陸媒:剛出爐麵包最毒!?吳寶春:安啦!還是趁熱吃好

陸媒:剛出爐麵包最毒!?吳寶春:安啦!還是趁熱吃好

2011/8/10
大家都愛吃剛剛出爐的熱麵包,每天下午四點民眾就排隊爭搶,不過大陸搜狐健康網驚傳令人震撼消息,新出爐的麵包最具有「毒性」,讓身體受到極大傷害,因為有不肖業者會在麵包製作的過程中添加麵粉漂白劑過氧化苯醯讓麵包色澤看起來更白皙,或是加入溴酸鉀讓麵包的口感更鬆軟可口。對此,台灣冠軍麵包師傅吳寶春表示,早年在台灣有發生過麵粉裡添加溴酸鉀的事件,不過事後政府已經明訂法令禁止添加,因此目前台灣的烘焙業者應該都不會發生有違法添加化學物質到麵包裡的情形,這點消費者可以安心。
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