獻愛心 7年級工程師義賣咖啡助獨老
7年級工程師邱思圍高中因長期腸胃不適在嘉義基督教醫院就診，多年來在胃腸肝膽科醫師陳啟益的細心照顧下身體逐漸康復；目前在竹北擔任工程師的他，大學時開始對於手沖咖啡產生深厚的興趣，為感謝陳啟益醫師多年來的照顧，邱思圍日前主動向嘉基提出義賣咖啡的構想，並將義賣所得捐出幫助年底的獨居老人圍爐。得知昔日病患康復並主動關懷弱勢，胃腸肝膽科醫師陳啟益不僅熱情的捧場咖啡，更贊助了邱思圍「公益行動經費」，盼能延續這份心意幫助更多需要的人。
從小在嘉義長大的邱思圍，曾因慢性腸胃疾病至嘉基就診多年，主治醫師為胃腸肝膽科醫師陳啟益，當時邱思圍正面臨聯考及身體不適等多種壓力，但每每看見陳啟益醫師總是面帶笑容的為病患看診，當下深受鼓舞，立志往後也要盡己之力回饋社會。
目前於竹北擔任工程師的邱思圍，就讀淡江化工系時開始對於咖啡產生興趣，不但拜師學藝、省吃儉用投資相關器材，以女友綽號「青蛙」為發想，創立「青蛙的沼澤地」咖啡。更獨樹一格，以多種咖啡豆混搭研發具有花香和果酸的「蜂鳥呼茲」、溫潤濃厚的「河馬希波」等多種口味的咖啡。因著對咖啡的熱愛，邱思圍堅持每杯咖啡皆緩慢地以手沖方式完成，儘管每杯咖啡沖泡手續繁複，但邱思圍仍將全部義賣所得捐給獨居老人圍爐，他開心的說「手沖能讓喝的人感受沖煮者的心意」；女友力挺邱思圍的熱忱，也製作手工Bagel一同義賣，咖啡香配上麵包香，讓許多路過的民眾也熱情的停下腳步給予支持。
邱思圍表示，十多年前因著嘉基醫師的照顧，讓他能夠健康的去學咖啡，心裡滿是感謝，對嘉基也有著不同的情感；加上當初指導他煮咖啡的師傅，也有每月一日做公益的習慣，讓他鼓起勇氣打電話與嘉基聯繫，恰逢年底嘉基為獨老籌募圍爐費用，邱思圍說雖然無法讓每個長輩喝到咖啡，但能幫助他們吃頓豐盛的年夜飯，更是有意義；嘉基企劃室主任劉維樵表示，一開始接到有人願意一個月撥一天南下義賣咖啡的電話，同事們都覺得不可思議，但後來得知邱思圍的故事，也為這份回報的心意感動，盼能渲染更多人，一同支持獨居老人圍爐經費的籌募。
為邱思圍診治多年的醫師陳啟益，聽見自己昔日病患義賣咖啡幫助獨居老人，開心的直說：「這是很棒、很難得的事! 我一定要支持！」不僅熱情的買了許多杯咖啡邀請同事品嚐，更自掏腰包支持邱思圍的「公益行動」，希望他能保有足夠的資源與體力，未來繼續幫助更多弱勢者。邱思圍則感動又害羞的說：「陳醫師是除了家人與女友外，最支持我的人，很感動！」因著過往的疾病，由邱思圍手中調出的咖啡，多了一層感謝，原來醫生與病人在醫病關係之外，還能用不同的方式造福更多弱勢者。
嘉義基督教醫院將於101年1月17日為獨居老人舉辦圍爐餐會，每位長輩餐費500元，日常營養加菜金與生活物資補充每位長輩600元，期盼社會大眾一同響應，給予獨居老人最直接的關懷。聯絡專線0800-258-860。
