中秋將至月餅抽驗　確保消費者權益

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）一年一度的中秋佳節即將到來，烤肉跟吃月餅都是不可少的，因此，臺中市政府衛生局為因應中秋節即將到來、及牛肉原產地強制標示實施，前往6家糕餅店、餐廳、超商稽查，衛生局長黃美娜也親自到糕餅店稽查業者的製作環境，並抽驗糕餅裡頭是否有添加過量己二烯酸、苯甲酸，以及不可添加的去水醋酸等12項防腐劑，檢驗結果預計1個禮拜後出爐。

由於衛生環境容易影響食品製程衛生，前往稽查糕餅業者的製作場所作業區、成品預冷區、及工作人員衛生，並未發現缺失工作人員均穿著工作服及口罩、帽子等；當場還隨機抽驗綠豆椪是否有添加防腐劑，因防腐劑無法從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用含防腐劑食品，不只人體代謝不易排出，還容易造成肝、腎負擔影響身體健康，業者如添加過量己二烯酸、苯甲酸，或違法添加不可使用的去水醋酸，經檢出將依食品衛生管理法處以3-15萬元罰鍰。

法制局消保官陳柏菁表示：目前調查市售月餅價格，雖然較去年同期略為增加10個百分點，即使未漲價的同一產品，也將數量、重量或成分略作變更，業者表示：主要是原物料上漲，反映成本所致，但也有業者秉持不漲價、不縮減份量供應消費者需求。

另外，衛生署12日正式公告實施「牛肉原產地強制標示」，訪視牛肉麵店、餐廳、超市及店家是否有強制標示原料原產地，業者也依規定在門市、菜單及包裝產品上，標上自家使用的牛肉是來自台灣、美國、或是紐西蘭等國家的牛肉，以讓消費者清楚了解自己所選購的牛肉來源。

臺中市政府衛生局局長黃美娜表示：佳節前夕，為了確保民眾飲食衛生健康安全，目前已輔導100家糕餅業者的衛生環境，預計在9月底前完成120家；牛肉標示部份，公告實施前也已經派員向2000多家市售包裝、散裝食品即直接供應飲食等相關業者進行輔導，確保民眾消費權益。

（照片／台中市衛生局提供）