市售油品百百種，如何正確用油，可是一門大學問。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示，很多人覺得「吃油會產生邪惡」，但不吃油會產生很多問題，皮膚容易老化、暗沉、沒光澤，有研究發現，在減重期間如果沒有吃油的話，情緒較難以控制，且容易便祕，因此適量油脂攝取非常重要，但絕對不要「一油到底」。
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為什麼常常抽筋？是不少民眾的困擾與疑惑。國泰醫院復健科主任塗雅雯說，抽筋發生是因為體內細胞的細胞膜在交換電解質時，發生不平衡所致。造成電解質失衡的因素很多，每個人抽筋的原因都不相同，包括年齡、疾病、藥物、姿勢、運動等，必須依不同的原因，給予不同的緩解方式。
人在臨終前會不會有預兆？在最後一刻又會看到什麼？《優活健康網》特摘此篇，一位資深的安寧療護醫師分享，當人們臨終時，就像是一簇火苗漸漸熄滅，而這時多數人會看見他們已故的親人，通常人在死前最後悔的事並非他們曾經做過什麼，而是他們「沒做」的事，或許可以透過這篇的生死故事，讓我們回顧自己現在的每一個選擇，是否還在為別人而活⋯
桃膠是一種中藥材，煮熟後口感類似燕窩，因此也有人稱桃膠是「平民燕窩」，常做成甜湯、飲品食用，不過究竟桃膠功效有哪些？多吃桃膠真的能養生嗎？哪些人不能吃？《優活健康網》特摘此篇，揭密桃膠的成分、營養和飲食禁忌，提醒民眾應留意中藥材的正確使用方式，及3類人應注意避免食用。
醬油，又稱豉油、豆油等，是一種由大豆、烘烤過的穀物、滷水和米麴菌或醬油麴黴等，混合而成的發酵物所製成，可謂食材增加鮮味。不過醬油一開封後，常常無法馬上用完，到底該如何保存才能長久保鮮？要冷藏還是常溫保存？《優活健康網》特摘此篇，告訴你最適合醬油保存的方式，其實有2種做法。
你愛吃蛋嗎？你喜歡吃炒蛋還是水煮蛋？雞蛋富含高密度營養及優質蛋白質，可提供每天所需的能量來源，而炒蛋結合滑溜的蛋白口感及濃醇的蛋黃香，也深受許多人喜愛，但到底炒蛋要怎麼炒才最完美？《優活健康網》特選此篇告訴你「完美炒蛋小秘訣」，可從蛋液下鍋溫度、加些牛奶或鮮奶油，來掌握最佳蓬鬆口感。
你知道全身肌肉有70%都在下半身嗎？隨著年齡老化、肌肉流失，就容易造成下肢骨折，甚至導致臥床、失能風險。《優活健康網》特摘此篇物理治療師分享，想防止老化肌肉流失，先從腿部肌肉開始訓練，不僅教民眾「圖解2招」練腿力，還提供赤手空拳也能練肌力的方法，讓一般人、高齡長輩在日常都能輕鬆上手。
最近出國旅遊的人要小心！近期英法等國爆發臭蟲（床蝨）危機，現在連韓國多個城市也傳出臭蟲入侵的消息，香港國際機場也提醒旅客返家後應仔細檢查行李是否有臭蟲藏匿。被臭蟲爬上身會怎樣，看到它怎麼處理？《元氣網》帶你認識臭蟲。
