#喜憨兒

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）寒冬送暖、以美食傳遞愛！彰化縣慈善團體已連續7年至基督教瑪喜樂社會福利基金會替喜憨兒們烹煮美食，希望他們每年都能有一次快樂的美食饗宴，而寒冬中暖呼呼的食物，真實溫暖了大、小身障朋友的心。今年彰化縣慈善團體至喜樂萬合院區內烹煮各類美食，包括雞排、薯條、花枝丸、爆米花、蘿葡糕、珍珠奶茶、玉米濃湯、喜樂手工水餃、麵線糊、蕃茄等，讓喜憨兒們一同享受這頓美味的餐點；胡雪玉師姐每年號召志工夥伴們至喜樂辦理美食饗宴，希望透過「美食傳愛」，讓每個人的善心、愛心，能準確地傳達到需要者的手上。享用美食時的幸福與笑容　是志工服務最大的動力今年來了70多位志工，各自分工、替喜憨兒們料理出一道道美味的佳餚；負責炸雞排的劉先生，每年都從嘉義來到彰化，就為了讓他們吃到咔嗞咔嗞、幸福好滋味的雞塊和薯條；負責煎蘿葡糕的5位先生，則是攜手將400多份蘿葡糕煎成香脆金黃色，好吃又誘人；其中一位陳先生表示，感謝喜樂讓他們有服務的機會，看到大、小朋友享用時的幸福與滿足，是他們志工服務最大的動力。喜樂表示，有時只要一個小小的善念，就能呈現出人性最美好的一面，今天許多人的善心滙集成一股大的愛心，讓寒冬因為這些熱呼呼的美食，變得溫暖起來，而喜樂的大、小朋友也因此度過最美好的一天。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）做愛心也能很簡單！家開早餐店的陳先生，除了賣早餐外、還身兼托兒所的司機，每天協助接送小朋友上、下課，早上送完幼童上學後，他就會回到早餐店幫忙。他曾經接送過喜樂保育院的孩子們，當他看到院內服務那麼多身心障礙兒童，希望自己也能幫助他們，於是決定宴請喜樂師生到店裡享用美味可口的早餐。喜樂育幼院打算將二林院區的小朋友們分為12梯次、每梯次15人，前往陳先生開的「喔嗨喲早餐店」享用美味早餐；由喜憨兒自己點喜愛的食物，老師則透過這個機會教導他們用餐禮儀和如何點餐。陳先生和太太為了讓喜憨兒們能有隨機上課教學的機會，在現場也非常耐心地等待老師指導他們點餐，並用心的招待每一位孩子，希望他們能享用到一頓快樂的早餐。陳先生表示，希望這只是個開始，往後每年都有機會邀請喜憨兒來作客。四處有溫暖！喜樂院方也表示，有很多人願意用自己小小的力量為這個社會做些什麼，「喔嗨喲早餐店」就是其中一個例子。用自己經營的早餐店提供美味餐點，溫暖小朋友的心，於是陳金秀組長代表院方致贈感謝狀，喜憨兒們也自製卡片來感謝早餐店的熱情招待。

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）現在有多少青年願意回歸家鄉、從事務農工作？洪挺凱頂著國立科大碩士學歷，返鄉種稻，且一路堅持以「自然農法」方式種植有機米，日前他將收割所得部分稻米，約300公斤捐給喜憨兒，其餘的稻米則由企業認購。「對土地友善，讓環境永續」是他種稻的唯一理念！洪挺凱種稻秉持綠色生態保育方式，回歸自然與生態共存，絕不噴灑任何化學農藥、化學肥料、除草劑等，管理過程相當艱辛、產值也較一般人稀少。他每天從事最喜愛的工作，卻也面臨到現實問題，好的東西卻賣不掉。幸好，他遇到生命中的貴人─力寶龍關係企業洪米順副理，他認同有機米的理念，不只認購、還讓全體員工一起下田體驗收割的喜悅。力寶龍關係企業為回饋地方、落實企業社會責任，每年都會起許多對公眾有益的活動，日前就在郭紹儀董事長的帶領之下，台北總公司員工和彰化廠區的同仁一起到有機農地體驗收割，並愛心認養1.2萬多公斤的香Q有機米，希望能幫助秉持「自然農法」的青年走出自己的一條康莊大道。

（優活健康網記者顏賽芬／綜合報導）彰化中會婦女事工部守護喜樂憨兒的計畫已經邁入第10年，彰化區、員林區等中部地區29間教會的婦女10年來一對一或二對一守護喜憨兒，這些婦女每個月會寫一封代禱信，為喜樂憨兒的身心靈健康祈福。日前，喜樂憨兒與守護天使相見歡，一起看唱歌、烤肉，讓施與受的人都充滿感恩。守護天使平常以寫代禱信傳遞祝福，以信念守護喜樂憨兒，每天會安排一天讓喜樂憨兒認識這些充滿愛心的屬靈媽媽。守護天使會帶著精心挑選的禮物送給服務對象，一起唱卡拉OK、一起用餐，透過直接的接觸與互動培養更緊密的情感。不捨讓喜樂孩子失望　缺席天使請代班今年度的相見歡活動共有100多位守護天使參加，報名相當踴躍。為了不讓喜樂憨兒失望，有些屬靈媽媽即使在活動當天沒辦法到現場，也會請教會的姊妹代替陪伴她的服務對象。這些媽媽對喜樂憨兒的用心，絲毫不亞於對自己孩子的疼愛。周雪珍部長表示，教會團契成立的目的就是以基督的愛，關懷社區中需要幫助者，彰化中會婦女事工部很幸運的能有機會成為喜樂的守護天使。這個活動不但讓喜樂孩子健康快樂，也讓教會姊妹因為付出而滿足。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）「給他們魚吃、不如教他們如何釣魚」就是讓他們獲得工作機會。輪胎製造公司慈愛社動員全體社員協助喜樂保育院籌募物資。因著愛，他們串連慈愛社的社員共同發起送愛至喜樂活動，輪胎製造公司楊淑婷小姐到院來，瞭解喜樂水餃坊身心障礙朋友努力發揮自己的潛能，用自己的雙手包製喜樂手工水餃，但在行銷方面較弱有時需停工，沒有上班，就沒有收入，造成來自社區身障朋友家庭經濟的壓力。楊淑婷小姐讓院方至廠方拜訪，並邀請輪胎製造公司慈愛社所有的幹部參與，馬上以實際行動「喜樂體驗包水餃、喜樂吃水餃傳愛」並協助院區打掃之志工服務。包水餃體驗時，由喜樂憨兒示範：挖一杓肉餡，再摺4摺，每一粒水餃控制在26公克，簡單的包水餃動作，就有一套SOP標準程序，讓現場慈愛社志工們都自嘆不如！喜樂保育院感謝輪胎製造公司及38位慈愛社社員帶給喜樂憨兒快樂的一天，讓他們有機會秀出自己的好手藝，在自信中展現包水餃的最佳技能，喜樂保育院林玉嫦表示，院方重視食品衛生及管理品質的提升，爭取IS22000國際認證標章及HACCP（食品安全管制系統）而努力，期待在服務的過程中，獲得更多民眾的認同及關心。邀請大家以行動購買喜樂水餃，幫身障朋友開一扇門。喜樂水餃工坊目前有33位弱勢族群，每天產能約12000顆水餃，需要打開銷售通路，楊淑婷小姐邀請更多的企業能夠共同支持，用購買成為他們生命中的貴人，幫助他們用自己的雙手，創造出微笑的曲線，活出生命的色彩。（圖／喜樂保育院提供）

（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）永靖國際獅子會會長陳仲堯，兩年前幫喜樂義賣愛心水餃，今年他再一次熱情的相挺，邀請永靖鄉所有的機關、社團及鄉親們一起用喜樂的心，訂購喜樂愛心水餃，發揮永靖鄉在地的力量，溫暖喜樂憨兒心。彰化縣政府副縣長林田富也參與此次義賣活動，親身體驗到永靖鄉民的愛心與團結力量，幫助喜樂憨兒過個溫馨的好年。彰化縣政府處長邱士評表示，永靖鄉民最熱情又極富愛心，鄉民們覺得每天要吃東西，吃喜樂憨兒生產水餃又可送愛心，讓喜憨兒擁有一份穏定的工作，這是每一個鄉民都可以做得到的。陳仲堯表示，給他們魚吃，不如教他如何釣魚，身心障礙朋友需要社會大眾給予他們演出的舞台，讓他們找回屬於他們的受尊重的權力及就業機會。喜樂保育院長林玉嫦感謝永靖鄉所有鄉民聯合購買行銷喜樂手工水餃，幫助喜樂憨兒活出自信、活出尊嚴，第一次全鄉鄉民總動員，以購買行動送出最實際愛的禮物，讓他們不僅擁有穏定工作，更高興在過年前喜樂產品有熱銷的佳績。水餃坊班長洪秀玲內心充滿感恩，她說，所包的每一粒水餃都是一個祝福，要將滿滿的感謝與祝福送到每一位消費者的手上。（圖片來源：喜樂保育院提供）