地的原住民們提供了火雞,從那之後,移居過來的人就把吃火雞當作感恩的象徵。此外,美國是多民族聚集的地方,因此來自不同地方的人們,也可能維持自己故鄉的統傳統,吃著自己傳統的食物。芬蘭 — 聖誕火腿聖誕節故鄉,在聖誕節的時候會吃聖誕火腿(Joulukinkku),大致上是鹽漬的豬肉裹上麵包粉,放入烤箱低溫慢烤的一道料理,一般是切成薄片來吃。瑞典 — 烤豬肉Julskinka是瑞典的傳統食物,豬臀部位,用鹽與胡椒醃,芥末醬與蛋黃拌勻後塗抹於豬肉表面,接著再裹上麵包粉,送入烤箱烤。烤好之後,切成片,可沾上醬汁食用,也可以夾到三明治裡去,或是放到火上鍋裡去也行。(光看描述,會覺得跟芬蘭的聖誕火腿有點像,不過去看相關的食譜之後,其實兩者應該是不同的料理。)德國 — 德式聖誕蛋糕德式聖誕蛋糕(Stollen),這蛋糕很德國,麵團、堅果、果乾、奶油揉在一起,表面林上砂糖,蛋糕扎實厚重,重點是可以放很久;在聖誕節前與後的四週間,切片分享給家人吃。Photo by alina levon on Unsplash法國與其他歐洲國家 — 聖誕樹幹蛋糕聖誕樹幹蛋糕(法語:Bûche de Noël),法國聖誕節的甜點,作為聖誕大餐的最後一道食物,現在不少國家也流行。這個蛋糕其實是用以代替從前過冬至的另一個習俗。(引述自 Wikipedia)Photo by Kisoulou on Unsplash以上都是歐美的國家,接下來就來看離我們比較近的日本與韓國吧!日本 — 蛋糕、炸雞講到過聖誕節的氣氛,日本可真的是一點都不輸人呢,不管是路上的燈飾,還是高大的聖誕樹,總是讓人感到驚訝與讚嘆;而這個時期,日本人會吃什麼來慶祝呢?苺素材 https://www.pakutaso.com/20210559147post-34900.html日本市場調查網站《知》曾調查2016年耶誕夜當天,大家都吃些什麼,綜合排名前3名的食物遙遙領先其他食物,從第1名到第3名,分別「生蛋糕」、「烤雞」和「炸雞」,如果再細分關東與關西的話,兩邊的前3名有一點點不一樣,關東是生蛋糕、炸雞、烤雞;關西是生蛋糕、烤雞與馬鈴薯沙拉。只不過第1名的生蛋糕是什麼呢?蛋糕就蛋糕,前面多個「生」是怎麼一回事呢?其實就是鮮奶油蛋糕,而草莓蛋糕或是裝飾華麗的蛋糕,都是這時候很熱門的選擇;至於炸雞的話,就有點微妙了,當然也是可以在家自己炸,不過在聖誕節期間,日本人比較會在速食店購買炸雞與其他炸物。韓國 – 聖誕節蛋糕或冰淇淋蛋糕韓國信仰基督的人口還不少,大約在25~30%,而且聖誕節這天也是公定的假日,這邊不用上班上學,各大百貨公司與街上也會充滿聖誕節氣息,人們會買聖誕蛋糕,外表抹上奶油的海綿蛋糕,或是冰淇淋蛋糕來慶祝。南半球的聖誕節對住在北半球的人來說,12月就是冷冷的冬天是理所當然的事情,但在南半球可是炎熱的夏天呢!澳洲與紐西蘭的人們怎麼過、吃些什麼食物慶祝呢? 烤肉、海鮮冷盤和帕芙洛娃蛋糕(Pavlova)、聖誕布丁是他們常吃的東西。  (文章授權提供/安永生活誌,原文為:聖誕節大餐 大家都吃什麼慶祝呢?) 

台中好聖誕 12/18市府活動開跑

台中好聖誕 12/18市府活動開跑#聖誕節

(優活健康網新聞部/綜合報導)隨著2020年全球疫情不斷升溫,雖然在台灣新冠肺炎疫情相對舒緩,但市民每天觀看新聞、關注全球疫情發展,心中仍難免有些不安與擔心;秉持著希望能在寒冬中感受溫暖到溫暖且充滿祝福的聖誕節,臺中市政府民政局將於臺中市政府前廣場舉辦「2020台中好聖誕」聖誕週活動,今年與台中市沐風關懷會一同舉辦一系列愛與溫暖的聖誕活動,將於12月18日(五) 舉辦「聖誕點燈晚會」,由民政局局長吳世瑋與基督教牧師與天主教神父等,一起點亮高達12公尺的聖誕樹主燈,一起為城市祝福,願民眾都能幸福、平安、喜樂。有鑑于傳統聖誕樹於聖誕節過後常成為巨型的廢棄物,不但浪費也不環保。因此本次活動聖誕樹主燈邀請到裝置藝術大師-林揚,與公共藝術結合設計簡約、現代、時尚風格樣式的聖誕樹風格。樹體中央採中空的設計,讓民眾可以進到聖誕樹內與此裝置藝術結合拍照,此極具特色風格的聖誕樹將成為不同的焦點,形成與眾不同的特殊聖誕風格,將成為台中好聖誕活動的一大亮點。接下來於12月18日到24日每天傍晚五點到十點的「台中好聖誕公益市集」,每天有超過60個攤位,提供各類文創商品、精緻小物、甜點、茶品、聖誕禮物飾品通通都有,同時也有親子遊戲站與平安祝福站,在歡樂的聖誕季節中可以邀三五好友一起來逛逛感受歡樂的聖誕氣息也領受平安的祝福,同時各攤商也將捐出營業額的20%給關懷弱勢的社福團體,一起做公益,將溫暖的愛心送到城市中各個有需要的族群與角落。活動期間每天晚上皆有不一樣的舞台表演活動,有音樂、舞蹈及各項創意演出,特別於12月20日將邀請今年金曲獎最佳專輯演奏獎得主蘇聖育Organ 3爵士樂團親臨現場演奏,帶領你一起感受溫馨的聖誕氣氛!平安夜12月24日晚上七點半,號召了一千位聖誕老公公齊聚市府廣場報佳音,並透過百人詩班磅薄有力的詩歌頌揚。帶您回到耶穌降生的馬糟旁,一起和東方博士們歡慶聖誕,將平安的祝福帶給所有的市民,大會也將預備小禮物送給所有親臨現場的好朋友!台中好聖誕也將舉辦FB分享抽獎活動,更多精彩內容請至台中好聖誕活動粉絲頁查詢 https://www.facebook.com/goodxmas台中市政府X台中市沐風關懷協會簡介:https://youtu.be/WLVQj06riJg 

聖誕大啖肉類美食 小心腎臟「過勞」

聖誕大啖肉類美食 小心腎臟「過勞」#聖誕節

(優活健康網新聞部/綜合報導)今年想怎麼過聖誕節呢?吃一頓豐盛大餐絕對是許多人的首選,但台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林醫師提醒,耶誕大餐多以牛排或火雞等肉類食物為主,且調味偏重,慢性腎臟病友應特別小心,以免聚餐吃出好感情,卻賠上腎臟的健康!慢性腎臟病患者因腎臟功能受損,無法將體內含氮廢物和毒素有效地排出,長期累積容易增加腎臟的負擔,加速腎功能惡化導致洗腎的命運。對腎臟病友來說,飲食控制是一件很重要的事,但臨床發現,許多患者不覺得自己是病人,疏於注意飲食,結果導致腎功能惡化。避高蛋白、高鈉、高磷、高鉀!聖誕大餐要謹「腎」郭克林醫師舉聖誕節大餐為例,因餐點多以雞肉、牛肉等肉類食物為主,而人體內的含氮廢物主要是蛋白質食物代謝所產生,腎臟病患者一不小心吃太多,就可能導致腎臟「過勞」!除了要避開高蛋白的陷阱之外,坊間耶誕大餐普遍還有高鈉、高磷的問題。腎臟病友若鈉和磷攝取過量,容易造成腎臟平衡電解質的功能異常,可能導致水腫、肺積水、心律異常,甚至更嚴重的昏迷或休克。另外,有時候大餐會有生菜做搭配,但生菜屬於高鉀食物,吃多了會增加腎臟代謝的負擔,且生食易有細菌汙染的風險,因此建議盡量汆燙後再食用。研究:酮酸胺基酸+低蛋白飲食 降五成洗腎風險郭克林醫師強調,「飲食控制要有決心」是腎臟病患者延緩腎功能惡化的第一關鍵。特別是在蛋白質部分,一般人的每日蛋白質攝取量為每公斤體重1至1.2公克,中晚期腎臟病患者則需遵循「低蛋白飲食原則」,每天蛋白質攝取量為每公斤體重0.6至0.8公克,有助減少含氮廢物的產生和延緩洗腎。不過,延緩洗腎,光靠低蛋白飲食就夠了嗎?郭克林醫師說明,依據2000年至2010年的健保資料庫,分析十年期間共1483 位末期腎臟病患者,搭配酮酸胺基酸可有效降低約5成的洗腎風險,顯示酮酸胺基酸也是延緩洗腎的重要功臣之一。他進一步解釋,酮酸胺基酸就像是「資源回收車」,可以回收體內的含氮廢物,並且轉化為對人體有益的支鏈胺基酸和營養素,同時達到減輕腎臟負擔、預防營養不良和延緩洗腎的效果,一舉數得。但需注意的是,低蛋白飲食應如何和酮酸胺基酸做搭配,還是需與醫師和營養師討論,以制定個人化的對策。(文章授權提供/健康醫療網)

醫訊/聖誕節活動

醫訊/聖誕節活動#聖誕節

(優活健康網新聞部/綜合報導)天氣轉冷時序進入12月,一年一度的聖誕佳節即將到來。為與住院病患及門診民眾一起歡度聖誕佳節,台北長庚醫院特舉辦聖誕節關懷活動,現場將有精彩表演及聖誕老公公發送糖果禮物,歡迎住院病患與就診民眾踴躍參加。名稱:聖誕節關懷活動時間:102年12月24日(六)上午10:00 ~ 11:30地點:台北長庚醫院前棟1樓大廳、門診及病房洽詢:02-27135211轉3620 台北長庚社會服務組-范幼鈴小姐

「藝」同賞花過聖誕 溫馨感謝迎新年

「藝」同賞花過聖誕 溫馨感謝迎新年#聖誕節

(優活健康網實習記者劉麥文/綜合報導)為了慶祝聖誕佳節並迎接新年,台大醫院新竹分院特地舉辦「耶誕花舞報佳音 感心道謝迎新年」系列活動,自12月23日展出美麗高雅的花藝作品及溫馨的感謝祝福來慶祝聖誕佳節及迎接新年到來,至102年的元月5日止。台大醫院新竹分院邀請到新竹市花藝設計協會第三度於該院一樓門診區展出一系列高貴優雅的聖誕花藝作品,讓病患及家屬都能夠因賞心悅目的花景,而有平安喜樂的感覺。活動還有另一個重點為「感心道謝」,民眾可於該院服務台及病房領取卡片,寫下感謝、祝福與新年希望,並將卡片懸掛於聖誕樹上!「感心卡」係由蔚華教育基金會所提供,基於「說出感謝」更能促進良好的醫病互動,蔚華教育基金會印製了1500份卡片放置於院內服務台與各病房,讓民眾自由索取,以表達心中的感謝,希望藉由此活動讓社會充滿更多溫情。此外,新竹浸信會也於一樓門診大廳報佳音,演唱多首耶誕歌曲,溫馨歡樂的歌聲感染了現場每個人,之後也到復健科治療室、各樓層病房等演唱,並發放糖果小禮品,讓病人及家屬們感染到歡樂氣氛而笑顏逐開,也讓平日安靜的病房洋溢著一片歡樂的氣氛。告別101年,就用美麗清香的花卉及溫馨感謝的祝福來迎接嶄新的102年!

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