（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）新鮮、好喝的果汁，不僅可幫助人體補充少數的營養外，也是所有飲品中的最佳選擇！而日前在英國更有項最新研究發現，每天喝一杯500C.C.的柳橙汁，除了會攝取到豐富的維他命C，持續8週後，還能明顯提升學習力、記憶力等。百分之百柳橙汁 助提升認知功能根據《每日郵報》指出，該研究主要是由瑞丁大學，針對37名年齡介於60～81歲的受測者，進行為期八週的研究，結果發現每天喝500C.C.百分之百柳橙汁的那組，在認知測試上比非純柳橙汁的那組高出8％。此外，又加上此研究是採用喝一個月，停一個月的方式來測試，由此可見，並非要每天喝柳橙汁才能達到效果。類黃酮 可活化掌管學習、記憶的海馬迴研究人員丹尼爾博士表示，百分之百柳橙汁之所以可提升認知功能，這都與它含有天然抗氧化劑類黃酮有關，因為類黃酮能活化掌管學習、記憶的海馬迴，所以，建議民眾在飲食方面，可多吃富含類黃酮的水果和蔬菜，來促進大腦健康，而目前此研究刊登於《美國臨床營養學期刊》。
日前可口可樂公司及百事可樂公司都發表聲明表示，旗下的柳橙汁含有少量殺菌劑，根據美國聯邦食品暨藥物管理局（FDA）的檢驗確實也發現，可口可樂旗下品牌美粒果及百事的純品康納柳橙汁中，驗出含微量殺菌劑農藥貝芬替（carbendazim），相關商品已於11日宣布暫停進口，美國 FDA 說，巴西柳橙含有一種除菌劑，含量雖低，但在美國不被允許使用，會繼續進行測試。根據食品藥物管理局表示，貝芬替為我國准用之殺菌劑，可使用於檸檬除外之其他柑橘類作物，殘留容許量為3.0 ppm，攝入過量貝芬替或是長期的暴露下可能會造成副睪變小、精液量減少以及睪丸變小、變色等。另外在長期高劑量之中，部份還發生十二指腸(水腫，與部份產生壞疽)、骨髓(對造血液的元素減少)、肝臟(大部份減少，球狀的空泡)等病變症狀。而皮膚會產生部份壞疽且真皮polymorpho-nuclear cell產生滲漏。但沒有農人或噴灑農藥人員因定期暴露而有罹癌的證據。另外食品藥物管理局針對美國檢驗自巴西輸入該國柳橙汁驗出微量殺菌劑貝芬替一事，呼籲業者使用之食品原料應符合相關之衛生標準及規定，並必須可追溯來源，未來食品藥物管理局將會隨時蒐集國際資訊，密切注意本事件後續發展。
