新北市驚爆長照中心收購超商過期食物餵院民！

◎編輯中心報導

新北市政府8日接獲檢舉，新北市中和區員山老人長期照護中心員工指控長照中心收購超商過期食品餵食院民，社會局晚間緊急會同衛生局前往稽查。

稽查人員在冰箱生鮮區發現共59個過期麵包、吐司、飯糰和饅頭分裝成3大袋，甚至有些食物5月底早就過期。另外廚房流理臺上發現1包沾有菜湯醬汁，疑似從便當盒倒出來的白飯。稽查人員拿過期食物詢問院民，1名陳姓老翁表示曾經食用過，但負責人郭蔣金鳳辯稱老人神智不清、精神有問題試圖規避責任。

檢舉的林姓廚師及關姓照服員指出，業者長期以超商過期食品、飲品作為早餐，並將過期便當煮爛成泥狀餵食院民。要不是因為廚師證照、照服員執照被老闆扣住，不然早就看不下去要辭職。

社會局昨以夜間無護理員在場，依違反老人福利法開罰6萬元及「提供不衛生餐飲」開罰10萬元。衛生局查扣過期食品帶回化驗，可能會依食品衛生管理法「儲存變質或腐敗食品」處3萬到15萬元罰鍰，另將追查提供過期食品的超商。