#碳排放量

（優活健康網記者徐平／綜合報導）蔬食健康又環保！為推廣「111世界蔬醒日」，大林慈濟醫院副院長林名男呼籲「讓身體做菜廚、不做藥廚」，吃菜好處多，偶爾斷食幾天不吃肉，就能淨化身體、讓身體遠離疾病，研究顯示，每人每周吃一天素，還可有效降低14％碳排放量！「純粹」飲食　藉由吃菜讓腸胃休息一下學界正推廣一周一次的素食日，某些小學也正興起這種作法，希望藉由日常飲食，矯正學童攝取的熱量、油脂，在學校也能享受一天「純粹」飲食，並非完全無油脂，而是要藉由吃菜的這天，讓腸胃休息一下，自己做好體內環保。吃素吃得正確　不會營養不夠林名男副院長現場表示，以預防醫學的飲食健康觀念，吃素只要吃得正確，就不會有營養不夠的問題，本身為家醫科醫師的他，根據臨床經驗中發現，許多有慢性疾的患者，都是與平日飲食習慣息息相關，甚至位居國人的頭號殺手大腸癌，也都是長期過多肉量所導致。每人每週都吃一天素　能減少14%碳排放量吃素還可救地球！林名男副院長指出，畜牧業的碳排放量驚人，若是全球70億人每人每週都吃一天素，就等於有10億人吃素，能減少14%因飲食所產生的碳排放量，只要大家能夠減少肉食，即可減少溫室氣體的產生。蔬醒日活動中，慈濟志工還將特製的堅果三明治與現場民眾分享，其中材料包括金針、堅果、海帶、五穀粉、糖等做成的醬，讓大家在品嚐健康又營養的蔬果料理時，還能達到體內環保。

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）節能減碳目前已是全球性的問題，過去10多年來，台灣的溫室氣體排放量，在成長速率上幾乎是世界之冠，儼然成為惡化全球暖化的元兇，尤其台灣暖冬頻繁、暴雨增加、颱風增強、旱象頻傳，種種怪異的天氣似乎慢慢成為常態。其實，不只台灣，全球氣候都產生了極大的變化，基隆市政府呼籲從個人生活開始節能減碳，可以減少碳足跡、過度消費或多走路，就能有效減少二氧化碳的排放。根據聯合國的報告指出，而溫室效應加劇，肇因於人為活動大量排放二氧化碳的結果，人們對於節能減碳的環保意識也日漸抬頭，環保運動已成為地球公民的共同責任。而基隆市政府也積極響應政府的節能減碳措施，要求相關部門持續推動節能減碳，目標為每年用油用電量以較前一年減少1％為原則、每年用水量以較前一年減少2％為原則、並配合政策實施公文電子化處理以減少用紙量。基隆市衛生局許明倫局長更呼籲民眾，從個人生活做節能減碳，諸如餵母乳以減少從遠處運來的牛奶、奶粉的需求；多攝取蔬果，少吃肉類減少對消耗大量穀物的需求；購買在地食材，減少千里迢迢運輸而來的舶來食品需求，在節能方面，多運動以步行或大眾運輸工具替代開車，且省水省電省紙張多用腳踏車；在檢樸生活方面，不追求流行，減少消費，不使用一次即丟的商品，均是節能減碳的方法。