#胃發炎

（優活健康網記者徐平／綜合報導）糯米類食物常用來作為節慶糕點食材，包含湯圓、粿類、糕類等，是過節必備的點心，冬至雖然已經過完，但許多人家中仍會把湯圓當作點心，醫師呼籲民眾要注意糯米類食物的食用，因為不容易消化，除了腸胃不好、老人與小孩不宜多吃外，一般民眾也要注意不要吃太多。一整天吃下近80顆湯圓　感到胃痛、腹脹一名30歲陳姓女患者早上吃下4碗甜湯圓，中午吃了一份菜頭粿，晚上則吃下了10碗的鹹湯圓，一整天也吃下了約近80顆的湯圓，隔日上班途中又到速食店買早餐，半小時的路程喝下了700cc的可樂，結果到了辦公室就感覺到胃痛、腹脹、想吐等胃腸不適情形，整個人非常不舒服，立即就醫。消化不良導致胃發炎　施打止吐針童綜合醫院胃腸肝膽科醫師劉博表事後，患者因為消化不良導致胃發炎，施打止吐針，並開立胃腸藥讓患者返家服用，叮囑患者回家後務必要讓腸胃休息，至少要有一餐先不要進食，緩和胃部發炎狀況。糯米類製品加飲料　胃部食物快速膨脹劉博醫師表示，湯圓是糯米類製品，黏稠度高難以消化，而患者隔日又喝下了含有大量二氧化碳氣泡的飲料，造成本來存留在胃部的食物快速膨脹，才會突然感覺胃痛且噁心想吐。腸胃功能不佳　不要食用過多糯米製品劉博醫師呼籲，如因腸胃功能不佳，時常消化不良，建議不要食用太多糯米製品為宜，另外，任何飲食原則都應該採取適量為原則，不可因為貪食而一次吃下過多食物，造成胃腸過大的負擔。

（優活健康網記者陳思綺／採訪報導）一名40歲男性，因胃痛、胸悶、吐酸水就醫，胃鏡檢查發現有食道炎及胃潰瘍。詳細問診，發現個案因想要保養身體，每天都喝鳳梨、奇異果、百香果等水果原汁。醫師表示，高單位的維他命C及各種水果酸，會影響胃酸的分泌。長期吃pH低於4的水果　影響胃酸分泌收治各案的書田診所胃腸肝膽科醫師邱展賢表示，門診中常見許多病患，突然出現胃痛、胃酸逆流的症狀，共通點都是天天飲用水果原汁。但是其中高單位的維他命C及各種水果酸，通常會使果汁呈現強至中酸性，特別是口感酸的水果，如檸檬、柳丁、番茄等。若長期飲用未稀釋的原汁，就會影響胃酸的分泌。胃酸是胃中的一種主要分泌物，其pH值為1.5〜3.5，由於胃酸會傷害胃黏膜，因此胃的黏液細胞以分泌出一種黏液，使其表面的pH值始終保持在6～7的弱酸性。大量或長期服用pH值低於4的水果或水果原汁會促使胃酸大量分泌，可能會腐蝕食道、胃壁，造成廣泛性糜爛性胃炎、腐蝕性食道炎或消化性潰瘍等。潰瘍者避免復發　避免喝茶、咖啡及果汁邱展賢醫師說，已罹患消化性潰瘍者，飲食上儘量避免茶或咖啡、酒精或碳酸飲料、高脂肪食物、高酸類水果(汁)、酸辣食物等，可幫助胃復原。可食用如蘋果、香蕉、藍莓、櫻桃、紅葡萄、木瓜、梨、胡蘿蔔、綠葉蔬菜、洋蔥等。此外，七大族群不適合過量食用酸性水果，包括高胃酸體質者、幽門桿菌感染者、有消化性潰瘍史或治療中、有胃食道逆流疾病者、萎縮性胃炎者、有急、慢性胃炎史，以及服用後有食道床不適者。這七大族群在食用水果時應當減量，倘打成果汁也應稀釋，減緩對胃造成的傷害。1比1稀釋　降低酸度邱展賢提醒，果汁含有豐富的維他命C及各種水果酸，但未稀釋的果汁可能會對身體健康造成影響。建議喝果汁時，至少要1比1以上稀釋，降低酸的濃度，緩和食道和胃接觸果汁時的刺激。過去曾有胃部病史者，更應留意調整飲食，減低復發機會。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）雖然近來鼎王食安問題連環爆，但仍阻擋不了麻辣鍋愛好者的食慾。醫師表示，天冷愛吃麻辣鍋的民眾還是不少，但麻辣鍋不僅熱量高的驚人，小心滿足完口腹之慾，身體可是要付出些代價的，腸胃不夠堅強的人，一下子吃得過油過辣，不僅可能讓你頻頻跑廁所，還有可能會胃食道逆流、胃發炎，不得不慎！一餐即等於一天所需熱量麻辣鍋雖然美味卻隱藏著驚人熱量，新光醫院家醫科江柏欣醫師表示，麻辣鍋的湯底，常是用大骨熬成，本身就已是高油高熱量，若在加上民眾所選擇的是吃到飽的方式，恐會過量攝取牛、豬肉、肥腸、各式火鍋料等高脂肪、高蛋白的食材；而為了舒緩口中的麻辣感，還會搭配飲品，一餐下來熱量約2～3000大卡，這樣的一餐就相當於一個人一天所需的熱量，一個月這樣吃下來增加個2～5公斤都有可能！ 三高、腸胃不好　少吃為宜江柏欣醫師說，重口味的麻辣鍋，不僅本身腸胃不好的人不適合吃，因為食材及湯底的辣椒、辣油會刺激腸胃，引起胃發炎、胃食道逆流等症狀，患有三高的人也不適合吃麻辣鍋，因為重油又重鹹，其他如：心血管疾病患者、痛風患者，皆不適宜吃。而一般人要吃的話，一周也建議不要超過一次，以免造成肥胖及腸胃不適。儘管麻辣鍋的食材及湯頭，都讓人辣的過火，對身體健康影響也不小，但是對於嗜吃辣的人來說，就是無法抗拒麻辣鍋的吸引力。因此，江柏欣醫師也提供以下5個吃鍋小技巧，讓你聰明吃麻辣鍋：1）盡量不選擇吃到飽的餐廳／吃多少點多少，腸胃負擔少。2）麻辣鍋的湯建議不要喝／湯底經過食材的熬煮，不僅高油高鈉，易造成水腫及誘發痛風。3）先吃蔬菜水果／不要空腹吃麻辣的食材，刺激腸胃，建議先吃些蔬果墊胃，吃得較不會太多，也可舒緩腸胃刺激感。4）選擇小辣的湯底／過辣不但太刺激腸胃，且再搭配沾醬如沙茶醬、豆瓣醬，脂肪及熱量都會跟著飆升。5）讓腸胃休息一下／為避免第2天要應付大餐後的腹瀉不適，建議麻辣大餐後的下一餐，盡量以簡單清淡的食物為主，以免增加腸胃過多的負擔。

台中市有一名12歲的邵姓女童，因為腹痛就醫，經過醫師診斷應該只是「胃發炎」，沒有想到本月（12）2號，女童病情突然迅速惡化，甚至呼吸困難，家屬表示，發現女童狀況不對的時候，就緊急按了求救鈴，但是卻只有護士到場，一直到女童情況十分危急，急診醫師及主治醫師才陸續趕來，最後醫師診斷為「心肌炎」猝死。醫院表示，處理過程是由急診醫師先前往救治，主治醫師則在隨後趕到。但是家屬十分無法諒解，為什麼「胃發炎」會變成「心肌炎」，認為醫師誤診害命。（圖片為心臟，翻攝自維基百科）根據高醫醫訊的文章表示，急性心肌炎是心臟的肌肉層發炎，可發生在各年齡層，包括新生兒也可能受到侵襲。急性心肌炎常跟病毒感染有關，尤其是腸病毒中的克沙其病毒B及伊科勒病毒（Echovirus）。在嬰幼兒期的心肌炎大多為急性發作，甚至是猛暴性而造成死亡；較大孩童或青少年則發病較緩慢，但可能發展成鬱血性心臟衰竭或擴張性心肌症。事實上，心肌炎的臨床表現千變萬化，包括發燒、心跳加速、呼吸急促、臉色蒼白、胸痛，甚至休克。該文章表示，早期在沒有加護病房的年代，病重者常於發病二十四小時內死亡。今日由於加強照護及各種支持性療法的進步，如強心劑、利尿劑、呼吸器及減少心臟負擔的藥物等等，死亡率已大幅降低。但猛暴性心肌炎的預後仍然不佳，死亡率可能高達50至70％。該文章提醒家長，有時候看似輕微的感冒或腸胃炎，可能演變成有致命性的心肌炎。希望父母親能提高警覺，多注意孩子的變化。若有不尋常的症狀出現，立即就醫，如此必可免去許多不幸的後果。優活推薦：心臟病以為是胃潰瘍　男子感冒引發心肌炎險送命http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13442感染腸病毒　恐引發腦膜炎、心肌炎http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12394「心因性猝死」突然意識喪失到死亡一小時內http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=10156