販賣澱粉產品　六月需有安全證明才可販售

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）毒澱粉越演越烈，甚至還遭國外媒體報導，使得台灣引以為傲的軟實力夜市小吃，頓時蒙上一層陰影。對此，衛生署將持續進行稽查，並規定六月起，只要店家販售肉圓、粉圓、黑輪等八種食品，必須張貼安全證明，出示使用粉類的供應商檢驗安全報告或切結書，如經抽檢遭驗出順丁烯二酸將祭出重罰！

衛生署食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示，未來業者必須張貼供應商的檢驗證明、切結書，證明書或切結書就如同「自白書」，證明使用的產品安全。若業者無法提供證明，產品就必須先下架、送驗，等抽驗合格才能重新上架。
 
而各地衛生局也將分批稽查，首波先針對大賣場、通路、超商，而傳統市場、小吃店等也會陸續展開稽查。只要可能使用到順丁烯二酸產品業者，這幾天要趕緊向產品上游供應商取得檢驗證明等文件、並張貼在店家的明顯處，供民眾辨識選擇。因此未來不論是大型量飯店或小吃店、攤商等業者，不能再推託「我不知道源頭是誰？我不知道原料含有順丁烯二酸」，如有推託，衛生署也一律做出懲處。