北市抽驗生鮮　一件烏骨雞違規超標

（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）為維護市民食用水產品及肉品之安全，北市政府衛生局執行102年上半年生鮮水產品及肉品抽驗專案，前往各傳統市場、餐廳、畜產公司等販售場所執行抽驗，共計抽驗114件，其中有1件烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶不符規定。

本次抽驗61件水產品、53件肉品，水產品檢驗均符合規定，唯有肉品類檢驗結果，有1件「烏骨雞」檢出三甲氧芐氨嘧啶0.07ppm（標準：0.05ppm），違反食品衛生管理法第15條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」之規定，立即要求業者下架不得販售，並移請來源所轄衛生局處辦。

三甲氧芐氨嘧啶是一種抗菌劑，為合法的動物用藥，但過量使用，會引起腸胃不適、影響腎功能。北市衛生局提醒肉品飼養業合法使用核准藥品，同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，呼籲消費大眾在選購時，勿買來源不明產品，以確保飲食的安全與衛生。(照片提供/台北市衛生局)