外表相似、氣味不同　樹薯充山藥騙倒公務員

台中一名72歲的莊姓退休公務員，多年前因看到媒體報導山藥具有抗老化的作用，從此便把山藥當成補身聖品，每周一定要吃二、三次才行。日前聽鄰居說，市場有便宜的山藥販賣，價格甚至是中藥店的一半不到，便至市場大量採買。沒想到返家烹調後發現味道有異，詢問專業人士後才知有不肖業者撿拾山上的樹薯充當山藥，向不知情民眾詐財，因此台中市政府衛生局呼籲，使用中藥進補養身，應先諮詢中醫師的建議，再尋找合格、有信譽的藥商，切勿購買來路不明或自行聽信偏方，隨便服藥。

民眾冬季補身該注意些什麼呢？大林慈濟醫院中醫科主任陳柏全指出，一般食補是以預防疾病為主，應該根據不同病情，同時配合病人的體質、精神及環境等因素調整用藥，才能真正達到進補的效果。平時可在食物中可酌加黃耆、當歸、枸杞、山藥、杜仲、何首烏、肉蓯蓉、仙靈脾、地黃、桂圓、麥門冬、茯苓、白朮、人參，都是抗老化、強壯作用的中藥材。

根據維基百科搜尋資料顯示，樹薯的根部可以食用，因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植樹薯，而樹薯要先刮去外皮，煮熟後才能食用。若塊根未煮熟或氰酸（cyanic acid）未完全分解前就拿來食用，內含的毒素會轉化為氰化氫（hydrogen cyanide），輕者噁心、嘔吐、下痢、昏眩；嚴重者呼吸衰竭而死亡，還可引起甲狀腺腫，並會傷害視神經和運動神經。

※照片左邊為山藥，右邊為樹薯，兩者外表相似，但價位截然不同。（台中市政府衛生局提供）

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